殿·大喜屋

正好明天係公眾假期，可以好好犒賞自己一下。帝京向來以高質食物聞名，果然冇失望。BOOK唔到繁忙時間，估唔到8:30都好FULL，一入到餐廳，即刻QR CODE點返個刺身拼盤先，赤海蝦、甜蝦、赤貝、北海道鮮帶子、油甘魚、三文魚、泰式虎蝦、蜜柑鯛薄切，樣樣都好新鮮，特別係鱘魚籽醬同北海道鮮帶子，鱘魚籽鹹香，帶子又滑又嫩，食落口感真係一流。最啱我心水嘅係波士頓龍蝦，啖啖龍蝦肉，搭配特製醬汁，真係好享受。蒜蓉粉絲蒸蟶子王，蟶子新鮮得嚟又多汁，蒜香味配上粉絲，簡直係完美搭檔！仲有避風塘炒蟹，用嘅係新鮮蟹，香辣味十足，非常惹味。壽司方面，海膽拖羅鱈魚干手卷，海膽滑溜配上鱈魚干，口感好豐富！還有牛油果蟹肉最中餅，牛油果同蟹肉嘅搭配，味道好得意，細細件食多幾件都無負擔。仲有一品料理嘅美味，燒香草羊鞍同醬燒牛肉都好正！羊肉香氣四溢，牛肉又嫩又滑，明太子玉子燒嘅口感柔滑，真係好好味。總括來講，帝京呢個海鮮任食每一道菜都真係用心之作。下次有機會，我一定會再來探索多啲美味！…查看更多

今晚同男朋友食飯 情人節都冇食大餐揀咗放題補返 7點前走每位都係$368好多嘢食 數過電子落單有成80幾款包括刺身、卷物、軍艦、江戶前壽司灸燒壽司、創作料理、串燒、燒物、炸物天婦羅、一品料理、蒸焗鐵板、麵鍋仲有自助區域 主打係燒榴槤、三文魚籽任拎沙律/餐前小食、海鮮水果、甜品飲品1. 刺身拖羅肉質粉嫩 帶有少少油脂紋理表面都立立令反光 入口即化口感柔軟 唔使點咀嚼都吞到海赤蝦肉晶瑩剔透 又好鮮甜有濃烈嘅海洋味道 咬落彈牙爽脆2. 軍艦海膽拖羅鱈魚乾手卷用咗日本海膽、蟹籽鋪喺拖羅蓉上 濃郁甘甜海膽同拖羅油脂香好夾下面放有鱈魚乾片同飯 脆片好似藝術品咁突出味道微鹹做到提鮮作用 整體層次都幾分明紫菜同鱈魚乾脆 海膽同拖羅蓉綿滑 多重口感3. 串燒燒牛舌係厚切牛舌嚟 燒到表面色澤焦糖表面有啲油光 有啲肉汁、唔會好乾少少黑胡椒粉吊味 食落覺得彈牙、嚼勁鹽燒雞軟骨燒到金黃微焦 鹽粒唔會過多過鹹少鹽吊出雞軟骨嘅原味 脆中帶韌、超有咬口鹽燒泰國仙草蝦殼紅艷得嚟唔會燶邊剝殼後蝦肉鮮甜  肉質緊實彈牙4. 一品料理酥炸生蠔外殼炸到金黃酥脆 但唔油膩生蠔都幾新鮮飽滿 入面直頭爆漿皇帝蟹濃湯伊麵 細份唔會嘥位蟹肉比想像中大件 一啖入口係好滿足伊麵吸晒濃郁蟹湯精華 口感滑溜5. 蒸焗鐵板鵝肝厚多士鵝肝豐厚油亮、焦香濃郁多士煎到金黃、吸晒油後香脆唔膩甜甜哋嘅醬汁係靈魂 口感外脆內軟金蒜粉絲蒸扇貝都幾新鮮大粒上面舖有粉絲 粉絲食落爽滑唔硬 吸晒醬汁精華好正 面頭多蒜味濃極上椰皇燕窩燉蛋白用咗椰殼盛載蛋白滑嫩無瑕 有透明燕窩喺上面點綴少少椰香清甜  整體食落口感滑順6. 麵鍋清酒煮鮮蜆蜆殼好似打開咗嘅花瓣肉質嫩滑鮮甜  湯汁清醇 彌漫清酒香氣鮑魚皇帝蟹黃粥嘅色澤比較金黃可能加咗蟹黃關係  粥底綿密 感覺暖胃…查看更多

聚舊日Part 2，夜晚去食放題，揀了殿大喜屋，之前食過尖沙咀果間都幾正，今次去帝京果間，優惠時段比人霸晒，自選時段都照殺，Book左3位。 20:15-10:15，自選時段任食兩小時。餐廳面積頗大，樓底高有空間，3人坐的位子十分闊落舒適。自助區，落左單之後即輪流出去睇下有咩食，飲品有好多選擇，梅酒、清酒及紅酒都有(但都係偏淡味)，有湯水及糖水果下正。冷盤、熱盤小食種類都多，甜品亦唔少，連靚靚馬卡龍都有，雪糕都有好多款同軟雪糕都有。放題第一盤刺身擺盤一定係最靚，即打卡，刺身多款，要了甜蝦、帶子、金槍魚腩、油甘魚、三文魚及松葉蟹腳，新鮮肥美，當中喜歡三文魚及甜蝦。鱘魚籽醬，預到係咩料但都想試下，鹹鹹地唔太有鮮味，好奇一試。海膽拖羅鱈魚干手卷，賣相吸引，有吞拿魚蓉、海膽及魚籽，餡料十足，味道鹹鮮口感豐富，美味。花菇紅燒鮑魚，賣相吸引，有埋西蘭花作配菜，鮑魚口感彈牙，配合個汁味道濃郁，花菇軟腍。花雕醉鮑魚，食落有少許酒味，但味道較淡，口感較韌。金湯燴花膠，必食，感覺名貴，3人份擺晒係一碗到變左感覺好多，花膠大件厚身，口感爽口彈牙黏稠，少許鮮味，食一件都好飽肚。鮑魚皇帝蟹黃粥，個色水賣相不俗但唔見有蟹蓋(因見隔離枱有)，粥底幾綿味道鮮甜。 皇牌燒乳鴿王，賣相都幾靚仔，皮脆肉嫩又香口。川燒珍寶鮮蠔燒，燒蠔肥美飽滿，口感鮮美又多汁，加上大量的蒜好惹味。 泰式金不煥炒蜆，蜆肉飽滿，香口惹味。油鹽焗奄仔蟹，蟹膏甘香，蟹肉鮮甜，不俗。 酥炸桶蠔，個炸皮大厚蠔太細，食落太油味道一般。殿堂級鐵板鵝肝厚多士，厚身大件，味道甘香油潤，多士香脆。蟲草花烏雞湯，飲下湯水，都幾油。自助區小食。甜品都幾多可愛造型，好多人推介花花馬卡龍，打卡之選，試了玫瑰味，口感酥脆帶少許煙韌，淡淡的玫瑰香味，唔太甜，睇得又食得。柿的糯米糍，外皮軟糯，入餡全是cream太甜。 倉鼠造型的芒果布甸，好可愛。狂食雪糕，Häagen-Dazs冧酒提子、焦糖脆餅及牛奶焦糖和肉桂油條，冧酒提子好味就梗，後者兩款都幾好味，係甜左點。Mövenpick檸檬青檸雪葩，酸酸地清香味道。 食物味道不俗，坐得舒適，服務正常，上菜都算快，愉快的一餐。…查看更多

旺角🚇帝京酒店呢間「殿 大喜屋」🥢 絕對係每次來都有驚喜💖嘅高質日式放題🍽️。  入邊地方超大🤩，又光猛乾淨💡，加上大量雲石裝飾💎盡顯酒店氣派🏨。  呢度嘅自助區有🟠三文魚籽任你食😍，爆汁鹹鮮衝擊力十足💦，撈沙律/刺身/手卷🍣自行加料超正！  刺身拼盤冰鎮上枱❄️，勁豐富🌟： 池魚王銀皮閃亮✨，爽脆甘香🍃。 油甘魚脂肪紋理好靚🐟，油香爆炸💥。 三文魚厚切鮮味🤤，腴滑無筋💫。 甜蝦糯黏🦐，蝦味甘甜。 牡丹蝦大大隻👍，啖啖膠質黏唇😋蝦膏甘香！ 松葉蟹腳肉質飽滿🦀，雪白鮮甜⚪️。 仲有拖羅任食🎉，肥美粉嫩💖魚脂甘香！  煙熏鱆紅魚薄切🔪配咗少少三文魚籽🟠，煙燻香滲透晒入魚肉🐟，味道層次好豐富👏！  呢度仲有幾多款壽司🍣，但係最深得我心嘅就一定係勁鮮味嘅🇯🇵日本海膽軍艦同埋☺️層次超豐富嘅海膽🐟拖羅鱈魚乾手卷！  佢哋呢期有全香港獨有🧂油鹽焗奄仔蟹🦀任食，隻隻都爆晒橙紅蟹膏💥，鹹香帶鮮甜蟹肉香嫩✨正呀！  另外仲有避風塘炒蟹🌶️，炸蒜金黃焦香🦀，辣度適中惹味送啤酒🍺一流！  蠔控必食川燒珍寶鮮蠔燒🔥同埋酥炸桶蠔🦪，一款香辣惹味🌶️，一款鬆脆鮮甜😊。  泰式🇹🇭麻辣奶油蝦🦐蝦頭啲膏多到癲🧡，奶油香滑🥛加上香茅同埋檸檬葉調味，🌶️泰式風情滿滿！ 殿堂級鐵板🪿鵝肝厚多士外焦脆🔥內軟滑，入口即溶勁甘香🍞！  佢哋仲有多款串燒🍢，全部任叫任食🎉都十分之唔錯👍。  自助區仲有多款冷盤🥗、熱盤♨️、中式點心🥟同埋多款酒類🍶任飲🍻款式極多元化🌈。  甜品櫃🍮入邊嘅甜品款式極豐富🍰，雪櫃仲有 Haagen-Dazs 同埋 Movenpick 雪糕添🍨真係大滿足啊💯！ …查看更多

位於旺角帝京酒店的「殿 大喜屋」，絕對是我放題名單中的頭几位！每次到訪總有驚喜，食材質素持續高水準，是真心推薦的高質日式放題。🌟 刺身海鮮：鮮度爆錶，驚喜不絕放題的首盤刺身，擺盤永遠最為精緻，相機務必先食！必點推薦：o三文魚：厚切肥美，腴滑無筋，鮮味十足。o牡丹蝦 & 甜蝦：牡丹蝦大大隻，啖啖膠質，蝦膏甘香；甜蝦則糯黏鮮甜。o蟹腳：肉質飽滿，雪白鮮甜。最驚喜是竟能品嚐到Omakase級數的食材！薄切蜜柑鯛魚味鮮甜，肉質細膩，水準之高令人印象深刻。鱘魚籽醬鹹香與鮮甜交織，口感一流。波士頓龍蝦：龍蝦肉爽彈鮮甜，配上鱘魚子醬一同享用，鹹香層次爆棚，奢華感滿分！•海膽拖羅鱈魚干手卷：賣相吸引，餡料有吞拿魚蓉、海膽及魚籽，口感豐富。🟠 自助區亮點：三文魚籽任你食！這裡的自助區絕對是寶藏！三文魚籽無限量供應，爆汁的鹹鮮衝擊力十足，無論是撈沙律、配刺身還是自製手卷，都超正！🔥 殿堂級熟食：奢華享受無限點除了刺身，這裡的熟食同樣出色，絕不馬虎。•蒜蓉粉絲蒸蟶子王：蟶子新鮮多汁，蒜香滲透粉絲，是完美搭檔。•殿堂級鐵板鵝肝厚多士：鵝肝厚身大件，煎得甘香油潤，配上香脆多士，入口即溶，是極致享受。•金湯燴花膠：感覺名貴，花膠大件厚身，口感黏稠彈牙，一碗下肚非常滿足。🍶 多元化自助區 & 甜品飲品落單後不妨到自助區尋寶！冷盤、熱葷、中式點心款式極多。飲品選擇也非常豐富，除了各式汽水，還有梅酒、清酒及紅酒等任飲。甜品區更是另一個亮點，除了多款雪糕和軟雪糕，連精緻的馬卡龍也有提供，為這頓豐盛大餐畫上完美句號。…查看更多

最近同朋友聚會成日揀放題，覺得以前放題淨係得日本菜，依家嘅放題真係升級成為自助餐咁多款式，咩都有，咁啱大家都可以食到啱自己嘅心水啦～今次就嚟咗旺角嘅殿·大喜屋食放題，真係畀我哋驚喜滿滿🥰呢度係全香港唯一任食波士頓龍蝦嘅地方，每隻都靚大隻，啖啖肉彈牙爽口，叫一次上枱就震撼一次！仲有鱘魚子醬任食，感覺超豪華，睇住成盒咁大份嘅魚子醬緩緩上，真係奢華感爆燈✨海鮮方面，靚靚嘅魚生一定係必點，避風塘炒蟹用嘅係新鮮蟹，肉香甜到爆燈；蒜蓉粉絲蒸蟶子王、香濃嘅花膠海參瑤柱翅羹、超入味濃郁嘅金湯燴花膠、燒乳鴿同埋勁有驚喜嘅瑤柱扒豆苗，啲味道高質到直頭可以媲美大酒樓㗎。而牛油果蟹肉最中餅更係創意菜，清新嘅牛油果配埋鮮甜蟹肉，食到每啖都係驚喜！食海鮮控一定要試花雕醉鮑魚，味道超級吸引😋唔好以為放題淨係海鮮，食肉嘅人都超開心！黑椒蜜汁一口牛肉超嫩滑，唔韌調味啱啱好；羊架超曬斑，香氣四溢，調味亦好正，咬開口即刻散晒，忍唔住狂點返翻嚟食❤️甜品就更加唔可以錯過，燉木瓜軟甜滋潤，喺呢個天氣食最啱，甜品櫃有靚靚馬卡龍、可愛柿子麻糬、Häagen-Dazs雪糕同凍芒果。榴槤控必試燒榴槤，香味特別濃烈，超級正👍飲品選擇豐富，包括汽水、啤酒、紅白酒，竟然仲有花茶，配埋出邊嘅冷盤同生果，真係超出我對放題嘅認知！呢度寬敞舒適，坐得舒服，啲菜式款式多，唔論海鮮定肉類都食到盡興。旺角嘅放題控，殿·大喜屋真係一個唔可以錯過嘅好地方～大家要嚟試下啦😊🍣🦞✨…查看更多

殿大喜屋係咁多分店入面，喺帝京酒店入面嘅呢間放題店啲食材係較高級，有酒店嘅級數～店舖面積好大，明亮又寬敞，雲石裝飾更顯高級。估唔到波士頓龍蝦同鱘魚子醬係「仼食」，全香港放題店獨有，呢個價錢可以無限量仼食，今晚主力食呢2個主角～波士頓龍蝦，鮮甜彈牙，多龍蝦肉，放題時間限制，要剝殼就浪費時間，食龍蝦1秒起肉，輕鬆又方便。鱘魚子醬用金色嘅盒子盛上，魚卵在口中爆開後，會釋放出鹹鮮味。海鮮類都有得仼食～佢哋採用新鮮嘅食材，避風塘炒蟹蟹肉鮮甜，配埋避風塘炸蒜香辣惹味。蒜蓉粉絲蒸蟶子王爽滑彈牙，呢兩款海鮮係我最鍾意嘅。放題當然唔少得刺身，普通嘅三文魚、甜蝦、帶子之外仲有高級食材好似金槍魚腩、海膽軍艦都係回本之選～以為佢地會漏單或者cut左件數，點知係比足夠的數量，海膽軍艦賣相就麻麻，但味道鮮甜回甘。甜品就推介燒榴槤，大大粒香滑軟糯，燒過之後榴槤嘅香味更加濃郁。自助區各類前菜、熟食、生果、飲品、甜品任君選擇，除咗普通嘅海鮮冷盤，估唔到連三文魚子同蟹籽都可以任食，水果更加有我最鍾意嘅香印青提香甜又大粒。…查看更多

大喜屋放題系列有幾條線，殿大喜屋當屬最高級，俾到你殿堂級般嘅體驗享受😎🤪今次呢間係旺角新世紀廣場嘅分店，地點好方便😬啱晒平時約朋友、放工約同事一齊刷餐勁！今次食呢個係刺身放題盛宴，第一round通常都會嗌多幾款🥳包括有三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝、帶子、赤蝦😍厚切三文魚，望返啲相都流晒口水🤤波士頓龍蝦刺身波龍對於一向為食嘅香港人嚟講當然唔陌生😈平時食啲高級酒店自助餐可能食得比較多，但我印象中真係未試過喺放題店都食得到波龍😱😱鱘魚籽醬放題真係演變到越喛越高級，連鱘魚籽醬都可以任食😀全港咁多間放題店之中獨有，真係冇人夠佢玩🤣海膽軍艦賣相精緻嘅海膽軍艦，重點係呢個唔係限量，而係任嗌架😱我都唔記得encore咗幾多次，海膽愛好者一定唔能夠錯過佢🤩避風塘炒蟹惹味程度係滿分😀勁邪惡，不過難得食放題真係唔理得咁多😆蒜蓉粉絲蟶子皇蒜蓉味道滲入蟶子皇，粉絲又索晒蟶子嘅鮮美🥳放題係長時間作戰🤭而呢個飲品櫃絕對係一大賣點，提供唔同款式飲品！甜品區主角當然首選係Haagen Dazs👍外國原裝進口，食返幾個真係回晒本😁…查看更多

殿大喜屋（Moko旺角）任食波士頓龍蝦 + 全港獨家Nutella機，性價比爆棚！普通香港打工仔放工，最近終於試咗旺角Moko 殿大喜屋日本料理，平民價食到貴價貨，今日同你地逐樣講！Nutella醬機（自助區必打卡！）一入自助區即刻見到全港獨家Nutella朱古力醬機！熱辣辣Nutella隨時泵落雪糕幾多都得！小朋友同甜品怪即刻瘋狂任食波士頓龍蝦（真．無限供應！）呢個係重頭戲！每人一入座有半隻波士頓龍蝦肉厚彈牙。
皇牌燒乳鴿王皮脆肉嫩，一咬爆汁，$298已經包到，貴過好多日式放題！殿堂級鐵板鵝肝厚多士鐵板即煎，鵝肝肥美無腥，厚多士吸晒油香，貴價餐廳級數！金槍魚腩 + 海膽軍艦金槍魚腩入口即融；海膽軍艦用日本海膽，鮮甜無泥，一碟6件不夠喉！避風塘系列（全部新鮮食材！）* 避風塘炒蟹：新鮮肉蟹，蟹膏滿瀉，蒜蓉辣椒炒到入晒味！* 蒜蓉粉絲蒸蟶子王：新鮮蟶子王，蒸到剛好，粉絲吸晒鮮汁！* 泰式麻辣奶油大頭蝦：新鮮大頭蝦個頭超大，麻辣奶油醬濃郁，蝦膏彈牙！甜品壓軸：燒榴槤榴槤肉包雪糕，火槍燒到金黃，熱榴槤香+凍雪糕，完美ending！…查看更多

唔講真係唔知原來而家嘅日式放題餐廳，已經進化到有得任食波士頓龍蝦、魚子醬、金槍魚腩、鐵板香煎肝多士等，呢啲貴價食材，竟然全部都可以任食！食物質素好高，媲美唔少自助餐！重點係呢度嘅收費，只係唔少晚市自助餐嘅半價，抵到爛！🈹🈹🈹波士頓龍蝦🦞大大隻，肉質結實鮮甜，每一隻都有好多膏，我自己一個人足足食咗三隻，非常滿足！跟住當然唔少得試晒各款刺身，你知啦款款都係回本位嚟㗎嘛😗😗！另外，特別推介大家點多幾件海膽軍艦，佢哋嘅海膽全部都係用日本貨，鮮甜又好味，encore返十件八件真係唔過分🤩🤩另外佢哋有好多熱炒海鮮都好出色，分別有避風塘炒蟹、蒜蓉粉絲蒸蟶子王、油鹽焗大頭蝦、鮑魚帝王蟹黃粥等，值得一提嘅係佢哋用嘅所有海鮮都係新鮮生猛嘅，全部都係鮮甜唔會霉，絕對可以放心食！😋😋另外佢哋嘅甜品亦都有好多選擇，多款Häagen-Dazs、Movenpick 雪糕、乳酪、豆腐花、生果、燒榴槤全部都係任食，絕對滿足到晒所有男女老少嘅喜好，大滿足！…查看更多

最近朋友約咗去食放題，「殿 大喜屋日本料理」主打全港獨家波士頓龍蝦＋鱘魚子醬任食，仲有金槍魚腩、海膽軍艦、鵝肝多士、燒榴槤等高級菜式，款款都令人驚喜！🍽️ 重點推介菜式：- 🦞 波士頓龍蝦任食：龍蝦肉爽彈鮮甜，師傅即場處理，配鱘魚子醬一齊食，鹹香層次爆棚，奢華感滿分！- 🐟 金槍魚腩：油脂分佈完美，入口即化，鮮味濃郁，刺身控必試！- 🫧 鱘魚子醬：粒粒分明，鹹香細膩，配搭龍蝦、軍艦或刺身都非常出色。- 🐚 蒜蓉粉絲蒸蟶子王：用上新鮮蟶子王，肉質飽滿無腥味，蒜香撲鼻，粉絲吸收湯汁精華，令人一試難忘。- 🍣 海膽軍艦（日本海膽）：海膽鮮甜無腥，質地如奶油般細膩，配上醋飯和紫菜，口感豐富。- 🔥 燒榴槤：外皮微焦，內裡香甜軟綿，榴槤香氣濃郁但唔膩，連唔食榴槤嘅人都可能會改觀！- 🥖 鵝肝多士：香煎鵝肝配脆多士，油香四溢，入口即溶，極致享受。🍱 自助區亮點：- 🧊 冷盤區：魚子、蟹子、沙律等自由搭配，選擇豐富！- 🍲 熱湯選擇：每日有不同款式，暖胃又滋味。- 🧋 飲品區：果汁、汽水、茶類任飲，仲有自配花茶，打卡靚靚又好飲！- 🍨 甜品雪糕：Haagen-Dazs雪糕、抹茶蛋糕、日式蕨餅等甜品任食，完美收尾。🍣 其他放題精選：- 🍣 刺身系列：金槍魚腩、三文魚、油甘魚、甜蝦、帆立貝、北寄貝等每日新鮮直送，質素有驚喜！- 🍣 壽司系列：即叫即整，保持新鮮，款式多樣，壽司控必試！- 🔥 烤物串燒：落單即燒，香氣四溢，肉質 juicy，配酒一流！🍶 酒水任飲：- 🍶 清酒＋梅酒：多款任斟，配刺身一流，酒鬼必試！…查看更多

好多時候都係話放題質素都好好，可以媲美自助餐。但係原來喺酒店食放題，係無可媲美咖。 首先係枱面嘅空間。俾平時嘅大好多闊好多，然後菜式嘅擺設同器皿都特別靚仔。最後就係食物嘅質素，每一種都好似比普通嘅高一個級數。 🍖先由魚生講起，薄切蜜柑鯛，我係第一次喺omakase 以外食到。而且肉質同魚嘅鮮甜味絕對就係omakase 嘅水準。跟住就係海膽壽司，同肉身呈粉紅色嘅拖羅刺身，你睇吓啲顏色，唔使講你已經知道佢嘅質素系點。然後如果講矜貴程度，喺放題有原隻龍蝦，同粒粒分明嘅魚子醬，所以話自助餐嘅質素就係咁解。 🍖然後就去熱食，款式好多，所以重點講幾個我最鍾意阮。燒蟶子有啲地方都有，但係連住殼啱啱好啲肉僅僅黐住，就好考師傅功夫。另一個就係豆苗，本身都係一個貴價蔬菜，但係其實要搵鮮嫩唔寡既都唔係咁容易，佢哋嘅處理亦都係值得一讚。我又特別喜歡佢嘅蟹黃粥，食得出好多蟹黃之餘，裏邊仲有一絲絲甚至乎一件件嘅蟹肉，味道非常鮮甜。 🍖頭先講開每樣嘢都矜貴啲，其實連飲品同雪糕都係一樣。佢嘅檸茶，奶茶，咖啡都繫有牌子嘅，仲要系日本牌子。而而家有好多餐廳都有嘅"哈"牌雪糕，佢仲係限定版，即係嗰啲平時去日本旅行要特登走去便利店先買到嗰啲期間限定。 冇比較冇傷害，今次呢餐傷害咗好多餐廳。 …查看更多

餐廳佔地非常大，前身是酒店的自助餐廳，所以樓底非常高，重新裝修後，還是非常氣派。食物種類和質素，真的令我大開眼界。最令人喜出望外的是，竟然可以任食波士頓龍蝦和魚子醬，有種食西式自助餐的感覺，但價錢不貴，好容易吃回本。主要用QR Code 點餐，而近正門的自助區也是不容小覷。🐟刺身：甜蝦、北海道帶子、金槍魚腩、三文魚、蜜柑鯛薄片全部好新鮮，好鮮甜，最特別竟然有金槍魚腩，油脂豐富，好好味。🦞波士頓龍蝦非常大隻，而且爆膏，肉質爽甜，蝦膏甘香。🐋鱘魚子醬我們在自助區取了薄脆的牛油法包，塗上魚子醬，魚子醬不算咸，味道可以。🦀避風塘炒蟹／蒜蓉粉絲蒸蟶子王／🦪川燒珍寶鮮蠔燒餐廳標榜用了新鮮的蟹和蟶子王，所以肉質真的好結實爽口，非常惹味。燒蠔就好肥美又多汁。🍣日本北海道海膽軍艦用的是日本海膽，海膽好甜又甘香。🍣壽司海膽拖羅黑松露帶子、鹽燒左口魚邊、鹽燒牛肉海膽拖羅加帶子，甜到呢。左口魚入口即溶，只要餐廳有我都會點這款，牛肉就牛味濃。🍣海膽拖羅鱈魚干手卷鮮甜海膽加上肥美拖羅蓉，用料十足，真的好好味。✴️燒物／串燒：銀鱈魚西京燒／燒牛舌／燒雞軟骨銀鱈魚西京燒有就必點，好滑好鮮，牛舌爽口，雞軟骨香脆。🍍燒榴槤／溫室甜燒菠蘿榴槤燒過好像更香甜，好好食，我們點了兩次，菠蘿也是香甜可口，爆汁。🍛一品料理：花膠海蔘瑤柱翅羹／紅燒鮑魚飯／花雕醉鮑魚／瑤柱扒豆苗／海皇粥可以說山珍海味都吃得到，味道也很好。✴️自助區：甜品、飲品、水果、冷盤、熱食、湯品非常豐富，應有盡有，任食三文魚籽／蟹籽，咸香可口，熟蝦／青口也是好鮮味。5款時令水果，好甜。凍肉盤還有，中式熟食區。總結，這家放題真的好誇張，每位$400多，但不怕你吃，只怕你胃口不夠🤣，食物真的太多了，而且食物種類和品質都好好，一定會回訪的。…查看更多

殿·大喜屋日料爱好者不容错过的奢享地标。这里以顶尖食材为基石，香港獨有波士頓龍蝦及魚子醬任食的日本放題餐廳.凭精湛厨艺赋予美味灵魂，每一道菜品都藏着对极致风味的追求，堪称一场舌尖上的高端盛宴。海味与生食的鲜度令人惊艳。波士顿龙虾以冰盘衬着碎冰精致呈现，虾肉饱满莹白如凝脂，轻咬一口弹嫩紧实，汁水裹挟着纯粹的海洋清鲜在舌尖迸发，无多余调味便足以凸显本味的奢华。花雕醉鲍鱼更是点睛之笔，鲍鱼肉质肥厚弹牙，经过花雕酒慢浸后，酒香不烈不冲，与鲍肉的鲜甜深度交融，入口先是酒香萦绕，而后鲜汁溢出，余味悠长回甘。热菜与特色料理堪称高光集合。殿堂级铁板鹅肝厚多士必点无疑，铁板煎制的鹅肝边缘微焦带脆，内里嫩如膏脂，油脂的绵密流动，铺在烤得外脆内软的厚多士上，甜润的鹅肝脂香与面包的麦香碰撞，再缀上少许鲜果丁解腻，香而不腻，一口沦陷。避风塘炒蟹咸香过瘾，蟹肉饱满鲜甜，裹着金黄酥脆的蒜酥与辣椒碎，咸香中带着一丝鲜辣。鲍鱼皇帝蟹黄粥用料扎实到惊人，每一勺都能舀到弹嫩的鲍鱼块与丰腴的蟹黄，米粥熬得绵密丝滑，吸饱了鲍鲜与蟹香，入口温润醇厚，鲜味儿直钻鼻腔海鲜刺身鲜度拉满，三文鱼色泽橙红鲜亮，纹理清晰，厚切入口丰腴软糯，鲜甜汁水在舌尖化开；油干鱼肉质紧实弹韧，带着淡淡的油脂香，咸鲜回甘；赤贝切片薄而透亮，咬下去脆嫩爽口，海味纯粹无腥；甜虾虾身莹润饱满，虾脑绵密甘甜，剥壳后入口，鲜甜直达味蕾深处。海胆拖罗鳕鱼干手卷层次丰富到惊喜，海胆如云朵般绵密丝滑，拖罗的脂香醇厚绵长，搭配鳕鱼干的咸香酥脆，裹着酸甜适中的醋饭与爽脆海苔，一口下去，软、糯、脆、香多重口感在齿间交织，风味层层递进。海燕窝椰汁炖木瓜是解腻良方，海燕窝泡发得软滑无腥，吸饱了清甜的椰汁与木瓜果香，入口滑嫩爽口，椰香浓郁不齁甜，木瓜的自然甜润恰到好处，喝完满口清爽。烧金枕榴莲更是榴莲爱好者的狂欢，果肉烤至表面微焦，撕开时能看到绵密的果肉拉丝，只留下浓郁醇厚的果香，绵密软糯，每一口都是极致满足。从海味的鲜甜、热菜的醇厚，到创意手卷的巧思与甜品的温润，殿·大喜屋在食材品质与菜品创意间形成了美平衡，每一道菜品都是食材与匠心的双向奔赴。…查看更多

如果你問我最近在香港有咩放題值得一試，我會毫不猶豫答你——**殿大喜屋**。呢間店一向以創新日式放題聞名，但今次佢哋出新招，用上「全港首創波士頓龍蝦＋魚子醬任食」嚟震撼江湖，簡直係放題界嘅終極Boss級組合。  一坐低打開QR code menu，我老實講，有啲懷疑人生。波士頓龍蝦任食？魚子醬唔使加錢？蝦蟹全部新鮮？呢啲咪就係夢境level嘅奢華放題嘛。  🦞 波士頓龍蝦呢度嘅龍蝦真係唔可以唔食。唔似一般放題啲「冷冰冰雪櫃貨」，佢哋用嘅係**真．波士頓龍蝦**，每隻即劏即蒸，肉質甜嫩到出汁。那陣熱氣混住海鹽香，食落口啲龍蝦肉彈牙得嚟唔韌，配少少牛油醬或魚子醬，完全係一個字——爽。   🐟 金槍魚腩 & 🐡 鱘魚子醬講真，放題可以食到吞拿魚腩已經算係誠意爆棚，但佢哋仲要加上**鱘魚子醬配搭**，呢個組合幾近癲咗。魚腩油花勻稱、入口即化，魚子醬鹹香中帶少少堅果味，兩樣食埋一齊，味蕾真係會翻筋斗。   🦀 避風塘炒蟹講到炒蟹，我真係想起身鼓掌。外層炸得香脆，油香中滲出濃郁蒜香同辣椒味，但最重要係——**用嘅係新鮮蟹！** 肉質細嫩飽滿，唔係啲放題常見嘅雪藏貨。炒香嘅蒜蓉碎簡直係靈魂，舀一匙鋪喺白飯上，滿滿幸福感。   🐚 蒜蓉粉絲蒸蟶子王蟶子王係我心目中嘅放題高分項。呢度用嘅係**新鮮蟶子王**，無腥味，啖啖都係海的味道。粉絲吸晒蒜蓉汁精華，一咬落去多層口感，鮮味加乘。  🍣 海膽軍艦佢哋用嘅係**日本海膽**，唔係平時啲放題「傍水而居」嘅貨色。一放入口，海膽香氣即時爆開， creamy 得嚟唔腥，連紫菜都保持脆度。  整體嚟講，殿大喜屋呢個放題真係玩出新高度——唔單止食材頂級、味道紮實，而且服務好落力，店員會不時巡枱問要唔要加單。價錢方面，以佢啲食材同質素，CP值可以話係香港放題界嘅天花板。  想用合理價錢食到龍蝦、魚子醬、海膽、金槍魚腩？唔駛再諗，**殿大喜屋**可以話係放題界嘅「食材博物館」——每一啖都係幸福警報響起。…查看更多