嵐橋日本料理

營業中

休息中

尖沙咀不嬲都有好多和風餐廳就算落雨都無損心情為了食日本野，哪怕風雨和風刺身沙律非常鮮豔奪目的前菜，食材很新鮮，有吞拿魚，三文魚粒，甜蝦，三文魚籽，刺身切粒，加上爽口沙律菜，仲有酸甜醋汁，很開胃。岩手縣生蠔大隻，很新鮮，生蠔處理得很乾淨。另外蠔身肥美，口感柔滑，底部有海苔，醬油配襯，很嚐鮮。刺身有中拖羅，油甘魚，池魚，鯖魚 。每款刺身有兩件，中拖羅肥美，油甘魚每口甘甜，池魚爽口鮮甜，鯖魚微微灸燒，肉質細膩串燒都好手工feel雞皮餃子外皮很香脆，餡料滿滿的。 豚肉韮菜包得很紮實，豚肉沾上醬汁很惹味仲有雞心串和雞肝串，食落去很香軟粉糯壽司拼盤都好多選擇中拖羅壽司仍然肥美，蜜柑鯛魚腥味淡，散發淡淡橘香。赤身鮮紅，味道鮮美，沒有太多油花。 北寄貝爽口，帆立貝壽司鮮甜大粒。壽司飯用上赤醋，吃起來再配上刺身，提升鮮味。清酒煮蜆濃郁的酒香，熱騰騰的，很吸引。湯頭帶有蜆的鮮甜，湯底仲有紅椒，後勁有點香辣，在濕冷的雨天喝起來很暖胃。每隻蜆肉大大隻，蜆肉鮮甜肥美，無沙粒，很鮮美。唐揚雞扒重量級的熱食，雞扒外皮香脆金黃，雞肉鮮嫩滑溜，加上沙律醬，好正，份量都好大件，兩個人食都夠飽。仲有旁邊的沙律菜，平衡返炸物