螢雪

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今日去咗銅鑼灣食廚師發板 回味下上一個月喺日本旅遊嘅味道午市有套餐 我哋一件叫完餐店員就會即刻送上沙律 新鮮嘅沙律菜加埋蕃茄仔 伴沙律醋 面頭仲有豆腐 酸酸甜甜開下胃亦會送埋一小碟嘅八爪魚昆布 作為開胃前菜 之後就開始今日嘅戲肉 可以見到師傅喺裏面前揀選新鮮嘅刺身 為你用唔同嘅配搭烹調唔同味道嘅壽司 師傅會首先問咗你有冇咩唔食 然後就會為你安排 當日安排既有池魚 海膽 右口魚 毛蟹 銀鱈魚 拖羅 鱸魚等等 有簡簡單單加豉油Wasabi就咁食 或者加上唔同食材作為配搭為新鮮嘅刺身味道錦上添花 亦有灸燒 作為女士嘅我食到第八九件左右嘅時候已經開始飽之後有件玉子 再有個湯暖下胃 最後仲有柚子雪葩為呢一餐作完美結號