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2009-02-16
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零八年十月三十日下午茶第三次來，首次是老弟帶來，他說這裡牛柳粒紅飯不錯，自己就喜歡這裡濃湯，當時Pho熱不如現在，尤其是意爐結業，又未有火車頭，想吃碗好的越式牛肉湯河選擇也真的很有限，除這裡外就要數到老許。是日同同事再附近開工，沒有東西下肚就來喝碗生牛河祭祭五臟廟吧。四時許店員多過客，大叔接過單，未幾送來碗熱辣辣湯河，繼續刨馬經。大碗湯底夠熱，下了不少橫切圓片洋蔥，蔥同金不換下得慷慨，牛肉不少肉質細嫩美味，河粉是本地貨，滑口但無米漿質感，湯底濃得不得了，但有解釋不了黃油浮面，香料味很厚將牛骨味道蓋過，說差嗎不是，說好嗎現在的火車頭比這裡鮮濃，不過卅幾元的街坊風味，已滿意了。專注於湯底，味道比起山林道的分店紮實，吃完滿嘴是薄薄的油脂，回味。
第三次來，首次是老弟帶來，他說這裡牛柳粒紅飯不錯，自己就喜歡這裡濃湯，當時Pho熱不如現在，尤其是意爐結業，又未有火車頭，想吃碗好的越式牛肉湯河選擇也真的很有限，除這裡外就要數到老許。
是日同同事再附近開工，沒有東西下肚就來喝碗生牛河祭祭五臟廟吧。四時許店員多過客，大叔接過單，未幾送來碗熱辣辣湯河，繼續刨馬經。
大碗湯底夠熱，下了不少橫切圓片洋蔥，蔥同金不換下得慷慨，牛肉不少肉質細嫩美味，河粉是本地貨，滑口但無米漿質感，湯底濃得不得了，但有解釋不了黃油浮面，香料味很厚將牛骨味道蓋過，說差嗎不是，說好嗎現在的火車頭比這裡鮮濃，不過卅幾元的街坊風味，已滿意了。
專注於湯底，味道比起山林道的分店紮實，吃完滿嘴是薄薄的油脂，回味。
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