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2024-10-23
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今日特登嚟到中環，就係為咗食佢哋嘅季節性omakase😋 試過之後，只能夠話果然冇令我失望！開胃菜先上咗呢三樣青菜，炭燒味十足嘅茄子食落軟糯可口～秋葵嘅清香同味噌濃郁嘅鹹甜味道融合埋一齊，獨特又好味😋魷魚就食落好新鮮，而且好有咬口👍🏼青瓜嘅爽脆同魚卵嘅鹹香更加增添咗唔少風味，三樣都好開胃～精選牛肉配味噌師傅發辦嘅精選牛肉部位，好似開盲盒咁～😂 但係都非常美味，炭火嘅溫度控制得啱啱好，每一啖都可以感受到肉質嘅細緻同香味👍🏼 配上昆布同胡麻蔥汁味道更加好～炭燒夏多布里昂牛里脊高級嘅牛肉輕輕用炭火燒烤過，外皮微微焦後就已經係最佳狀態，外焦裡嫩嘅口感令人回味無窮😭 牛肉嘅肉汁同香味超濃郁！小田和牛蘑菇松露海膽魚子飯呢道真係好驚喜！食材好新鮮，松露嘅鮮香同鮮嫩多汁嘅肉肉～ 飯嘅軟硬啱啱好，同其他食材巧妙噉融合埋一齊🤤 仲配埋一碗麵豉湯，飲咗成個人暖笠笠嘅～炭燒時令蔬菜新鮮嘅時令蔬菜用咗炭火燒烤，食落有淡淡嘅炭燒味同蔬菜嘅清新完美結合～ 清爽又唔油膩☺️橙皮酒香啫喱配甜梨我真係好鍾意呢道甜品😻 啫喱食落有一股好濃郁嘅橙皮酒香仲有甜梨嘅清甜，食落好有層次感～
開胃菜先上咗呢三樣青菜，炭燒味十足嘅茄子食落軟糯可口～秋葵嘅清香同味噌濃郁嘅鹹甜味道融合埋一齊，獨特又好味😋魷魚就食落好新鮮，而且好有咬口👍🏼青瓜嘅爽脆同魚卵嘅鹹香更加增添咗唔少風味，三樣都好開胃～
精選牛肉配味噌
師傅發辦嘅精選牛肉部位，好似開盲盒咁～😂 但係都非常美味，炭火嘅溫度控制得啱啱好，每一啖都可以感受到肉質嘅細緻同香味👍🏼 配上昆布同胡麻蔥汁味道更加好～
炭燒夏多布里昂牛里脊
高級嘅牛肉輕輕用炭火燒烤過，外皮微微焦後就已經係最佳狀態，外焦裡嫩嘅口感令人回味無窮😭 牛肉嘅肉汁同香味超濃郁！
小田和牛蘑菇松露海膽魚子飯
呢道真係好驚喜！食材好新鮮，松露嘅鮮香同鮮嫩多汁嘅肉肉～ 飯嘅軟硬啱啱好，同其他食材巧妙噉融合埋一齊🤤 仲配埋一碗麵豉湯，飲咗成個人暖笠笠嘅～
炭燒時令蔬菜
新鮮嘅時令蔬菜用咗炭火燒烤，食落有淡淡嘅炭燒味同蔬菜嘅清新完美結合～ 清爽又唔油膩☺️
橙皮酒香啫喱配甜梨
我真係好鍾意呢道甜品😻 啫喱食落有一股好濃郁嘅橙皮酒香仲有甜梨嘅清甜，食落好有層次感～
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