影片
更多
2004-11-22
33 瀏覽
天氣涼涼地，原本最好就去打邊爐，但太座晚上的行程臨時有變，邊爐打不成，唯有去食韓國菜。因為太座在附近買開野，順理成章亦在呢頭搵食，最後選擇了這裡。呢度其實開左好耐，話說初出道時在附近返工已經來吃過，除餐廳外，亦有卡拉OK的，幾受韓籍鄉里的歡迎。有一個天井樣子的小庭園，不過內部裝修不免有點兒舊。星期六，七點九，除了我們有三檯客，俱是韓國人。餐牌韓式食物仍是那幾種，有趣的是亦有以韓國人為對象的中式食物，價錢仲唔平添！因為吃完清湯腩無耐，只叫了炆牛肋骨、什錦石頭飯同海帶湯就算。例牌先來前菜，這裡的有十一碟，數量比平時的多一點，味道亦有水準。泡菜及漬辣蘿蔔都夠鮮味，單吃這兩味已知有基本功，其他如醃薯仔絲、豆角、黑豆等都好味，結果一個主菜也未到都給我們清晒十一碟，要侍應姐姐再添幾碟，真係唔好意思；先來炆牛肋骨，湯汁在石窩內沸騰著，看著聞著不知怎的有點肉骨茶的味道。湯汁偏稀，廚子沒有收汁，反而最怕杰汁的我是不太介意。牛肋骨也算入味，但汁底不夠甜美，配料如冬菇、紅/白蘿蔔等亦偏少，如不是幫忙吸點湯汁，這個炆牛肋骨會更有看頭；什錦石頭飯又係熱得「滋滋」聲的，侍應姐姐下點油，再加韓式甜辣醬去撈，好有尋晚
呢度其實開左好耐，話說初出道時在附近返工已經來吃過，除餐廳外，亦有卡拉OK的，幾受韓籍鄉里的歡迎。有一個天井樣子的小庭園，不過內部裝修不免有點兒舊。星期六，七點九，除了我們有三檯客，俱是韓國人。餐牌韓式食物仍是那幾種，有趣的是亦有以韓國人為對象的中式食物，價錢仲唔平添！因為吃完清湯腩無耐，只叫了炆牛肋骨、什錦石頭飯同海帶湯就算。
例牌先來前菜，這裡的有十一碟，數量比平時的多一點，味道亦有水準。泡菜及漬辣蘿蔔都夠鮮味，單吃這兩味已知有基本功，其他如醃薯仔絲、豆角、黑豆等都好味，結果一個主菜也未到都給我們清晒十一碟，要侍應姐姐再添幾碟，真係唔好意思；
先來炆牛肋骨，湯汁在石窩內沸騰著，看著聞著不知怎的有點肉骨茶的味道。湯汁偏稀，廚子沒有收汁，反而最怕杰汁的我是不太介意。牛肋骨也算入味，但汁底不夠甜美，配料如冬菇、紅/白蘿蔔等亦偏少，如不是幫忙吸點湯汁，這個炆牛肋骨會更有看頭；
什錦石頭飯又係熱得「滋滋」聲的，侍應姐姐下點油，再加韓式甜辣醬去撈，好有尋晚去食stone grill的效果。石頭飯雖然料是菜多肉少，但夠香而飯焦亦有不少，太座很滿意；
在韓菜的湯水中，我們最喜歡海帶湯。這裡的海帶湯落足蒜頭做湯底，味道也夠，可惜欠缺了胡椒粉，如果不是就更加好味。有幾隻少少的蜆，湯不夠清，偏油，可以再好一點；
吃完行不到一個街口就已口渴，應是味精作祟。不過也沒有辦法，香港的韓國菜與味精差不多是個等號，要少味精的就只有去銅鑼灣的漢城大利。
埋單三百廿蚊，都不算太貴。
註：三位侍應姐姐都係只講韓文及簡單英語，但有一位男侍應是講廣東話的。
張貼
