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2023-06-13
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在人來人往的豉油街，絕對是特色食店集中地。接近放工時間人流更𣈱旺。找到一間平民小店，樓底好高，裝潢有特色。每枱都有類似燈罩的裝飾，其實係紙巾盒～主打各式各樣平民串燒～俗稱所謂粗野。不過呢啲「粗野」又幾受歡迎～接近晚市都座無虛席。放上兩種調味鹽，橙色嘅椒鹽嘅味道。另一款當然就係孜然粉～店家所有食物都已經調味，最惹味就係以蒜蓉作主調！燒生蠔生蠔燒熟了依然大隻肥美，加入香蒜辣椒味道更大為提升！錫紙卜卜蜆加咗香草味道特別，湯底勁重味。蜆肉OK冇沙。燒海蝦啱啱好，蝦殼燒到好脆，肉質彈牙！燒多春魚完整冇爛，細細條都勁多春。燒魷魚芥了花吸了更多調味，佐洒一流。飲品選擇唔算多，只有汽水、一兩款茶類和幾款啤酒。這啲桃味嘅Hoegaarden 非常抵飲 ，桃味清香好易入口，洒精量相當低，好適合女士！🍺❣️蒜蓉燒茄子外皮冇燒燶，可以連皮食。牛、羊串燒沾上孜然粉相當有風味！只係肉丁偏細了一點～串燒雞翼，好香口，灑滿不少調味粉～燒韭菜韭菜略老，要咀嚼很久，不過喜歡韭菜香。燒菠蘿Juicy 甜味，可即時降溫，燒烤良伴。燒粟米雖然唔算係超甜粟米，做法夠晒風味！燒饅頭炸饅頭外皮香脆中心部份非常軟熟，加上煉奶美味可口！粗
找到一間平民小店，樓底好高，裝潢有特色。每枱都有類似燈罩的裝飾，其實係紙巾盒～
主打各式各樣平民串燒～俗稱所謂粗野。不過呢啲「粗野」又幾受歡迎～接近晚市都座無虛席。
放上兩種調味鹽，橙色嘅椒鹽嘅味道。另一款當然就係孜然粉～店家所有食物都已經調味，最惹味就係以蒜蓉作主調！
蒜蓉燒生蠔
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生蠔燒熟了依然大隻肥美，加入香蒜辣椒味道更大為提升！
錫紙卜卜蜆
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加咗香草味道特別，湯底勁重味。蜆肉OK冇沙。
燒海蝦啱啱好，蝦殼燒到好脆，肉質彈牙！
燒多春魚
完整冇爛，細細條都勁多春。
燒魷魚
芥了花吸了更多調味，佐洒一流。
飲品選擇唔算多，只有汽水、一兩款茶類和幾款啤酒。這啲桃味嘅Hoegaarden 非常抵飲 ，桃味清香好易入口，洒精量相當低，好適合女士！🍺❣️
蒜蓉燒茄子
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外皮冇燒燶，可以連皮食。
牛、羊串燒沾上孜然粉相當有風味！只係肉丁偏細了一點～
燒雞翼
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燒韭菜韭菜略老，要咀嚼很久，不過喜歡韭菜香。
燒菠蘿
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Juicy 甜味，可即時降溫，燒烤良伴。
燒粟米雖然唔算係超甜粟米，做法夠晒風味！
燒饅頭炸饅頭外皮香脆中心部份非常軟熟，加上煉奶美味可口！
粗店冷麵
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來到川式燒烤店竟然有冷麵，非常有驚喜。
冷麵夠凍，麵質爽滑，撈勻蘿蔔絲、青瓜絲、蛋絲蒜蓉醬，豐富美味！
錫紙豆腐有少少香草嘅調味～以為係燒製竟然會係湯豆腐，有驚喜～
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