影片
更多
2023-05-25
43 瀏覽
這間餐廳主打傳統韓食🇰🇷美饌，走韓式扒房路線。招牌菜是這頂級的熟成牛肉，一直是小編口袋清單🧾開業不久已經很受食客青睞，賺足人氣～每次食都有驚喜！今次嘅熟成牛扒發酵高達40日，味道更為濃郁有質感！蜂蜜米酒也令人念念不忘！有興趣快啲去試吓🥰△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ⋯⋯⋯⋯$720 PER PERSON MINIMUM 2PAXSubject to a 10% service charge🔹◉前菜有茄子、蘿蔔、泡菜和魚乾！茄子不辣而鬆軟，口感佳；蘿蔔和泡菜的酸甜味道作為開胃菜一流！而魚乾則鹹鹹香香！而前菜係可以refill 好正呢！🔹◉醬油盛盒醬油蝦和醬油帶子都是用醬油調味的海鮮菜餚：鮮甜帶子帶少少辣，逼出鮮味而美味！而醬油蝦選用了牡丹蝦，連蝦膏都鹹香鮮甜！好完美🔹◉海鮮芽菜清爽的菜餚！加上芽菜口感爽脆，搭配海鮮如魷魚🦑小蝦隻鮮味十足！🔹◉蜂蜜米酒甜味和微酸味的混合真的十分驚艷！原先以為會米酒會好濃烈 ,但原來配合蜂蜜的甜味能夠中和米酒的酸味以及酒精濃度，味道更加柔和。女士飲用都唔會抗拒，口感夠曬清爽！🔹◉牛小排：真係要讚呢個牛小排，肉質腍軟，牛肉味
這間餐廳主打傳統韓食🇰🇷美饌，走韓式扒房路線。招牌菜是這頂級的熟成牛肉，一直是小編口袋清單🧾開業不久已經很受食客青睞，賺足人氣～每次食都有驚喜！今次嘅熟成牛扒發酵高達40日，味道更為濃郁有質感！蜂蜜米酒也令人念念不忘！有興趣快啲去試吓🥰
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △
⋯⋯⋯⋯
$720 PER PERSON MINIMUM 2PAX
Subject to a 10% service charge
🔹◉前菜
有茄子、蘿蔔、泡菜和魚乾！
茄子不辣而鬆軟，口感佳；蘿蔔和泡菜的酸甜味道作為開胃菜一流！而魚乾則鹹鹹香香！而前菜係可以refill 好正呢！
🔹◉醬油盛盒
醬油蝦和醬油帶子都是用醬油調味的海鮮菜餚：鮮甜帶子帶少少辣，逼出鮮味而美味！而醬油蝦選用了牡丹蝦，連蝦膏都鹹香鮮甜！好完美
🔹◉海鮮芽菜
清爽的菜餚！加上芽菜口感爽脆，搭配海鮮如魷魚🦑小蝦隻鮮味十足！
🔹◉蜂蜜米酒
甜味和微酸味的混合真的十分驚艷！原先以為會米酒會好濃烈 ,但原來配合蜂蜜的甜味能夠中和米酒的酸味以及酒精濃度，味道更加柔和。女士飲用都唔會抗拒，口感夠曬清爽！
🔹◉牛小排：真係要讚呢個牛小排，肉質腍軟，牛肉味道濃郁 ，油脂分布平均 ，而且侍燒得岩岩好！
🔹◉豬梅肉飯：即是叉燒的部位，份量好足！大大塊，半肥瘦好腍滑，帶少少焦香
🔹◉五花肉：油脂馥郁而豐富 皮肉和瘦肉層次分別金黃焦脆 配生菜以及醬料 韓風滿滿
🔹◉熟成肉眼：到了「重頭戲」
餐廳主打的熟成肉眼
把牛肉放置熟成櫃內30-40天
在熟成過程中 分解自身膠原組織
表皮乾防止水份流失 反而可鎖著水分
但內裡因為脂肪發酵 令肉質變得腍嫩
牛味隨之變得更濃郁 更會散發微微芝士香
🔹◉魷魚飯
食完肉後 是時候攝取澱粉質🤭😂
韓式八爪魚飯 清新不膩 加入辣醬調味
簡單又好吃
🔹◉米酒Tiramisu
餐廳打破傳統，以米酒製作提拉米蘇
取代傳統的巧克力以及咖啡味
更容易讓人接受 味道清新 入口有酒香醇
大力推！
張貼
