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2023-02-25
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位於銅鑼灣嘅「牡蠣小屋」，顧名思義，係一間以蠔為主題嘅日本料理餐廳🇯🇵餐廳由日本廚師主理，設有吧台、榻榻米等用餐空間，環境充滿日式風情✨鍾意食蠔嘅朋友絕不能錯過❤️🦪鐵盒燒生蠔（$240/半打）🧀追加拉克萊特芝士（+$43/3個）招牌之一嘅鐵盒燒生蠔，將原隻生蠔用鐵盒煮滾，再加入清酒燒🍶開殼後隻隻圓潤飽滿，帶有柔和海水味🌊再配合加熱咗嘅鹹香Raclette Cheese一同入口，令人一試愛上😻🍲日本生牡蠣山芋蓉鍋（$550）湯底以昆布、大蔥、金菇、火箭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔等熬製🥬味道清甜，而且唔會蓋過牡蠣嘅味道🎉再加入順滑綿密嘅山芋蓉，口感層次瞬間提升💋巨型牡蠣放入鍋滾大概60秒就可以上碟，味道鮮甜肥美，食完滿足感十足🥳🍝牡蠣忌廉意粉（$118）扁意粉煙韌有彈性，每條都充滿住濃郁嘅奶香同牛油香🧈牡蠣香氣四溢，鮮嫩帶甜💥簡單又好味，值得推介✅🍣壽司8貫盛（$198）壽司擺盤精緻🎀主要以魚類為主，當中包括拖羅、鯖魚、左口魚、鰻魚同其他時令日本鮮魚🐟款款都新鮮味美，高質之選🎖
位於銅鑼灣嘅「牡蠣小屋」，顧名思義，係一間以蠔為主題嘅日本料理餐廳🇯🇵餐廳由日本廚師主理，設有吧台、榻榻米等用餐空間，環境充滿日式風情✨鍾意食蠔嘅朋友絕不能錯過❤️
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🦪鐵盒燒生蠔（$240/半打）
🧀追加拉克萊特芝士（+$43/3個）
招牌之一嘅鐵盒燒生蠔，將原隻生蠔用鐵盒煮滾，再加入清酒燒🍶開殼後隻隻圓潤飽滿，帶有柔和海水味🌊再配合加熱咗嘅鹹香Raclette Cheese一同入口，令人一試愛上😻
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🍲日本生牡蠣山芋蓉鍋（$550）
湯底以昆布、大蔥、金菇、火箭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔等熬製🥬味道清甜，而且唔會蓋過牡蠣嘅味道🎉再加入順滑綿密嘅山芋蓉，口感層次瞬間提升💋巨型牡蠣放入鍋滾大概60秒就可以上碟，味道鮮甜肥美，食完滿足感十足🥳
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🍝牡蠣忌廉意粉（$118）
扁意粉煙韌有彈性，每條都充滿住濃郁嘅奶香同牛油香🧈牡蠣香氣四溢，鮮嫩帶甜💥簡單又好味，值得推介✅
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🍣壽司8貫盛（$198）
壽司擺盤精緻🎀主要以魚類為主，當中包括拖羅、鯖魚、左口魚、鰻魚同其他時令日本鮮魚🐟款款都新鮮味美，高質之選🎖
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