楚撚記大排檔 (日富里百好大廈) (已結業)

大排檔位於西環日富里，是一間充滿特色的室內大排檔，隱身於不起眼的小巷中卻人流不停，特別受到港大學生的青睞。這裡提供傳統大排檔的經典菜式，搭配創新菜式，讓食客享受平易近人的美食與新奇口味體驗。無論平日或假日，總是座無虛席，是聚餐的理想場所。🧡燕麥金沙蝦球燕麥金沙蝦球色香味俱全，蝦球爽口彈牙，口感極佳。雖然蝦球尺寸較想像中小，但鹹蛋黃味濃郁，滋味撲鼻。燕麥的香脆增加了味道層次，令每一口都充滿驚喜，完美結合海鮮與鹹蛋的風味，味道令人有驚喜。🧡濃湯海鮮粉絲雜菜煲粉絲吸收了濃郁的魚湯，滑爽入味，與西蘭花等雜菜相得益彰。裡面的蟹柳、蝦、帶子和魷魚等海鮮鮮味十足，口感鮮嫩，每一口都令人心滿意足。這道菜的鮮香滋味層次豐富，讓人欲罷不能，冬日的暖心之選。🧡懷舊豬油撈飯一道讓人瞬間回到童年的佳餚。將香濃的豬油放在熱騰騰的米飯上，油脂悄然融化，滲透進每一粒米心，瞬間散發出誘人的香氣。再加上甜豉油、清新的芫荽和香蔥，混合一起，每一口都充滿了豐富的層次感。舌尖上感受到豬油的滑潤和米飯的彈性，味道達到十分的香口，實在讓人難以抗拒！🧡港式燈籠滷味拼盤滷味拼盤有幾款選擇，今日就點選墨魚、火雞腎及生腸，三款食材各具特色