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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-11-27 231 瀏覽
🍁🍂呢兩日天氣凍咗好多,最啱食返餐燒肉暖笠笠,餐廳門口裝潢非常有⛩和式風格,明確標示了午市套餐的食物及價錢,😆難得老best放假,今餐食好少少。見到餐廳有放🥩牛肉櫃,並且列明咗唔同嘅部位,而隔離見到塊牌用嘅米係長野縣嘅白米,我最鍾意食就係日本米啦!口感煙煙韌韌🤤而隔離都放咗好多唔同嘅🍶日本酒,夜晚嚟食加杯酒好有氛圍感,不過今日食午餐,🍴所以下次先啦。❤️和牛極致定食(三種)每份定食都包咗昆布湯、前菜、🥗沙律同一碗飯,三種和牛分別係龜之甲、和牛芯、和牛唐辛子,😙首先龜之甲係1塊圓形嘅肉,脂肪比例比較少,感覺似食牛肉片,而和牛芯肉片比較厚,呈三角形,肉質比較爽,有些小嚼口,😗而和牛唐辛子口味比較濃郁,很適合送飯。誠實的昆布湯味道鹹香,昆布又有清熱嘅效果~不錯,🍚白飯口感煙靭,有飯香,很喜歡!❤️和牛羽下.貝身燒肉定食兩款都係和牛嘅稀有部位,🤤羽下即是肩胛靠近肋骨的肉,肉質比較Juicy,而貝身係中腹的稀有部位,切出來有點像🐚貝類,所以才叫貝身,肉質都是比較Juice,很嫩滑,一咬就花開,🍚配白飯真的一流!食評總結:👍高質的日本燒肉,除了有不同部位選擇,座位位置也很舒適,😋餐廳環境比較幽靜,🤝很
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🍁🍂呢兩日天氣凍咗好多,最啱食返餐燒肉暖笠笠,餐廳門口裝潢非常有⛩和式風格,明確標示了午市套餐的食物及價錢,😆難得老best放假,今餐食好少少。
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見到餐廳有放🥩牛肉櫃,並且列明咗唔同嘅部位,而隔離見到塊牌用嘅米係長野縣嘅白米,我最鍾意食就係日本米啦!口感煙煙韌韌🤤而隔離都放咗好多唔同嘅🍶日本酒,夜晚嚟食加杯酒好有氛圍感,不過今日食午餐,🍴所以下次先啦。
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❤️和牛極致定食(三種)
每份定食都包咗昆布湯、前菜、🥗沙律同一碗飯,三種和牛分別係龜之甲、和牛芯、和牛唐辛子,😙首先龜之甲係1塊圓形嘅肉,脂肪比例比較少,感覺似食牛肉片,而和牛芯肉片比較厚,呈三角形,肉質比較爽,有些小嚼口,😗而和牛唐辛子口味比較濃郁,很適合送飯。誠實的昆布湯味道鹹香,昆布又有清熱嘅效果~不錯,🍚白飯口感煙靭,有飯香,很喜歡!
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❤️和牛羽下.貝身燒肉定食
兩款都係和牛嘅稀有部位,🤤羽下即是肩胛靠近肋骨的肉,肉質比較Juicy,而貝身係中腹的稀有部位,切出來有點像🐚貝類,所以才叫貝身,肉質都是比較Juice,很嫩滑,一咬就花開,🍚配白飯真的一流!
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食評總結:👍高質的日本燒肉,除了有不同部位選擇,座位位置也很舒適,😋餐廳環境比較幽靜,🤝很適合同朋友食飯傾偈,相信夜晚黑的氛圍更加好。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-25
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐