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2025-06-02
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2025過咗半年, 迎接下半年必須食好西!今次揀咗再訪「牡蠣小屋」。依然覺得佢嘅裝修好有日本居酒屋feel，木系裝潢加上柔和燈光，坐得舒服又夠氣氛。店內唔會太嘈，傾計啱晒。唔多人可以揀坐BRA枱，人多可以坐榻榻米，日本感UＰ。交通位置好就腳，近地鐵站，行幾分鐘就到。附近亦有停車場，揸車嚟都方便。今次就點咗以下幾款食物是日3種生蠔盛合: 真係冇得輸，最難忘係福岡惠比須牡蠣，一上枱就見到佢飽滿肥美，蠔身泛住光澤，賣相已經贏晒！海水味鮮明但唔會過鹹，中段湧出濃郁嘅礦物味同淡淡甜味，餘韻悠長！小貼士：店員話惠比須蠔唔係成日有，想食最好預早問定～油炸豆腐伴魩魚仔：豆腐外脆內軟，魩魚仔鹹香，送酒一流。煲仔鰻魚飯三吃：鰻魚肥美，醬汁香甜。現場專人用明火幫你生米煮成熟飯3種食法1. 原味享用2.加上配料蔥花,紫菜, 芥末, 紫蘇, 有馬山椒,享受另類風味3. 倒入日本高湯製成茶漬飯享用今次嗌咗幾款串燒，樣樣都燒得夠火候，調味恰到好處，唔會太鹹或者蓋過食材原味，值得逐樣講吓：青椒仔：外皮微焦，咬落爽脆多汁，帶少少炭香，簡單但好食。冬菇：厚肉多汁，燒完仍然保留菇嘅鮮甜，面頭掃咗層薄薄嘅醬油，好惹味。白蔥豬
依然覺得佢嘅裝修好有日本居酒屋feel，木系裝潢加上柔和燈光，坐得舒服又夠氣氛。店內唔會太嘈，傾計啱晒。唔多人可以揀坐BRA枱，人多可以坐榻榻米，日本感UＰ。
交通
位置好就腳，近地鐵站，行幾分鐘就到。附近亦有停車場，揸車嚟都方便。
今次就點咗以下幾款食物
是日3種生蠔盛合: 真係冇得輸，最難忘係福岡惠比須牡蠣，一上枱就見到佢飽滿肥美，蠔身泛住光澤，賣相已經贏晒！海水味鮮明但唔會過鹹，中段湧出濃郁嘅礦物味同淡淡甜味，餘韻悠長！小貼士：店員話惠比須蠔唔係成日有，想食最好預早問定～
油炸豆腐伴魩魚仔：豆腐外脆內軟，魩魚仔鹹香，送酒一流。
煲仔鰻魚飯三吃：鰻魚肥美，醬汁香甜。現場專人用明火幫你生米煮成熟飯3種食法
1. 原味享用
2.加上配料蔥花,紫菜, 芥末, 紫蘇, 有馬山椒,享受另類風味
3. 倒入日本高湯製成茶漬飯享用
今次嗌咗幾款串燒，樣樣都燒得夠火候，調味恰到好處，唔會太鹹或者蓋過食材原味，值得逐樣講吓：青椒仔：外皮微焦，咬落爽脆多汁，帶少少炭香，簡單但好食。
冬菇：厚肉多汁，燒完仍然保留菇嘅鮮甜，面頭掃咗層薄薄嘅醬油，好惹味。
白蔥豬肉：豬肉片包住大蔥段，蔥甜味滲入肉度，豬肉唔會韌，油脂香同蔥香好夾。
牡蠣五花肉卷（必試！）：蠔肉飽滿creamy，外面捲住層薄薄嘅五花肉，燒到微微焦香，一啖咬落去，蠔汁爆出嚟，同五花肉嘅油脂融合，超正！
日本雞翼：皮脆肉嫩，調味係簡單嘅鹽燒，食到雞肉本身嘅鮮味，加少少檸檬汁更醒胃。
整體串燒水準高，火候控制得好，食材新鮮，尤其係牡蠣五花肉卷真係驚喜之作，絕對值得encore！
如果鍾意食串燒，呢度嘅水準唔會令你失望。
手工啤酒：Sakaru Ale清爽易入口，同海鮮好夾餐廳整體食物質素高，價錢合理，係間會encore嘅居酒屋。不過假日最好訂位，咁因為都幾full！
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