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2024-02-04
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二訪呢!呢間位於北角嘅火鍋店「滾得囍宮廷火鍋小炒」裝潢充滿中式宮廷風,火鍋店提供左不同款式嘅宮廷衣服比小朋友cosplay一下,仲可以係門口嘅龍椅影相打卡。座位好闊落,坐得好舒服,整體環境舒適,好適合一班朋友來聚會,而店員服務態度好好,會主動問你有無咩需要。來到坐低睇個menu,見到部份菜式名稱都加入宮廷元素,好有趣🤗店員都隨即遞上各式火鍋醬料👍康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $318必食!火鍋店的招牌花膠雞湯鍋🐔,女士至愛❤️堅持選用龍崗雞每天新鮮熬製,除了雞味濃郁之外,花膠更含有大量骨膠原🤗 店員會將一大塊花膠剪開放入湯底,然後先喝湯,再放入雞件到湯底,雞件皮脆肉軟,肉質滑溜溜🥰本地牛頸脊騸牯牛肉 (細) $318騸牯牛俗稱「肥牛」,泛指1歲前已閹割的黃牛,口感較軟滑甘香。而牛頸和肩胛之間的牛頸脊,油脂分佈平均,嫩滑有咬口。滾得囍餃子拼盤 (10粒) $138餃子拼盤共有10粒,包括和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃同芋泥豬肉餃,每款各兩粒。餃子粒粒都皮薄飽滿,和牛肉味濃郁加芝士,味道豐富;菜苗帶子餃味道好鮮甜;菲菜豬肉餃同馬蹄冬菇豬肉餃都用上半肥瘦豬肉,口感豐富多
座位好闊落,坐得好舒服,整體環境舒適,好適合一班朋友來聚會,而店員服務態度好好,會主動問你有無咩需要。
來到坐低睇個menu,見到部份菜式名稱都加入宮廷元素,好有趣🤗店員都隨即遞上各式火鍋醬料👍
康熙花膠雞湯鍋 (半隻) $318
必食!火鍋店的招牌花膠雞湯鍋🐔,女士至愛❤️
堅持選用龍崗雞每天新鮮熬製,除了雞味濃郁之外,花膠更含有大量骨膠原🤗
店員會將一大塊花膠剪開放入湯底,然後先喝湯,再放入雞件到湯底,雞件皮脆肉軟,肉質滑溜溜🥰
$318
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本地牛頸脊騸牯牛肉 (細) $318
騸牯牛俗稱「肥牛」,泛指1歲前已閹割的黃牛,口感較軟滑甘香。而牛頸和肩胛之間的牛頸脊,油脂分佈平均,嫩滑有咬口。
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滾得囍餃子拼盤 (10粒) $138
餃子拼盤共有10粒,包括和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、菲菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃同芋泥豬肉餃,每款各兩粒。
餃子粒粒都皮薄飽滿,和牛肉味濃郁加芝士,味道豐富;菜苗帶子餃味道好鮮甜;菲菜豬肉餃同馬蹄冬菇豬肉餃都用上半肥瘦豬肉,口感豐富多汁;芋泥豬肉餃食得到芋泥香氣,一邊咬到鹹香的芋頭粒,一邊食到豬肉嘅鮮味。
$138
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沙白蜆 $88
沙白蜆啖啖肉,味道鮮甜滑嫰又無沙,蜆肉肉厚脹卜卜,打邊爐一流👍
$88
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黃金雙拼 $88
即係 黃金炸魚皮 同 黃金響鈴,份量不少,非常足料,鹹蛋味重,而且能夠做到鹹蛋醬附在炸魚皮同響鈴表面,並呈流沙狀態,而且係新鮮炸起的,熱辣辣時食,真係份外美味。
$88
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滾得囍豐盛雜菜拼盤 $78
雜菜拼盤拼砌得像花盤咁色彩繽紛,包括有粟米、蕃茄、雲耳、蓮藕、菜心、娃娃菜、通菜同生菜等,份量好多!
$78
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足料竹蔗茅根 (一渣) $78
竹䉀茅根味道清潤,生津鮮渴,啱晒打邊爐時候飲用。
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