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2021-06-23
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打邊爐就是要大快朵頤才盡興 😋 牛大人的澳洲極上和牛吃到飽套餐是我的encore之選，食物選擇多又有質素～一個價錢任食，不怕失預算 🤪 現在觀塘也有分店了！湯底選了台中蒜頭雞煲，雞湯湯底用料充足，除了鮮雞燉製的鮮味之外，還充滿蒜香 🐥 今次點了澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF極黑牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳和安格斯一口牛肉粒 🐮 我最愛澳洲和牛像入口即化的柔滑口感，極黑牛的雪花油花也是令人回味～隨餐附送的澳洲M9和牛牛丸必食，和牛牛丸非常爆汁 💦 肉味濃郁！其他肉類方面紐西蘭羊卷肉不會太羶，不嗜羊肉的朋友都覺得不錯。花雕酒雞件有酒香，跟湯底的雞件不同風味喔牛媽秘製滷牛筋和滷大腸是火鍋配料，滷得入味。至於牛媽秘製滷鴨舌則是小食，很有嚼勁海鮮也點了不少呢，有脆肉鯇魚片、鮮甜海蝦、新鮮沙白、真台灣鯛魚片和台灣海鮮漿等等。我比較喜歡爽甜的魚類，爽脆炸魚皮也是推介🐟而海鮮漿就有滿滿的料，吃起來彈牙瓜仔雞水餃和台式蝦餃都是台灣餃的風格，前者肉餡用上雞肉，後者是變成長條形的蝦餃，外皮QQ另外還點了士林豬血糕和私房鴨血，鴨血更是好吃到要不斷翻點🤣小食類就有真豬小香腸和士林鹽酥雞，水準不錯～自助選擇的
打邊爐就是要大快朵頤才盡興 😋 牛大人的澳洲極上和牛吃到飽套餐是我的encore之選，食物選擇多又有質素～一個價錢任食，不怕失預算 🤪 現在觀塘也有分店了！
台中蒜頭雞煲
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湯底選了台中蒜頭雞煲，雞湯湯底用料充足，除了鮮雞燉製的鮮味之外，還充滿蒜香 🐥
澳洲和牛M5牛肩卷
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今次點了澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF極黑牛板腱、安格斯牛小排、手切封門柳和安格斯一口牛肉粒 🐮 我最愛澳洲和牛像入口即化的柔滑口感，極黑牛的雪花油花也是令人回味～
澳洲M9和牛牛丸
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隨餐附送的澳洲M9和牛牛丸必食，和牛牛丸非常爆汁 💦 肉味濃郁！
其他肉類方面紐西蘭羊卷肉不會太羶，不嗜羊肉的朋友都覺得不錯。花雕酒雞件有酒香，跟湯底的雞件不同風味喔
牛媽秘製滷牛筋和滷大腸是火鍋配料，滷得入味。至於牛媽秘製滷鴨舌則是小食，很有嚼勁
海鮮也點了不少呢，有脆肉鯇魚片、鮮甜海蝦、新鮮沙白、真台灣鯛魚片和台灣海鮮漿等等。我比較喜歡爽甜的魚類，爽脆炸魚皮也是推介🐟而海鮮漿就有滿滿的料，吃起來彈牙
瓜仔雞水餃和台式蝦餃都是台灣餃的風格，前者肉餡用上雞肉，後者是變成長條形的蝦餃，外皮QQ
私房鴨血
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另外還點了士林豬血糕和私房鴨血，鴨血更是好吃到要不斷翻點🤣小食類就有真豬小香腸和士林鹽酥雞，水準不錯～
自助選擇的新鮮蔬菜有皇帝菜、油麥菜、唐生菜和窩筍等等，菜葉都切成合適的尺寸，食得方便。一片片的窩筍極之脆嫩，我多次 refill😙如果懶得走動，可以不停點水蓮哈哈
就連甜品都是台式的，台中仙草凍冰冰涼涼🤤而朋友就選了酸甜的raspberry口味 Movenpick 意大利奶凍雪糕
白桃烏龍冷泡茶
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流水落花
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飲品方面，樽裝白桃烏龍冷泡茶超美的🥰最後來一杯手工啤流水落花，清爽清新的美式pale ale 超易入口🍻Cheers!
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