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2023-10-05
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再次踏足尖沙咀東嘅螢火𝗛𝗢𝗧𝗔𝗥𝗨，又一次係為咗體驗佢地嘅鐵板燒。今次選擇咗「螢火廚師特選」，再次感受到師傅們將新鮮食材變化成令人欲罷不能的美食。而且，佢地嘅天燈許願活動仲在進行，用餐同時寫上願望，然後以天燈形態出現係超大屏幕上，感覺好有趣，又環保🫶◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*螢火廚師特選𝖧𝖪𝖣1,490𝗉.𝗉沙律 𝖲𝖺𝗅𝖺𝖽蒸蛋 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀鵝肝多士 𝖥𝗈𝗂𝖾 𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖳𝗈𝖺𝗌𝗍澳洲龍蝦 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋南非鮑魚 𝖲𝗈𝗎𝗍𝗁 𝖠𝖿𝗋𝗂𝖼𝖺𝗇 𝖠𝖻𝖺𝗅𝗈𝗇𝖾甘鯛魚配海膽忌廉汁 𝖲𝖾𝖺 𝖡𝗋𝖾𝖺𝗆 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖴𝗇𝗂 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆 𝖲𝖺𝗎𝖼𝖾日本 A5 和牛薄燒或厚燒 或 日木黑豚肉 𝖩𝖺𝗉𝖺𝗇𝖾𝗌𝖾 𝖠5 𝖶𝖺𝗀𝗎𝗎 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗄/ 𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝖪𝗎𝗋𝗈𝖻𝗎𝗍𝖺 𝖯𝗈𝗋𝗄櫻花蝦炒飯 𝖥𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖱𝗂𝖼𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖲𝖺𝗄𝗎𝗋𝖺 𝖲𝗁𝗋𝗂𝗆𝗉漬物 𝖳𝗌𝗎𝗄𝖾𝗆𝗈𝗇𝗈吸物 𝖲𝗈𝗎𝗉甜品 𝖣𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝗍◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*．◆*𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 蒸蛋 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀蒸蛋軟滑，入口即化，加入黑魚子及鵝肝，層次感強，美味無比。👍 鵝肝
再次踏足尖沙咀東嘅螢火𝗛𝗢𝗧𝗔𝗥𝗨，又一次係為咗體驗佢地嘅鐵板燒。今次選擇咗「螢火廚師特選」，再次感受到師傅們將新鮮食材變化成令人欲罷不能的美食。而且，佢地嘅天燈許願活動仲在進行，用餐同時寫上願望，然後以天燈形態出現係超大屏幕上，感覺好有趣，又環保🫶
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螢火廚師特選
𝖧𝖪𝖣1,490𝗉.𝗉
沙律 𝖲𝖺𝗅𝖺𝖽
蒸蛋 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀
鵝肝多士 𝖥𝗈𝗂𝖾 𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖳𝗈𝖺𝗌𝗍
澳洲龍蝦 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋
南非鮑魚 𝖲𝗈𝗎𝗍𝗁 𝖠𝖿𝗋𝗂𝖼𝖺𝗇 𝖠𝖻𝖺𝗅𝗈𝗇𝖾
甘鯛魚配海膽忌廉汁 𝖲𝖾𝖺 𝖡𝗋𝖾𝖺𝗆 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖴𝗇𝗂 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆 𝖲𝖺𝗎𝖼𝖾
日本 A5 和牛薄燒或厚燒 或 日木黑豚肉 𝖩𝖺𝗉𝖺𝗇𝖾𝗌𝖾 𝖠5 𝖶𝖺𝗀𝗎𝗎 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗄/ 𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝖪𝗎𝗋𝗈𝖻𝗎𝗍𝖺 𝖯𝗈𝗋𝗄
櫻花蝦炒飯 𝖥𝗋𝗂𝖾𝖽 𝖱𝗂𝖼𝖾 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖲𝖺𝗄𝗎𝗋𝖺 𝖲𝗁𝗋𝗂𝗆𝗉
漬物 𝖳𝗌𝗎𝗄𝖾𝗆𝗈𝗇𝗈
吸物 𝖲𝗈𝗎𝗉甜品 𝖣𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝗍
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𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥
👍 蒸蛋 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗆𝖾𝖽 𝖤𝗀𝗀
蒸蛋軟滑，入口即化，加入黑魚子及鵝肝，層次感強，美味無比。
👍 鵝肝多士 𝖥𝗈𝗂𝖾 𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖳𝗈𝖺𝗌𝗍
勾牙利鵝肝配意大利焦糖醬，鹹香濃郁，鵝肝鮮嫩滑口，配以多士的脆感，口感豐富。
👍 澳洲龍蝦 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋
龍蝦頭取出龍蝦膏，包住每一件龍蝦肉，肉質彈牙，十分鮮美。
👍 南非鮑魚 𝖲𝗈𝗎𝗍𝗁 𝖠𝖿𝗋𝗂𝖼𝖺𝗇 𝖠𝖻𝖺𝗅𝗈𝗇𝖾
鮑魚與海苔汁和黑松露醬的搭配，鮑魚肉質鮮嫩，味道豐富。
👍 甘鯛魚配海膽忌廉汁 𝖲𝖾𝖺 𝖡𝗋𝖾𝖺𝗆 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖴𝗇𝗂 𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆 𝖲𝖺𝗎𝖼𝖾
魚皮燒至脆身，外脆內嫩，海膽忌廉汁更加豐富了口感。
👍 日本 A5 和牛或日木黑豚肉 𝖩𝖺𝗉𝖺𝗇𝖾𝗌𝖾 𝖠5 𝖶𝖺𝗀𝗎𝗎 𝖲𝗍𝖾𝖺𝗄/ 𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝖪𝗎𝗋𝗈𝖻𝗎𝗍𝖺 𝖯𝗈𝗋𝗄
黑豚肉以櫻花木、紅酒作煙燻，配日式芥末醬，肉質鮮嫩多汁。
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📍螢火
尖沙咀尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖
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