影片
更多
2025-04-26
0 瀏覽
位於尖沙咀H Zentre「room 3」是一間體現日本東京以酒會友的社交文化之時尚悠閒雞尾酒吧，店名讀作room san (さん，日語中數目字3的發音)，以店內劃分出的三個風格迥異的用餐空間而命名。經驗豐富的調酒師團隊擅以融會多國調酒技術及風味，炮製出教人驚喜連連的雞尾酒；店內同時備有豐富多元的酒藏及供應多款居酒屋小食，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，享受微醺的樂趣。食物：🌄 Geisha Story✨顏色呈漂亮的漸層紫黃色，如日落紫霞，令人傾心。揉合 Gin、Melon、Apple、St. Germain、Lemon 與紅酒，味道微酸微甜，感覺清涼爽口。👑 Emperor✨賣相超精緻！被放置在鋪滿花朵的木箱中，配合燈光，儀式感爆表！以 Peanut Fat-Washed Whisky 作為風味主軸基調，配搭 Banana Secco Vermouth、Disaronno、Lillet Blanc 及 Chocolate Bitters，十足一個味道香甜濃郁的甜品，透出令人心跳感覺。🥗 前菜✨溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律：輕怡健康。✨泡菜牛舌：怕辣的筆者未有嚐味。✨蒜香燒日本蠔
食物：
🌄 Geisha Story
✨顏色呈漂亮的漸層紫黃色，如日落紫霞，令人傾心。揉合 Gin、Melon、Apple、St. Germain、Lemon 與紅酒，味道微酸微甜，感覺清涼爽口。
👑 Emperor
✨賣相超精緻！被放置在鋪滿花朵的木箱中，配合燈光，儀式感爆表！以 Peanut Fat-Washed Whisky 作為風味主軸基調，配搭 Banana Secco Vermouth、Disaronno、Lillet Blanc 及 Chocolate Bitters，十足一個味道香甜濃郁的甜品，透出令人心跳感覺。
🥗 前菜
✨溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律：
輕怡健康。✨泡菜牛舌：怕辣的筆者未有嚐味。
✨蒜香燒日本蠔：
經輕輕酥炸的日本蠔，清甜沒有腥味。🍢 串燒
✨免治雞肉棒配日本蛋：軟腍，蘸上蛋黃同吃更惹味。
✨照燒雞腿肉：肉質爽彈，很容易咬開。
✨西班牙黑豚秋葵：入口軟腍的豚肉包裹着秋葵，增添一份獨特的草香。
✨海膽帆立貝：呈橙黃的海膽下是厚厚的帆立貝，洋溢海洋氣息。
🍽️ 主食
✨松葉蟹明太子冷烏冬：絲絲松葉蟹肉搭配惹味明太子，非常穩妥的組合。
✨火炙牛肉日本溫泉蛋丼：整體鹹香惹味，牛肉軟嫩，蠻下酒。
🍮 甜品
✨日本芝士蛋糕：
綿密濕口，表現很平穩。✨水信玄餅：
水潤清澈，晶瑩剔透，具有黏性和果凍的稠度，很有夏日感！
張貼
