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2018-06-24 262 瀏覽
距離堅尼地城地鐵站幾分鐵路程,店舖門面以白色瓦片及整幅落地玻璃作外牆設計,頂掛藍色布簾,店牌以射燈照亮。店舖以木材作裝潢,開放式廚房主要料理無煙烹食。坐位闊落乾淨,環境舒服。信州紙鍋二人晚餐 HKD 788精選刺身五品三文魚:厚切大件,肉質柔軟,咬下重重魚香,鮮甜不腥甜蝦:蝦肉肉質彈牙柔順富膠質,香濃鮮甜深海池魚:肉質鮮嫩彈牙爽口平政「鹿兒島」: 成年鰤魚體長約一米,脂含量豐富,口感肥嫩,味道濃郁嫩滑,幾乎達到最完美的狀態油甘魚:肉質爽口,口感柔軟嫩滑,味道甘甜蟹膏鮑魚鮑魚切片,肉質鮮美富彈性,入口柔軟而爽口,咬下鮮甜,蟹膏香濃更惹味。米牛薄燒牛味香濃,肉質柔軟有彈性,脂肪分佈平均,入口香濃滲出肉汁,香濃而帶爆香香蔥味,炸蒜片香脆,多重口感,口感豐腴。炸豆腐豆腐質感濃厚,外皮脆身內里柔順,入口豆味極濃。香蔥木魚碎蓋面,配搭合適。海鮮紙鍋鍋里包括菌類、蔬菜、蝦、帶子、蟹鉗等,新鮮鮮甜,湯底清新。碎蔥吞拿魚腩飯海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉蓋飯,海膽入口即化,鮮甜不腥,三文魚籽飽滿,皮脆內泛魚油香,吞拿魚蓉質感綿密油潤,入口油香。真澄梅酒 hkd 180梅酒冰凍清爽,入口梅香飄逸,梅香果味濃,酒
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距離堅尼地城地鐵站幾分鐵路程,店舖門面以白色瓦片及整幅落地玻璃作外牆設計,頂掛藍色布簾,店牌以射燈照亮。

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店舖以木材作裝潢,開放式廚房主要料理無煙烹食。坐位闊落乾淨,環境舒服。

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信州紙鍋二人晚餐 HKD 788


精選刺身五品
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三文魚:厚切大件,肉質柔軟,咬下重重魚香,鮮甜不腥
甜蝦:蝦肉肉質彈牙柔順富膠質,香濃鮮甜
深海池魚:肉質鮮嫩彈牙爽口
平政「鹿兒島」: 成年鰤魚體長約一米,脂含量豐富,口感肥嫩,味道濃郁嫩滑,幾乎達到最完美的狀態
油甘魚:肉質爽口,口感柔軟嫩滑,味道甘甜


蟹膏鮑魚
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鮑魚切片,肉質鮮美富彈性,入口柔軟而爽口,咬下鮮甜,蟹膏香濃更惹味。


米牛薄燒
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牛味香濃,肉質柔軟有彈性,脂肪分佈平均,入口香濃滲出肉汁,香濃而帶爆香香蔥味,炸蒜片香脆,多重口感,口感豐腴。


炸豆腐
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豆腐質感濃厚,外皮脆身內里柔順,入口豆味極濃。香蔥木魚碎蓋面,配搭合適。


海鮮紙鍋
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鍋里包括菌類、蔬菜、蝦、帶子、蟹鉗等,新鮮鮮甜,湯底清新。


碎蔥吞拿魚腩飯
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海膽、三文魚籽及吞拿魚蓉蓋飯,海膽入口即化,鮮甜不腥,三文魚籽飽滿,皮脆內泛魚油香,吞拿魚蓉質感綿密油潤,入口油香。


真澄梅酒 hkd 180
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梅酒冰凍清爽,入口梅香飄逸,梅香果味濃,酒精濃度適中,呑下回香甘甜。


整體來說,價錢實惠,環境舒適,服務態度熱情迅速,食物質素不錯,二人餐性價比尢其的高。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食