老闆火鍋冰室

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休息中

今次叫左$178二人套餐，性價比超高！個套包兩個燉湯、兩個小食、兩碗白飯同兩罐汽水。最正係全版菜式任揀，好多經典嘅大排檔菜式都有，例如魚香茄子、黑椒牛仔骨、椒鹽鮮魷……我哋就試咗老闆推麻辣雞煲同老闆小炒王，再加兩盅超足料燉湯，食完真心想encore！ 🌶️老闆麻辣雞煲,辣得過癮，雞肉嫩滑！一上枱就聞到超香麻辣味，雞煲份量十足，雞件煮得嫩滑入味，唔會乾柴。麻辣汁調得剛剛好，麻香突出但唔會嗆喉，仲有少量花椒提味，越食越上癮！煲底仲有吸盡精華嘅洋蔥同芹菜，送飯一流。🦑 老闆小炒王，鑊氣十足，料多過飯！！小炒王絕對係驚喜！一碟炒到鑊氣爆棚，有鮮魷、蝦乾、腰果、韭菜花、青口仔、蜆肉仔、花生同炸魚仔口感豐富到爆！鮮魷彈牙，蝦乾鹹香，腰果脆口，仲有啲炸魚仔增加鮮味，撈埋一齊食真係停唔到口。最抵讚係油量控制得好好，食完碟底都唔會一攤油，夠晒乾身！ 🍲 燉湯都超足料，特濃花膠雞湯，一揭蓋就見到成塊花膠，湯頭濃到黏嘴唇，雞味鮮甜，飲完成個人都暖笠笠大推！ 藥材花雕燉竹絲雞既藥材味清香唔苦澀，竹絲雞燉到超軟爛，仲有淡淡花雕酒香，補身之選！