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2022-11-04
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今晚很即興地同男朋友去科學園吃晚餐。這間餐廳位於17W大樓，泊車非常方便，晚餐簽賬單據又可以有泊車優惠，非常推介。Set Dinner的Starter有六款選擇，主菜也有十多款主菜選擇，令我的選擇困難症立即發作，最終我們點了兩款不同的Starter，主食要魚和牛扒，並加了兩隻生蠔。首先上桌的是外脆內軟的法包，亮點是配以鯷魚醬，別小看那一小碟醬，是會令人一口又一口的吃上癮。法國生蠔很鮮甜，只是加$60就有兩隻，好抵！法國干邑龍蝦湯是上桌後才由侍應倒進湯碟中，這個湯很濃稠，啖啖充滿鮮味，還有龍蝦肉吃呢。田園沙律是簡簡單單的，小蕃茄和新鮮爽脆的沙律菜。白酒煮新鮮青口，青口肉都很飽滿。香煎鱸魚配燈籠椒是單看賣相已經攞滿分的菜式！鱸魚煎得脆皮，肉質細嫩，配以混合新鮮香草的醬汁，非常美味。三件鱸魚疊起來，份量可不少，底層是超軟滑的薯蓉和配菜，整個主菜都很豐富。美國安格斯牛肉眼扒配薯條，牛扒煎得恰到好處，肉汁豐富。要吃原汁原味，不用沾醬汁，加少少鹽已經很好吃了。心太軟配雲呢拿雪糕是絕配，朱古力的流心效果令人垂涎欲滴，蛋糕軟綿，朱古力味濃郁。芝士蛋糕配青檸雪葩是清新的配搭，青檸雪葩很解膩。法國餐廳就是
Set Dinner的Starter有六款選擇，主菜也有十多款主菜選擇，令我的選擇困難症立即發作，最終我們點了兩款不同的Starter，主食要魚和牛扒，並加了兩隻生蠔。
首先上桌的是外脆內軟的法包，亮點是配以鯷魚醬，別小看那一小碟醬，是會令人一口又一口的吃上癮。
法國生蠔很鮮甜，只是加$60就有兩隻，好抵！
法國干邑龍蝦湯是上桌後才由侍應倒進湯碟中，這個湯很濃稠，啖啖充滿鮮味，還有龍蝦肉吃呢。
田園沙律是簡簡單單的，小蕃茄和新鮮爽脆的沙律菜。
白酒煮新鮮青口，青口肉都很飽滿。
香煎鱸魚配燈籠椒是單看賣相已經攞滿分的菜式！鱸魚煎得脆皮，肉質細嫩，配以混合新鮮香草的醬汁，非常美味。三件鱸魚疊起來，份量可不少，底層是超軟滑的薯蓉和配菜，整個主菜都很豐富。
美國安格斯牛肉眼扒配薯條，牛扒煎得恰到好處，肉汁豐富。要吃原汁原味，不用沾醬汁，加少少鹽已經很好吃了。
心太軟配雲呢拿雪糕是絕配，朱古力的流心效果令人垂涎欲滴，蛋糕軟綿，朱古力味濃郁。
芝士蛋糕配青檸雪葩是清新的配搭，青檸雪葩很解膩。
法國餐廳就是這樣講究，甜品的擺盤都很細緻，兩款甜品的賣相都很靚，為整頓晚餐劃上完美句號。
晚上的科學園十分寧靜，餐廳播著輕快音樂，這是遠離煩囂的感覺，令人好放鬆呢!
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