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2023-11-09
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尋日係新蒲崗行街見到一間西餐感覺不錯，又有豬手和乳豬揀，所以今晚晚餐就揀左佢。餐廳裝潢都幾有特色，環境都幾舒服。我地揀左香煎比目魚配紅花忌康汁伴時令雜菜($198)份量都幾多，香煎比目魚外皮酥脆，肉質嫰滑，雜菜以雨衣金蘭為主，份外清新健康。香蒜白酒大蜆意大利粉($128)大蜆隻隻無沙，鮮甜肥美，意大利掛汁力強，每啖有濃濃嘅蒜香味，惹味非常。另外點左一份慢煮四十八小時香烤西班牙乳豬伴意式橄欖莎莎($288)，乳豬做得非常出色，油脂比例均勻，記得一定要沾佢地廚師秘製嘅意式橄欖莎莎，味道與乳豬相當夾，一點油膩感都沒有。食乳豬想飲返一杯，各自揀左一杯紅酒和asahi。
餐廳裝潢都幾有特色，環境都幾舒服。
我地揀左香煎比目魚配紅花忌康汁伴時令雜菜($198)份量都幾多，香煎比目魚外皮酥脆，肉質嫰滑，雜菜以雨衣金蘭為主，份外清新健康。
香蒜白酒大蜆意大利粉($128)
大蜆隻隻無沙，鮮甜肥美，意大利掛汁力強，每啖有濃濃嘅蒜香味，惹味非常。
另外點左一份慢煮四十八小時香烤西班牙乳豬伴意式橄欖莎莎($288)，乳豬做得非常出色，油脂比例均勻，記得一定要沾佢地廚師秘製嘅意式橄欖莎莎，味道與乳豬相當夾，一點油膩感都沒有。
食乳豬想飲返一杯，各自揀左一杯紅酒和asahi。
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