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2025-06-24
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今日朋友帶我們去新蒲崗一間隱世餐廳。門口橙色外牆🧡巳好引人注目,內面有土耳其和民族裝修擺設,好有異國風情氣氛。▫️焗法國紛迪加蠔🦪 $218/半打我們選左柚子焗的方式。蠔好清鮮帶海水味,肉質十分新鮮,肥度適中。上層用柚子和芝士焗,食落好Fresh柚子香味,而焗的時間恰到好處, 保持到蠔的新鮮多汁口感,令人有驚喜👍▫️香煎鵝肝配慢煮 $188擺盤好吸引,鵝肝厚身。香煎烹調表面有微微爽脆,入口內面肉汁豐富。底層有2塊脆多士,還有梨和雜菜作為伴碟,視覺和口感也是高質之選。▫️慢煮四十八小時西班牙乳豬🐖 $288慢煮乳豬48小時,外皮焗得脆又能鎖緊肉質鮮嫩,色澤艷麗,肥瘦分明,再點橄欖莎莎醬,又醒胃😄。這也是這處的招牌菜🍽▫️BBQ汁烤豬肋骨配薯條🥩 $98份量剛剛好,濃郁醬與豬肋排的肉香融合,外酥內嫩好入味。再搭配香脆的薯條,好滿足😋。▫️溫泉蛋卡邦尼意粉🍝 $108溫泉蛋同卡邦尼醬汁融合,而每一條意粉均勻沾上橄欖油,食落又香又滑。▫️香脆魷魚圈 $68外層酥脆,沒有油膩感,送酒一流🍷🍺▫️餐湯羅宋湯,味道濃郁,帶有微微的辣味,經過長時間煲煮,上面加咗少許香草,更有香味口感,真想飲多碗😂。▫️甜品索倫托奶油
▫️焗法國紛迪加蠔🦪 $218/半打
我們選左柚子焗的方式。蠔好清鮮帶海水味,肉質十分新鮮,肥度適中。上層用柚子和芝士焗,食落好Fresh柚子香味,而焗的時間恰到好處, 保持到蠔的新鮮多汁口感,令人有驚喜👍
▫️香煎鵝肝配慢煮 $188
擺盤好吸引,鵝肝厚身。香煎烹調表面有微微爽脆,入口內面肉汁豐富。底層有2塊脆多士,還有梨和雜菜作為伴碟,視覺和口感也是高質之選。
▫️慢煮四十八小時西班牙乳豬🐖 $288
慢煮乳豬48小時,外皮焗得脆又能鎖緊肉質鮮嫩,色澤艷麗,肥瘦分明,再點橄欖莎莎醬,又醒胃😄。這也是這處的招牌菜🍽
▫️BBQ汁烤豬肋骨配薯條🥩 $98
份量剛剛好,濃郁醬與豬肋排的肉香融合,外酥內嫩好入味。再搭配香脆的薯條,好滿足😋。
▫️溫泉蛋卡邦尼意粉🍝 $108
溫泉蛋同卡邦尼醬汁融合,而每一條意粉均勻沾上橄欖油,食落又香又滑。
▫️香脆魷魚圈 $68
外層酥脆,沒有油膩感,送酒一流🍷🍺
▫️餐湯羅宋湯,味道濃郁,帶有微微的辣味,經過長時間煲煮,上面加咗少許香草,更有香味口感,真想飲多碗😂。
▫️甜品
索倫托奶油檸檬🍋
索倫托檸檬是義大利特產,出名有濃郁香氣。現併上奶油作甜品,口感又清新又香滑👍😋。
Tiramisu
香滑奶凍
以上甜品,酒店級數之作
最後飲埋香濃拉花咖啡☕️十分完美滿足。
當晚剛剛遇到餐廳老闆,得知原來 飲食顧問和廚師也是來自五星⭐️酒店員工,所以食物質素也有高要求。這處還有精選意大利酒,當日還選左2支品嘗。
好喜歡這處氣氛,吊燈和牆上的土耳其馬賽克燈好成為店舖焦點。
昏暗燈光配合橙色牆和人手粉筆畫字好有情調。 櫃上還有民族和酒擺設,為店舖增添色彩。這處坐位不算多,靜靜地真係好適合摸下酒杯底傾下心事地方🍷。
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