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2025-05-10
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平時去開九龍城都係食泰國菜，最近朋友反而介紹我去食中式小菜，仲話一定會有驚喜㖭啊。我自己就鍾意食海鮮，同我叫幾碟海鮮試吓先。芝士龍蝦伊麵見到一大盤嘅濃郁黃色其實就係芝士，入面放咗超足料嘅龍蝦。龍蝦肉質夠晒彈牙，配搭鹹香嘅芝士味道就會更加鮮甜。蒜蓉蒸蟶子是日新鮮蟶子王，清洗乾淨之後同蒜蓉一齊清蒸，聖子食落去完全唔會有沙，味道亦都夠鮮甜。螄蚶生醃嘅螄蚶對食材本身嘅新鮮度有好高嘅要求，食落完全唔會有腥味，仲有辣香嘅味道。蠔仔粥新鮮飽滿嘅蠔配搭煮到糜爛嘅粥底，每一啖都係蠔仔嘅鮮味。蒜蓉蒸扇貝同樣係新鮮又大隻嘅扇貝，簡單蒸煮一下就已經好好味。豪門小菜火鍋 (九龍城)九龍城衙前塱道22號地舖
芝士龍蝦伊麵
見到一大盤嘅濃郁黃色其實就係芝士，入面放咗超足料嘅龍蝦。龍蝦肉質夠晒彈牙，配搭鹹香嘅芝士味道就會更加鮮甜。
蒜蓉蒸蟶子
是日新鮮蟶子王，清洗乾淨之後同蒜蓉一齊清蒸，聖子食落去完全唔會有沙，味道亦都夠鮮甜。
螄蚶
生醃嘅螄蚶對食材本身嘅新鮮度有好高嘅要求，食落完全唔會有腥味，仲有辣香嘅味道。
蠔仔粥
新鮮飽滿嘅蠔配搭煮到糜爛嘅粥底，每一啖都係蠔仔嘅鮮味。
蒜蓉蒸扇貝
同樣係新鮮又大隻嘅扇貝，簡單蒸煮一下就已經好好味。
豪門小菜火鍋 (九龍城)
九龍城衙前塱道22號地舖
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