豪門小菜火鍋

【豪門小菜火鍋】📍九龍城衙前塱道22號地舖 @holmenhk今晚同朋友品嚐了這間人氣小炒店，兩個人點了五道菜加燉湯，每道都充滿驚喜！🦪 海鮮盛宴蒜蓉粉絲蒸雙併 ($49/隻) 大扇貝肉質肥美飽滿蟶子肉質鮮嫩彈牙鋪滿金黃蒜蓉，蒜香四溢，粉絲更是精華所在！冰鎮鮑魚 ($49/隻) 鮑魚冰鎮後特別爽口，搭配芥末豉油更顯鮮甜，夏日必點！豉油皇大蝦 ($168) 大蝦新鮮，豉油香氣濃郁，鑊氣十足，讓人回味無窮！🍳香口小炒椒鹽通菜 ($88) 炸皮薄脆可口，椒鹽調味恰到好處，通菜內嫩超開胃！三層脆皮豆腐金黃炸豆腐整齊鋪底，淋上濃稠蠔油芡汁，翠綠菜膽圍邊，傳統粵式擺盤。豆腐外皮金黃酥脆，內裡嫩滑，蘸上芡汁搭配青菜平衡口感。🥄滋補燉湯花膠魚翅燉雞湯 ($58/盅) 真材實料，花膠厚實、魚翅滑溜，雞肉嫩滑，湯頭清甜滋潤！整體而言，「豪門小菜火鍋」無疑是九龍城區的隱藏瑰寶，憑藉其地道鑊氣、高性價比和充滿人情味的氛圍，成功俘虜一眾食客的心。人情味滿✅️夠鑊氣✅️份量足✅️👍用餐小貼士* 建議18:30前到店或提前訂位* 人均約$300，性價比高* 海鮮每日新鮮到貨，即點即製#香港美食 #美食推薦 #留港消費 #九龍城必食 #鑊氣小炒 #海鮮盛宴 #平民價錢 #豪門小菜火鍋 #扇貝控 #鮑魚粉絲 #食在九龍城 #真材實料 #美食分享…查看更多

九龍城🚇除左多泰國菜🇹🇭之外其實仲有唔少高質小店，今次嚟到呢間🤩豪門小菜火鍋，主供多款海鮮菜式🐟同埋傳統手工菜，真係高質🥢又抵食啊！入邊裝修比較簡約☺️，牆身貼滿手寫菜單📝，職員都好 friendly🙋‍♂️，出品火候十足🔥。蒜蓉粉絲蒸扇貝大大隻，上面鋪滿🧄蒜蓉，肉厚肥美又鮮味✨，粉絲索晒味💦，正呀👍！豉油王大蝦🦐火候十足🔥，味道香濃，蝦肉爽滑彈牙👏，入口勁甘香好味😋。蟶子生菜包🥬絕對係驚喜之作🎉！喺泰式生菜包嘅基礎之上加入咗唔少鮮味✨嘅蟶子肉碎，清爽鮮甜帶微辣🌶️，用新鮮生菜包住食層次爆燈💥！順德家鄉油炸鬼焗魚腸🐟係經典嘅懷舊功夫菜💪，而家已經越嚟越少餐廳會整，🥚雞蛋焗到蓬鬆似梳乎厘☁️，入面包住脆油條片同埋甘香鮮味✨嘅魚腸，加少少白胡椒粉🧂，鮮味更加有層次，絕對係老饕至愛❤️！花膠魚翅燉雞湯🐔清味濃真材實料👍，入面有原件花膠同埋彈牙翅針🥣，加上雞肉同豬肉🐖，飲完成身暖笠笠。椒鹽九肚魚🐟拼鮮魷🦑即叫即炸超鬆脆💥，九肚魚外脆內滑似豆腐花，😍鮮魷勁鮮味爽口，十分之惹味🤤。白灼豬潤🐖拼豬粉腸拼豬肚係好經典又考👨‍🍳功夫嘅菜式，豬潤粉嫩💖，粉腸軟糯，豬肚爽嫩，點少少👍豉油即刻鮮味大爆發💥！三層脆皮豆腐🥢亦喺呢度出名嘅手工菜之一，自家製嘅豆腐配上臭草碎🌿，蒸完再炸到酥脆🔥，加上芡汁🍄雜菇時蔬同埋甘筍🥕，味道豐富🌈，送飯一流🍚。…查看更多

九龍城一向都多好嘢食, 今次同屋企人發掘咗一間人氣小菜館🍲！假日夜晚嚟都幾旺, 小炒菜式種類超多, 海鮮夠新鮮, 份量多又夠鑊氣, 而且價錢非常合理, 屋企人都讚抵食, 整體性價比高！🥢蒜蓉粉絲蒸大扇貝 推介👍🏻 清蒸海鮮配蒜蓉粉絲係最佳組合！扇貝厚肉又鮮甜, 蒸得啱啱好, 軟滑嘅粉絲充滿蒜香, 好滋味！🥢豉椒炒蟶子 蟶子大大隻, 口感彈牙, 重點係食落去完全冇沙, 鮮味十足！🥢三層脆皮豆腐推介👍🏻 豪門獨創菜式！自家製豆腐面層鋪上臭草碎, 蒸完再炸脆外層, 然後配上菜心、香芹、紅蘿蔔條🥕、香菇🍄‍🟫。玉子豆腐入口軟嫩, 豆腐味濃, 索晒醬汁嘅味道, 呢道菜非常出色！🥢豉油皇香煎大蝦 推介👍🏻 大蝦色澤誘人🦐, 香氣撲鼻！大蝦富豉油皇嘅鮮香, 肉質爽彈惹味, 好有鑊氣, 色香味俱全！🥢豉汁蒸大鱔 (半條)鱔肉新鮮爽口又惹味！🥢潮州蠔仔粥好大鍋, 份量超足！新鮮飽滿嘅蠔仔🦪搭配綿滑嘅粥底, 啖啖都係蠔仔嘅鮮味！🥢魚湯雜菌浸時菜唐生菜爽脆清甜🥬, 吸滿魚湯嘅鮮甜味！🥢黑松露帶子炒蛋 炒蛋份量好多, 每一口都充滿着黑松露味, 裏面仲有粒粒帶子～…查看更多

九龍城除左泰國菜有間唔錯嘅小菜館手寫菜單款式多人生之路改得有意思其實係咕嚕涼瓜一碟嚐盡「甜、酸、苦、辣」咕嚕汁個甜酸做得好涼瓜清甜爽脆但涼瓜出水，吸得唔夠乾身令個脆粉衣上唔實有點分離都是人生一部份事情總會有點瑕疵整體都係好食豪門卷麵包裹著爽彈鮮蝦膠炸得外皮香脆熱辣辣本身已經好好食最畫龍點睛個位係中間放芫茜將整個味道提升了一個層次芝麻雞（半隻）類似炸子雞皮脆肉滑，灑上黑白芝麻另有脆片同椒鹽點綴家鄉魚腸焗蛋傳統手工菜材料簡單但工序煩到暈依家真係可遇不可求焗得面脆，油炸鬼脆卜卜蛋香厚實，魚腸足料胡椒粉芫茜是必配BTW ，喜歡內臟就會很喜歡Overall小炒夠鑊氣價錢貼地份量大大碟氣氛服務好同聲同氣夠地道#豪門小菜火鍋 (九龍城)📍九龍城衙前塱道22號地舖#dcb食在香港 #dcb吃喝玩樂 #dcb香港 #食在香港 #香港美食 #美食 #九龍城 #九龍城美食 #小菜館 #小炒…查看更多

昨日我和朋友在九龍城，朋友想食海鮮，想不到我們找到這出色的海鮮小菜店。這店有多款海鮮，而每款海鮮差不多有十種不同的煮法，有些更是他們自創的手功菜，真有驚喜！千島百花鬼盞（ $118）這道菜是用新鮮的蝦膠，釀入油炸鬼。油炸鬼的香脆加上蝦肉的彈牙，味道和口感一流！而西蘭花的加添，令整道菜更加清新。蟶子生菜包（$168）這個蟶子生菜包十分出色！吃一口完全充滿各樣的香氣，這碟餸用了多款配料製成：蟶子、豬肉、芫荽、馬蹄，西芹、芹菜…值得一試。紅燒豆腐斑腩煲（$138）這個煲拿出來時仍然滾滾的。無論是豆腐還是班腩，也十分嫩滑、入味。而且份量不少。豉油皇香煎大蝦（$158）看似簡單的一道菜，也做得很好。每隻蝦都很大隻，而且用豉油香煎十分香口、入味，又有海蝦原本的鮮甜。人生之路（$88）這菜名道出了這菜的甜與苦。以咕嚕的形式烹製苦瓜，吃的時候嚐到甜酸的外層，以及苦瓜的甘味。很有特色而又美味的菜式。魚湯雜菌浸時菜（$108）這個魚湯十分鮮甜，令所有的蔬菜更加鮮甜可口。…查看更多

其實九龍城都好多隱世特色小店, 今次就試下性價比高既小炒中菜館! 佢既菜式都有好多不同款同埋又有海鮮, 總有幾款岩你~*油浸筍殼魚筍殼魚唔係好多餐廳會有, 所以一見到即叫, 呢款係一道經典的粤菜，外酥內嫩、鲜香爽滑的口感而聞名, 筍殼魚炸至外皮香口, 肉質緊實但不失嫩滑, 已經开背，去除脊骨, 好方便食, 點埋小小豉油, 更提味, 正!*蟶子生菜包 蟶子粒粒撈埋免治豬肉, 加左好多乾蔥一齊炒都幾香, 包住生菜食, 脆口, 不過幾辣吓, 但就刺激味蕾, 好惹味, 食得辣一定喜歡*三層脆皮豆腐 份量都幾多同好大碟, 店家自家製豆腐，豆腐入面有蔬菜炸香後再炆，所以食落表面小硬入面香滑，味道較有層次, 配埋菜心、木耳、紅蘿蔔絲、香芹，好岩餸飯*豉油王蝦 蝦隻份量多, 食落彈牙, 豉油的鹹香和蝦的鮮味完美結合，又一餸飯良伴*扇貝(兩隻) ~扇貝蒸粉絲, 配埋蒜頭, 十分香口又鮮, 粉絲吸收了精華, 好味…查看更多

朋友介紹 呢間小菜好有兒時味道 就一於過嚟親身感受吓小炒種類繁多 見店員姐姐好熱情 搵佢介紹實冇錯！❣️三層脆皮豆腐重點推介 全手工製作 初初以為係小食 原來係一味菜 脆皮豆腐好滑溜 重豆香 帶少少蛋味 裡面有啲油麥菜重點係個芡汁 唔係太識形容 但有阿爺嘅味道❣️蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝真係勁新鮮 見住老闆出去入貨扇貝超大粒 蒸到恰到好處到 唔會韌蒜蓉粉絲吸收晒啲鮮味❣️油浸筍殼魚真係唔係度度有得食 炸到金黃色好靚筍殼魚魚肉滑溜 有鮮味 點少少豉油或者沙律醬食又係另一番滋味❣️豉油王大蝦超級有鑊氣 大蝦爆到好香口 識食一定係要舐咗蝦殼嘅醬汁先 精華所在蝦肉勁爽口彈牙 大大隻 夠晒新鮮❣️金銀蛋莧菜最鍾意食呢啲唔油膩嘅菜 莧菜吸晒啲湯好開胃好開心呢度嘅肉碎冇肥豬肉 食得好放心金銀蛋份量都非常慷慨呢度嘅環境好有香港舊式情懷 食嘅係人情味而家仲做埋午市添！…查看更多

朋友從外國返黎探親友，點都要約食飯見見面。同佢行完啟德，返九龍城搵野食，呢間係佢當晚之選，話好掛住本地菜。走街坊格局路線，樓上仲有用餐區，幸好樓下仲有張細枱。兩方牆貼上各類菜式名，選擇超多。坐我地後面張6人枱，一坐底即落6盅花膠魚翅燉鷄湯 ($58)，我地當然都叫返盅。超級夠熱又足料，飲到鷄湯味道又唔肥，呢口價絶對值。飲完湯就上今餐亮點，呢度嘅招牌菜之一: 芝士龍蝦伊麵 ($490)。份量足夠2-3人食，用三種芝士整成嘅醬汁，已經流緊口水。選用澳龍，肉質超彈牙，加埋芝士醬汁，個殼都忍唔住啜埋。唔好唔得個伊麵底，估計有成個麵咁多，麵條完全掛上惹味芝士醬汁，單食都已經好好味。夏天通常食通菜，離不開以蝦醬/腐乳炒。呢碟係腐乳炒通菜 ($88)，加少少椒絲，正常水準，唔算太油。見餐牌呢客黑椒牛仔骨煲 ($168)係有個豎起拇指嘅圖案，同埋都岩食就叫咗。上枱時侍應提醒小心煲熱，熱力再令黑椒更加散發佢嘅香味。加埋洋蔥及青紅椒粒就梗加香，牛仔骨肉質幾嫩口，容易食，送飯一流。呢客三層脆豆腐 ($98)係侍應介紹食嘅，以菜心伴碟，再淋上醬汁係豆腐上。特別之處件豆腐係自家製，以蛋加埋豆漿再加入臭草/油麥菜整成，以先蒸後炸煮法。內裏口感係似食緊蒸蛋，幾特別。友人對於今餐表示相當滿意自己嘅選擇。全店只收現金，免收加一，仲要開到凌晨一點，佢搵緊有無機會臨走前再食多一次，哈哈……………查看更多

今天晚上 ，我和朋友，去到九龍城衙前塱道豪門小菜火鍋 (九龍城） 晚餐。果皮蒸鮑魚 $198在這個美食天堂，果皮蒸鮑魚是必試的佳餚。它的鮮美口感，搭配果皮的清香，讓人回味無窮。#雞煲翅 $388接著是雞煲翅，那 雞肉的嫩滑， 加入魚翅，在 雞湯中混和， 實在好味。#豉油王香煎大蝦 $158另外，豉油王香煎大蝦的蝦肉鮮嫩，搭配獨特的醬油，口感極佳。#三層脆豆腐 $98三層脆豆腐，則是素食者的最愛。外脆內嫩，令人驚喜。 老闆說是自家製造，我們覺得別有風味。#蒜蓉蒸扇貝 $96最後，蒜蓉蒸扇貝帶來了海鮮的鮮甜，蒜香四溢，絕對是一道值得品嚐的佳餚。#潮州蠔仔粥 $88最後上枱的是潮州蠔仔粥，蠔仔肉與湯飯一起烹調，鮮味盡在不言中。這些佳餚，不僅味道絕佳，讓人享受美好的用餐時光。…查看更多

🚩豪門小菜火鍋 (九龍城)多次回訪｜心心念念龍蝦伊麵૮꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱ა九龍城除左泰國菜｜原來有間小菜都好出色🧡即使平日都座無虛席｜人氣十足〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈芝士龍蝦伊麵 $490 基本上每台必叫‼️龍蝦肉鮮嫩彈牙｜芝士濃郁香滑芝士醬汁原味包裹住每一件龍蝦同伊麵每一啖都係極致享受｜濃郁但唔會過膩份量超多｜四人以上先好叫呀😎🌈豉汁蒸白鱔 $308 白鱔肉質爽彈｜蒸得啱啱好保留咗鱔魚嘅鮮甜同油分豉汁味道濃郁但唔會蓋過魚肉嘅原味🌈花膠魚翅燉雞 $58 價錢相當親民~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~湯底清澈但香味濃郁原條花膠夠"膠"｜魚翅細膩口感更添高級感🌈椒鹽鮮魷拼九肚魚 $138 大排檔必叫吧‼️鮮魷炸得外層金黃酥脆｜內裡保持鮮嫩彈牙九肚魚肉水嫩冇腥味｜亦都唔會過分油膩椒鹽調味適中｜帶有微微辛香 非常惹味🌈三層脆豆腐 $98 超有創意嘅料理！豆腐混入小棠菜再煎炸豆香中又滲透少少蔬菜質感不過略嫌醬汁有少少鹹🌈 紅燒乳鴿 $68 乳鴿皮脆肉嫩｜而且有汁d(≧︎▽︎≦︎*d)帶有自然嘅油香味｜真係連骨都唔想放過…查看更多

九龍城食肆林立，絕對有實力的店舖才可以在這裏屹立不倒。今日朋友帶我來到衙前塱道的「豪門小菜火鍋」品嚐小菜和海鮮，真令人大快朵頤。店舖佈置像大牌檔格局，牆上貼滿餸菜款式和價錢，海鮮總類也很多。上菜速度快之餘，味道也是超讚，晚飯時間基本會坐滿，大家記得訂定位。《豉油王大蝦》$168大蝦新鮮彈牙，顧不了儀態用手拆殼食，最後連手指都要啜埋。《三層脆皮豆腐》$98自家製的脆皮豆腐果然與眾不同，外脆內軟，豆香濃郁，配上勁多的菇菌和菜心，味道調得恰到好處。《蒜蓉粉絲蒸扇貝》$96扇貝蒸得剛剛好，清甜軟糯，粉絲混合蒜蓉汁，簡直無可挑剔。《豉汁蒸白鱔》$308新鮮的白鱔每片都切得一樣厚薄，豉汁需多但不會死鹹，好吃到停不了口。《福建馳名貓仔粥》$88豐富的貓仔粥有豬肝、豬肚、豬腸、蜆肉、魷魚、菇菌、絲瓜粒……，絕對是餸多過粥，可想而知有多鮮甜。《上湯雜菌煮勝瓜》$108清熱消暑的勝瓜湯，營養豐富，大人小孩都喜愛。《花膠魚翅燉雞湯》$58$58竟然有咁大舊花膠燉雞湯，絕對物超所值。《天地一號蘋果醋》@$12在汽水櫃竟然看到有蘋果醋，當然要來一罐消消滯啦！…查看更多

一向喜歡四處尋找美食，這次跟朋友在九龍城這個舊城區，便找到一間有著全港獨有菜式的餐廳 - 豪門小菜火鍋 ! 雖然餐廳不論在街外看上去或是走進店內看都沒有什麼特別，但大家進餐廳都是為了吃上美食，這次餐廳帶給我味蕾不一樣的體驗 ! 😊首先上桌的是花膠魚翅燉雞($58/碗)，雞湯經過長時間燉煮，味道濃郁，口感滑順，暖胃效果佳，而花膠和魚翅的膠質豐富，口感彈牙，是這道湯品的特色 !🥰接下來上桌的是上湯芝士龍蝦伊麵($490)，是這餐廳的招牌菜‼️ 芝士量超澎湃！🙂伊麵掛汁，撈起芝士好香濃，不會太水，而且龍蝦份量超級大份量的 ! 😗然後介紹的是蒜蓉粉絲蒸大扇貝($58/隻)和蒜蓉粉絲蒸蟶子($58/隻)，兩者都是肉質厚身，加入粉絲及自家調製蒜蓉醬汁，配搭非常新鮮惹味！😜最後要介紹的便是全港獨有的菜式，人生之路($88)及酥炸通菜($58)，人生之路是把涼瓜沾粉去炸再上咕嚕醬，味道酸酸甜甜苦苦，就像人生一樣🤣酥炸通菜雖然是炸的，但仍然能保持清甜又有菜味，而且不算太熱氣，比吃炸薯條健康而且易入口很多 ! ❤️…查看更多

食物推介：燒安格斯牛柳粒$188,瑤柱肉鬆蒸水蛋$108,椒鹽九肚魚加魷魚$138,花膠魚翅燉雞$58,千島百花盞鬼$128,薑蔥桶蠔$228位於宋皇臺站的豪門小菜火鍋店，從B3出口步行一分鐘就能抵達，非常方便。這裡的環境簡潔舒適，牆上貼滿了各種菜單和推薦，讓人一進門就能感受到熱情的氛圍。我們點了幾道特色菜:燒安格斯牛柳粒（$188）牛肉選材上乘，肉質鮮嫩，搭配清脆的蔬菜，口感層次分明，令人食指大動。👍👍👍瑤柱肉鬆蒸水蛋（$108)這道菜給人驚喜。水蛋滑嫩細膩，瑤柱的鮮味充分滲透其中，帶來了一種令人愉悅的口感。😋😋😋椒鹽九肚魚加魷魚（$138)則是另一道不容錯過的美味。九肚魚外酥內嫩，魷魚的彈性十足，搭配椒鹽調味，讓人一口接一口，回味無窮。❤️❤️❤️花膠魚翅燉雞（$58)道經典的燉品，湯底清澈，香氣四溢，花膠，魚翅的口感在湯中更顯滑嫩，與雞肉的鮮美相得益彰。😍😍😍千島百花盞鬼和薑蔥桶蠔（$228）這兩道海鮮料理新鮮可口，千島醬的酸甜平衡得恰到好處，桶蠔的鮮味令人難忘。👍👍👍小店提供了豐富的選擇和高品質的食材，每道菜都展現了廚師的用心與技藝。無論是聚餐還是小酌，這裡都是個不錯的選擇。…查看更多

✨ 招牌客家碌鵝 半隻 $328碌鵝係一種手工菜，要係鑊度碌黎碌去，碌到熟，碌到入味為止💕 好考驗耐性同火喉，見到真係要試下！佢地用既鵝好肥美，都係難得一見，鵝真係要夠肥先有鵝香~ 成隻碌鵝非常入味，份量又大，半隻已經夠兩個食有突✨ 蒜蓉粉絲蒸大扇貝 4隻 $192香港既小菜館最多人留意既一定係佢地有d乜野海鮮😉 扇貝都應該係必叫之一！粉絲同蒜蓉既份量仲係一d都唔客氣!✨ 三層脆豆腐 $98呢個菜睇個名又已經勾起左我地既好奇心😎三層分別有菜，肉碎，同埋玉子豆腐。就好似釀豆腐咁釀埋一齊，一齊炸，口感非常好，味道又夠濃👍🏻✨ 胡椒大蝦 $148可以連殼食既胡椒大蝦，好入味。上到枱最緊要襯熱，係佢地既殼最脆既時候放入口就最啱味。✨ 花膠魚翅燉雞 $58盅淨係睇價錢已經知佢cp值高，材料豐富，味道又清甜，真係唔飲唔得 ✌🏻✨ 西蘭花炒牛肉 $128咁大魚大肉都要食返d菜既，炒西蘭花係我最鍾意係小菜館叫既菜之一 ❤️ 都好考炒功架！佢地既西蘭花就炒到夠乾身爽脆，牛肉又唔會過熟 🙌…查看更多

✳️今日同太太囡囡殺入九龍城覓食，試咗衙前塱道22號地舖嘅「豪門小菜火鍋」，街坊格局但鑊氣十足！ 🦞**招牌芝士龍蝦伊麵（$490）** 龍蝦鋪滿半溶芝士，肉質爽彈唔霉，伊麵吸盡芝士同龍蝦汁精華，邪惡但忍唔住連夾三箸！囡囡搶住食鉗位，話有「海洋牛奶」嘅甜味～ 🦐**豉油王海中虾（$168）** 蝦殼炸到脆卜卜可以直接食！豉油香甜帶焦香，蝦肉依然爽口，送啤酒一流！ 🦪**砂鍋姜蔥焗桶蠔（$228）** 蠔身肥嘟嘟冇縮水，砂鍋逼出姜蔥香氣，蠔肚爆汁時要小心燙親！蠔痴必試～ 🐚**蒜蓉粉絲蒸扇貝（4隻$192）** 蒜蓉炒到金黃唔苦澀，粉絲索晒扇貝鮮味，囡囡自己KO咗兩隻！ 總結：人均$300左右，海鮮新鮮冇欺場，份量夠3-4人share。特別讚侍應阿姐主動提醒我哋「芝士麵要趁熱食」，街坊小店嘅人情味加分！👏…查看更多