豪門小菜火鍋

【豪門小菜火鍋】📍九龍城衙前塱道22號地舖 @holmenhk今晚同朋友品嚐了這間人氣小炒店，兩個人點了五道菜加燉湯，每道都充滿驚喜！🦪 海鮮盛宴蒜蓉粉絲蒸雙併 ($49/隻) 大扇貝肉質肥美飽滿蟶子肉質鮮嫩彈牙鋪滿金黃蒜蓉，蒜香四溢，粉絲更是精華所在！冰鎮鮑魚 ($49/隻) 鮑魚冰鎮後特別爽口，搭配芥末豉油更顯鮮甜，夏日必點！豉油皇大蝦 ($168) 大蝦新鮮，豉油香氣濃郁，鑊氣十足，讓人回味無窮！🍳香口小炒椒鹽通菜 ($88) 炸皮薄脆可口，椒鹽調味恰到好處，通菜內嫩超開胃！三層脆皮豆腐金黃炸豆腐整齊鋪底，淋上濃稠蠔油芡汁，翠綠菜膽圍邊，傳統粵式擺盤。豆腐外皮金黃酥脆，內裡嫩滑，蘸上芡汁搭配青菜平衡口感。🥄滋補燉湯花膠魚翅燉雞湯 ($58/盅) 真材實料，花膠厚實、魚翅滑溜，雞肉嫩滑，湯頭清甜滋潤！整體而言，「豪門小菜火鍋」無疑是九龍城區的隱藏瑰寶，憑藉其地道鑊氣、高性價比和充滿人情味的氛圍，成功俘虜一眾食客的心。人情味滿✅️夠鑊氣✅️份量足✅️👍用餐小貼士* 建議18:30前到店或提前訂位* 人均約$300，性價比高* 海鮮每日新鮮到貨，即點即製#香港美食 #美食推薦 #留港消費 #九龍城必食 #鑊氣小炒 #海鮮盛宴 #平民價錢 #豪門小菜火鍋 #扇貝控 #鮑魚粉絲 #食在九龍城 #真材實料 #美食分享…查看更多

九龍城🚇除左多泰國菜🇹🇭之外其實仲有唔少高質小店，今次嚟到呢間🤩豪門小菜火鍋，主供多款海鮮菜式🐟同埋傳統手工菜，真係高質🥢又抵食啊！入邊裝修比較簡約☺️，牆身貼滿手寫菜單📝，職員都好 friendly🙋‍♂️，出品火候十足🔥。蒜蓉粉絲蒸扇貝大大隻，上面鋪滿🧄蒜蓉，肉厚肥美又鮮味✨，粉絲索晒味💦，正呀👍！豉油王大蝦🦐火候十足🔥，味道香濃，蝦肉爽滑彈牙👏，入口勁甘香好味😋。蟶子生菜包🥬絕對係驚喜之作🎉！喺泰式生菜包嘅基礎之上加入咗唔少鮮味✨嘅蟶子肉碎，清爽鮮甜帶微辣🌶️，用新鮮生菜包住食層次爆燈💥！順德家鄉油炸鬼焗魚腸🐟係經典嘅懷舊功夫菜💪，而家已經越嚟越少餐廳會整，🥚雞蛋焗到蓬鬆似梳乎厘☁️，入面包住脆油條片同埋甘香鮮味✨嘅魚腸，加少少白胡椒粉🧂，鮮味更加有層次，絕對係老饕至愛❤️！花膠魚翅燉雞湯🐔清味濃真材實料👍，入面有原件花膠同埋彈牙翅針🥣，加上雞肉同豬肉🐖，飲完成身暖笠笠。椒鹽九肚魚🐟拼鮮魷🦑即叫即炸超鬆脆💥，九肚魚外脆內滑似豆腐花，😍鮮魷勁鮮味爽口，十分之惹味🤤。白灼豬潤🐖拼豬粉腸拼豬肚係好經典又考👨‍🍳功夫嘅菜式，豬潤粉嫩💖，粉腸軟糯，豬肚爽嫩，點少少👍豉油即刻鮮味大爆發💥！三層脆皮豆腐🥢亦喺呢度出名嘅手工菜之一，自家製嘅豆腐配上臭草碎🌿，蒸完再炸到酥脆🔥，加上芡汁🍄雜菇時蔬同埋甘筍🥕，味道豐富🌈，送飯一流🍚。…查看更多

九龍城一向都多好嘢食, 今次同屋企人發掘咗一間人氣小菜館🍲！假日夜晚嚟都幾旺, 小炒菜式種類超多, 海鮮夠新鮮, 份量多又夠鑊氣, 而且價錢非常合理, 屋企人都讚抵食, 整體性價比高！🥢蒜蓉粉絲蒸大扇貝 推介👍🏻 清蒸海鮮配蒜蓉粉絲係最佳組合！扇貝厚肉又鮮甜, 蒸得啱啱好, 軟滑嘅粉絲充滿蒜香, 好滋味！🥢豉椒炒蟶子 蟶子大大隻, 口感彈牙, 重點係食落去完全冇沙, 鮮味十足！🥢三層脆皮豆腐推介👍🏻 豪門獨創菜式！自家製豆腐面層鋪上臭草碎, 蒸完再炸脆外層, 然後配上菜心、香芹、紅蘿蔔條🥕、香菇🍄‍🟫。玉子豆腐入口軟嫩, 豆腐味濃, 索晒醬汁嘅味道, 呢道菜非常出色！🥢豉油皇香煎大蝦 推介👍🏻 大蝦色澤誘人🦐, 香氣撲鼻！大蝦富豉油皇嘅鮮香, 肉質爽彈惹味, 好有鑊氣, 色香味俱全！🥢豉汁蒸大鱔 (半條)鱔肉新鮮爽口又惹味！🥢潮州蠔仔粥好大鍋, 份量超足！新鮮飽滿嘅蠔仔🦪搭配綿滑嘅粥底, 啖啖都係蠔仔嘅鮮味！🥢魚湯雜菌浸時菜唐生菜爽脆清甜🥬, 吸滿魚湯嘅鮮甜味！🥢黑松露帶子炒蛋 炒蛋份量好多, 每一口都充滿着黑松露味, 裏面仲有粒粒帶子～…查看更多

位於九龍城的「豪門小菜火鍋」已經幫襯過好幾次，最鍾意食佢哋嘅「芝士龍蝦伊麵」暫時食過性價比最高又好食，另外仲有好多鑊氣小炒菜式都非常出色，而且份量大好足料，真係可以叫多啲朋友嚟一齊分享，食盡佢哋嘅招牌菜式👍👍▪️芝士龍蝦伊麵 $ 490真係每枱必食，一份最少可以四個人分享，龍蝦新鮮即劏，肉質大大件爽口又彈牙，伊麵軟腍程度剛剛好，最精彩係芝士醬汁 ，包住每一條伊麵和龍蝦，芝士味極度香濃，但又唔會過度油膩，每個人食過都讚好👍▪️菠蘿炸大腸 $118炸得香口酥脆，味道鹹香完全沒有臊味，處理得非常之好，沾上酸甜汁就非常好食▪️生炒咕嚕肉 $ 128咕嚕肉外脆內軟，肉質半肥瘦啖啖肉，爽口又彈牙，山楂酸甜汁調味恰到好處，件件掛汁，酸甜味道非常開胃，伴上菠蘿、洋蔥和青椒超美味，必食之選▪️黑椒牛仔骨煲 $168牛仔骨相當高質，肉質軟淋又Juicy ，配上青椒、紅椒，洋蔥加埋黑椒爆炒後再用砂煲上菜，香口惹味▪️高湯雲吞雞煲翅 $ 388一上枱整鍋沙煲滾熱辣，超級多料有半隻雞、雲吞、娃娃菜和魚翅，高湯完全吸收晒食材嘅精華，超級濃郁鮮甜到不得了，湯料連湯底瞬間清光▪️豉椒炒蟶子王4隻 $192海鮮都係必食之選，蟶子大大隻非常新鮮，爆炒完好有鑊氣，而且仍然保持蟶子獨有的鮮味▪️三層脆皮豆腐 $ 98超推薦這個自家製的豆腐，豆腐裏面包住蔬菜在炸香，然後再炆，豆腐入口鬆軟香滑，蔬菜令豆腐增添咬口，而且仲有菜心、紅蘿蔔絲、香芹和木耳，有營養健康之選▪️啫啫通菜煲 $ 98菜方面我哋點咗呢一個超級惹味啫啫通菜煲，而且而家係食通菜嘅最佳季節，條條飽滿而且爽脆，配合蝦乾和辣椒，香辣惹味…查看更多

九龍城除左泰國菜有間唔錯嘅小菜館手寫菜單款式多人生之路改得有意思其實係咕嚕涼瓜一碟嚐盡「甜、酸、苦、辣」咕嚕汁個甜酸做得好涼瓜清甜爽脆但涼瓜出水，吸得唔夠乾身令個脆粉衣上唔實有點分離都是人生一部份事情總會有點瑕疵整體都係好食豪門卷麵包裹著爽彈鮮蝦膠炸得外皮香脆熱辣辣本身已經好好食最畫龍點睛個位係中間放芫茜將整個味道提升了一個層次芝麻雞（半隻）類似炸子雞皮脆肉滑，灑上黑白芝麻另有脆片同椒鹽點綴家鄉魚腸焗蛋傳統手工菜材料簡單但工序煩到暈依家真係可遇不可求焗得面脆，油炸鬼脆卜卜蛋香厚實，魚腸足料胡椒粉芫茜是必配BTW ，喜歡內臟就會很喜歡Overall小炒夠鑊氣價錢貼地份量大大碟氣氛服務好同聲同氣夠地道#豪門小菜火鍋 (九龍城)📍九龍城衙前塱道22號地舖#dcb食在香港 #dcb吃喝玩樂 #dcb香港 #食在香港 #香港美食 #美食 #九龍城 #九龍城美食 #小菜館 #小炒…查看更多