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2021-08-11
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屯馬線開通之後一直未有時間坐今晚放工終於坐屯馬線去左九龍城食日本野福佬村道呢間日式居酒屋Signature dish有齊我最愛既海膽同龍蝦🥰🥰約埋好朋友一齊試浜滝樓高兩層未夠七點樓下已經坐滿哂人店員安排我地坐樓上既位置浜滝提供好多款食物例如: 刺身、串燒、前菜、沙律、小食、炸物、拉麵等等如果想飲酒既佢地都有自家品牌既純米大吟釀: 千德浜滝純米大吟釀 (綠色樽)比較容易入口，啱哂女仔飲; 另一款浜滝純米吟釀 (藍色樽)就比較辛口，配牛肉/豬肉串燒就最夾海粒貝刺身 $298店員推介呢款海粒貝刺身今日新鮮空運到港份量都幾多刺身好鮮甜又爽口點埋佢提供既醋就更加提鮮😋大分直送火炙平目魚邊 $148平目魚邊即係我地平時食開既左口魚邊唔好睇佢細細碗以為好少卷埋既份量都好多兩個人share剛剛好平目魚邊好滑，入口即溶👍👍👍經過火炙既平目魚邊更加突出魚既香味同油份配埋個特製既醬汁好快就清哂想再encore伊勢海老姿燒 $688到主角出場啦: 伊勢海老即係龍蝦呢款係浜滝既signature幾乎每一枱都有叫首先上碟既係半熟龍蝦肉上面鋪左啲炙燒過既海膽師傅上菜前細心咁幫你切好一件件唔洗自己切半熟既龍蝦爽口彈牙
屯馬線開通之後一直未有時間坐
今晚放工終於坐屯馬線去左九龍城食日本野
福佬村道呢間日式居酒屋Signature dish有齊我最愛既海膽同龍蝦🥰🥰
約埋好朋友一齊試
浜滝樓高兩層
未夠七點樓下已經坐滿哂人
店員安排我地坐樓上既位置
浜滝提供好多款食物
例如: 刺身、串燒、前菜、沙律、小食、炸物、拉麵等等
如果想飲酒既佢地都有自家品牌既純米大吟釀: 千德浜滝純米大吟釀 (綠色樽)比較容易入口，啱哂女仔飲; 另一款浜滝純米吟釀 (藍色樽)就比較辛口，配牛肉/豬肉串燒就最夾
海粒貝刺身 $298
店員推介呢款海粒貝刺身
今日新鮮空運到港
份量都幾多
刺身好鮮甜又爽口
點埋佢提供既醋就更加提鮮😋
大分直送火炙平目魚邊 $148
平目魚邊即係我地平時食開既左口魚邊
唔好睇佢細細碗以為好少
卷埋既份量都好多
兩個人share剛剛好
平目魚邊好滑，入口即溶👍👍👍
經過火炙既平目魚邊更加突出魚既香味同油份
配埋個特製既醬汁好快就清哂想再encore
伊勢海老姿燒 $688
到主角出場啦: 伊勢海老即係龍蝦
呢款係浜滝既signature
幾乎每一枱都有叫
首先上碟既係半熟龍蝦肉
上面鋪左啲炙燒過既海膽
師傅上菜前細心咁幫你切好一件件唔洗自己切
半熟既龍蝦爽口彈牙
加埋海膽簡直係完美
食完龍蝦肉之後，龍蝦頭可以煮做湯或者粥
會有兩煲湯/粥，可以揀哂湯/粥或者一湯一粥
我地想試哂兩款所以就揀一湯一粥
新鮮煲起既龍蝦湯好濃郁
入面仲有豆腐吸收哂湯既精華
龍蝦粥仲有啲娃娃菜同甘筍做配料
一隻龍蝦做到三款主菜性價比超高😍
食日本野當然要試下佢地既燒物
我地叫左明太子燒蠔、油揚燒蠔串同手燒白鰻魚
明太子燒蠔 $48
平時好少食明太子做既料理
今次師傅用明太子鋪係日本蠔上面一齊燒
估唔到又幾match喎👍
油揚燒蠔串 $48
油揚燒蠔串用左腐皮包住蠔肉
賣相好似福袋咁
口感都唔錯
手燒白鰻魚 $128
壓軸出場既手燒白鰻魚果然無令我地失望
魚皮燒到脆卜卜
厚切既鰻魚肉好彈牙
啱哂我呢個鰻魚控😍
呢間由日本人主理既居酒屋無論係裝修同食物都令你去左一轉日本咁
我都好想快啲去旅行呀🥺
龍蝦絕對值得encore
下次要試埋佢地既魚生
會將成條魚起肉
魚頭同魚骨用黎煲湯😋
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