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2023-08-09
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九龍城出名泰國菜，但其實也有很多小店，例如tiramisu 在九龍城也很出名，除此之外，還有其他西式小店，今次小編跟友人去嘗試一間多過菜小店，不到一會就已經坐滿了人。南瓜沙律南瓜微甜，肉帶一絲絲，硬度適中。沙律菜跟Balsamic 很match，醬汁也不會放太多，酸度平衡的不錯。忌廉薯仔湯薯仔很濃，每一口都是粉粉的，但忌廉打得很滑，裡面還有點煙肉。紅酒繪豬仔脾伴米型粉外觀看起來一般，味道還是不錯，紅酒醬汁的番茄酸味比較突出。有3大件豬仔脾，味道不錯但肉有點硬。米型粉超級特別，是扁身的米飯，有點像翠玉瓜籽的那個形狀跟口感，米型粉滑溜溜，很有趣。意式忌廉蘑菇馬鈴薯丸子伴帶子Gnocchi 完全吸滿了芝士忌廉汁，每一口咬開都是芝士味，但又不會過鹹。醬汁是一大賣點，很香濃。帶子反而比較沒那麼特別，口感一般。蘑菇吸收了醬汁，好吃😋。冷泡茶無糖無冰冷泡菜，讚。喝起來有點點日本麥茶，很解渴。水蜜桃冰茶紅茶底不錯，不澀。蜜桃醬不會下很多，整體喝起來都淡淡的甜，也是不錯。自家製迷你broken tiramisu一小碗的，裡面的是mascarpone，蛋奶味很重很香，不是忌廉，每一口都很輕型，不會覺得he
南瓜沙律
南瓜微甜，肉帶一絲絲，硬度適中。沙律菜跟Balsamic 很match，醬汁也不會放太多，酸度平衡的不錯。
忌廉薯仔湯
薯仔很濃，每一口都是粉粉的，但忌廉打得很滑，裡面還有點煙肉。
紅酒繪豬仔脾伴米型粉
外觀看起來一般，味道還是不錯，紅酒醬汁的番茄酸味比較突出。有3大件豬仔脾，味道不錯但肉有點硬。米型粉超級特別，是扁身的米飯，有點像翠玉瓜籽的那個形狀跟口感，米型粉滑溜溜，很有趣。
意式忌廉蘑菇馬鈴薯丸子伴帶子
Gnocchi 完全吸滿了芝士忌廉汁，每一口咬開都是芝士味，但又不會過鹹。醬汁是一大賣點，很香濃。帶子反而比較沒那麼特別，口感一般。蘑菇吸收了醬汁，好吃😋。
冷泡茶
無糖無冰冷泡菜，讚。喝起來有點點日本麥茶，很解渴。
水蜜桃冰茶
紅茶底不錯，不澀。蜜桃醬不會下很多，整體喝起來都淡淡的甜，也是不錯。
自家製迷你broken tiramisu
一小碗的，裡面的是mascarpone，蛋奶味很重很香，不是忌廉，每一口都很輕型，不會覺得heavy。這裡的手指餅偏向不會浸濕，所以都基本保持原有的脆度，用來點mascarpone 也是一個不錯的選擇。雖然有點脫離tiramisu，但起碼味道是不錯，小孩子都可以吃，如果弄成真的tiramisu，這個都算是一個賣點。
Hosea
九龍城福佬村道21號地舖
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