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-浜滝🌊記得舊年同朋友為左個龍蝦而黎可惜果日賣晒食唔到 近排又見到有人講起就同埋朋友再黎過一齊食😤!🦞伊勢海龍燒 ($698)今次終於都畀我食到龍蝦3️⃣食! 1️⃣食 - 半熟龍蝦刺身用特製醬汁煮到龍蝦肉至半熟 爽口彈牙配上大量海膽 舊舊鮮甜無苦澀雪藏味一啖龍蝦同一大啖海膽一齊食 令鮮味層次大大提升🤌✨2️⃣食 - 龍蝦湯 : 較為清甜 冇咁膩3️⃣食 - 龍蝦粥 :較為濃稠 味道非常香濃鮮甜呢2個食法都係用龍蝦頭 龍蝦殼熬煮成濃湯同粥 一個價錢三種享受 2個都好似食緊好多龍蝦膏咁 超正 ✨🐟目張魚刺身 ($588)係日本豊州當日直送既海魚(每日直送既海魚都有可能唔同 要同店員查詢番)目張魚 = 深海魚 配搭酸汁黎食肉質較爽淨 油分適中 完全唔腥 👍🦀蟹甲羅燒 ($128)蟹蓋入面有蟹肉 蟹膏 櫻花蝦 鵪鶉蛋 飛魚子撈埋一齊食 味道口感層次都好豐富 但又唔會互相搶過味道 鮮味滿滿🥰🐟火炙平目魚邊 ($148)- aka 左口魚每次見到有火炙平目魚邊都無法抗拒火炙過後 油香四溢 入口即溶配搭酸汁同wasabi 非常夾 🤌可以中和番個油膩感 記住要趁熱食♨️🐣地獄炭燒鐵板阿波美雞腿肉 ($88)一上枱
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浜滝🌊

記得舊年同朋友為左個龍蝦而黎
可惜果日賣晒食唔到 近排又見到有人講起
就同埋朋友再黎過一齊食😤!

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🦞伊勢海龍燒 ($698)
今次終於都畀我食到龍蝦3️⃣食!
1️⃣食 - 半熟龍蝦刺身
用特製醬汁煮到龍蝦肉至半熟 爽口彈牙
配上大量海膽 舊舊鮮甜無苦澀雪藏味
一啖龍蝦同一大啖海膽一齊食 令鮮味層次大大提升🤌✨
2️⃣食 - 龍蝦湯 : 較為清甜 冇咁膩
3️⃣食 - 龍蝦粥 :較為濃稠 味道非常香濃鮮甜
呢2個食法都係用龍蝦頭 龍蝦殼熬煮成濃湯同粥
一個價錢三種享受 2個都好似食緊好多龍蝦膏咁 超正 ✨

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🐟目張魚刺身 ($588)
係日本豊州當日直送既海魚
(每日直送既海魚都有可能唔同 要同店員查詢番)
目張魚 = 深海魚 配搭酸汁黎食
肉質較爽淨 油分適中 完全唔腥 👍

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🦀蟹甲羅燒 ($128)
蟹蓋入面有蟹肉 蟹膏 櫻花蝦 鵪鶉蛋 飛魚子
撈埋一齊食 味道口感層次都好豐富
但又唔會互相搶過味道 鮮味滿滿🥰

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🐟火炙平目魚邊 ($148)
- aka 左口魚
每次見到有火炙平目魚邊都無法抗拒
火炙過後 油香四溢 入口即溶
配搭酸汁同wasabi 非常夾 🤌
可以中和番個油膩感 記住要趁熱食♨️

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🐣地獄炭燒鐵板阿波美雞腿肉 ($88)
一上枱就已經咋咋聲又超香👃
炭燒過既雞肉上面鋪有洋蔥 藏紅花
食落雞肉香脆內嫰 少少辣 非常惹味

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🐟花魚一夜干 ($138)
一夜干 係其中一樣我最中意食既日本野
做法係將清淨鮮魚後經過一夜風乾而製成
係比新鮮魚既魚鮮味黎得更濃郁突出
食落肉質更緊實而鮮美 裏面仲係嫰滑有汁

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飲品 -
🍺日本威士忌梳打
🍵熱柚子蜜
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-07-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐