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2025-06-02
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位於九龍城福佬村道嘅中日火鍋料理「瀛鍋」，同時提供刺身、火鍋等菜式，食材新鮮且份量十足👍🏻餐廳共有兩層，二樓設有多間獨立包廂，適合多人聚會，一樓則有個親子樂園，供小童玩樂🛝再加上服務員熱情親切嘅招待，絕對係火鍋店嘅天花板😍🔸小食：椒鹽三文魚骨腩三文魚骨腩外皮酥脆可口，內裏肉質則保持滑嫩💋加入椒鹽炒匀，更添獨特香氣✨🔸刺身：海花金古、冰鎖鮑魚、三文魚金古魚肉質爽滑細膩，入口甘香味美🐟鮑魚鮮甜彈牙、冰涼透心🥳三文魚甘腴肥美，脂香十足💓喺火鍋店都品嘗到如此高質嘅刺身，實在令人驚喜✅🔸火鍋湯底：花膠濃雞鍋湯底以原隻鮮雞同厚身花膠慢火熬製足足8小時而成🔥飲落鮮甜濃郁，滋補養顏🧏🏻♀️再加入竹笙、紅棗等配料，味道層次相當豐富🆙🔸火鍋配料：海鮮盛盒 (2位用)、西班牙豚肉片海鮮種類繁多，有生猛海蝦、爽彈鮑魚、軟糯魚唇、鮮甜蟶子皇、飽滿廣島蠔同爽嫩刀貝🐚每款各有特色，值得一試👏🏻豚肉片口感柔軟嫩滑，味道甘香鮮甜，令人一試愛上🐽下次一定會帶埋屋企人過嚟食😋
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🔸小食：椒鹽三文魚骨腩
三文魚骨腩外皮酥脆可口，內裏肉質則保持滑嫩💋加入椒鹽炒匀，更添獨特香氣✨
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🔸刺身：海花金古、冰鎖鮑魚、三文魚
金古魚肉質爽滑細膩，入口甘香味美🐟鮑魚鮮甜彈牙、冰涼透心🥳三文魚甘腴肥美，脂香十足💓喺火鍋店都品嘗到如此高質嘅刺身，實在令人驚喜✅
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🔸火鍋湯底：花膠濃雞鍋
湯底以原隻鮮雞同厚身花膠慢火熬製足足8小時而成🔥飲落鮮甜濃郁，滋補養顏🧏🏻♀️再加入竹笙、紅棗等配料，味道層次相當豐富🆙
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🔸火鍋配料：海鮮盛盒 (2位用)、西班牙豚肉片
海鮮種類繁多，有生猛海蝦、爽彈鮑魚、軟糯魚唇、鮮甜蟶子皇、飽滿廣島蠔同爽嫩刀貝🐚每款各有特色，值得一試👏🏻豚肉片口感柔軟嫩滑，味道甘香鮮甜，令人一試愛上🐽下次一定會帶埋屋企人過嚟食😋
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