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2024-06-30
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位於油麻地彌敦道的「九鼎記粉麵世家」，顧名思義係一間主打潮式粉麵的餐廳。店內燈光明亮，感覺乾淨衛生餐牌上供應各式各樣的粉麵，主打原汁牛腩、崩沙牛腩及爽口牛沙瓜等等。崩沙腩麵只需55蚊，性價比高招牌八寶米線米線軟腍滑溜、吸收晒牛腩汁嘅精華👍🏻招牌八寶包括有：鮮甜墨丸、香菇貢丸、手打牛丸、胡椒豬肚丸、汕頭魚餃、金錢牛肚、原汁牛腩及牛筋。四款丸都爽口彈牙，各有特色。牛筋炆煮得好軟腍，富有彈性！半肥瘦嘅牛腩，肉質鬆軟，牛肉味好濃郁呢魚皇魚麵魚麵轉咗河粉，滑溜有彈性，仲好吸湯，正啊！配料有潮州魚蛋、黃金片頭、汕頭魚餃、爽口魚片。魚蛋同魚片都係以新鮮魚漿製作而成，口感彈牙，滿有魚鮮味鮮蝦雲吞淨食有7粒雲吞，皮薄餡靚，內餡係鮮蝦豬肉👍🏻湯底都幾清甜熱奶茶及凍奶茶入口順滑，紅茶及淡奶比例恰當剛好，奶茶拍得住茶餐廳水準
餐牌上供應各式各樣的粉麵，主打原汁牛腩、崩沙牛腩及爽口牛沙瓜等等。崩沙腩麵只需55蚊，性價比高
招牌八寶米線
米線軟腍滑溜、吸收晒牛腩汁嘅精華👍🏻招牌八寶包括有：鮮甜墨丸、香菇貢丸、手打牛丸、胡椒豬肚丸、汕頭魚餃、金錢牛肚、原汁牛腩及牛筋。四款丸都爽口彈牙，各有特色。牛筋炆煮得好軟腍，富有彈性！半肥瘦嘅牛腩，肉質鬆軟，牛肉味好濃郁呢
魚皇魚麵
魚麵轉咗河粉，滑溜有彈性，仲好吸湯，正啊！配料有潮州魚蛋、黃金片頭、汕頭魚餃、爽口魚片。魚蛋同魚片都係以新鮮魚漿製作而成，口感彈牙，滿有魚鮮味
鮮蝦雲吞
淨食有7粒雲吞，皮薄餡靚，內餡係鮮蝦豬肉👍🏻湯底都幾清甜
熱奶茶及凍奶茶
入口順滑，紅茶及淡奶比例恰當剛好，奶茶拍得住茶餐廳水準
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