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2022-05-26
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本身走到韓國🇰🇷街購入韓燒🥩食材準備好母親節飯局，走到近街尾附近見到有一條人龍排隊等候，認真走近看看😳竟發現原來係排緊一間正準備營業嘅麵店，上網查看🔍先至發現原來係極度高評價，唔駛諗即刻排埋一份🍜.職人嘅執著其實好有趣，一個人招呼、下單、煮食、執枱、洗碗，行為未必滿足到所有食客，但接受到嘅又會欣賞嗰一份堅持✊🏻。由於只得6個座位，因此數一數自己排第幾就會知第幾轉先到自己🥹，吃一碗精心製作有誠意嘅湯麵🍜，耐性確係好重要❗️.由於第一次食，完全絕對係當新餐廳🍴嘅心態，三款不同口味嘅湯底，最後揀咗兩款，老實講，最後真係全場每個人都將所有湯底飲清光，食得出嗰一份認真同執著，事實勝於雄辯🍜———————————————————————————.🍜海蝦🦐濃湯燒牛肉伊麵💬濃郁嘅蝦湯底，好清澈唔太膩，令人想起「蟹肉伊麵」嗰種索湯感覺，一啖麵一啖湯，最佳享受😎.🍜金華火腿煲雞🐓濃湯燒牛肉伊麵💬對比🆚濃蝦湯底，本人更喜歡呢款金華火腿極之出嘅雞湯底，確實係一滴油都🈚️，絕對係可以飲晒整碗湯，「滴水不漏💦」，略嫌挑剔如果有多幾條金華火腿絲點綴更開心😎.🐮火炙燒牛肉💬每碗配上一份用火槍燒嘅薄切牛肉，有焦香感覺，一面
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職人嘅執著其實好有趣，一個人招呼、下單、煮食、執枱、洗碗，行為未必滿足到所有食客，但接受到嘅又會欣賞嗰一份堅持✊🏻。由於只得6個座位，因此數一數自己排第幾就會知第幾轉先到自己🥹，吃一碗精心製作有誠意嘅湯麵🍜，耐性確係好重要❗️
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由於第一次食，完全絕對係當新餐廳🍴嘅心態，三款不同口味嘅湯底，最後揀咗兩款，老實講，最後真係全場每個人都將所有湯底飲清光，食得出嗰一份認真同執著，事實勝於雄辯🍜
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🍜海蝦🦐濃湯燒牛肉伊麵
💬濃郁嘅蝦湯底，好清澈唔太膩，令人想起「蟹肉伊麵」嗰種索湯感覺，一啖麵一啖湯，最佳享受😎
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🍜金華火腿煲雞🐓濃湯燒牛肉伊麵
💬對比🆚濃蝦湯底，本人更喜歡呢款金華火腿極之出嘅雞湯底，確實係一滴油都🈚️，絕對係可以飲晒整碗湯，「滴水不漏💦」，略嫌挑剔如果有多幾條金華火腿絲點綴更開心😎
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🐮火炙燒牛肉
💬每碗配上一份用火槍燒嘅薄切牛肉，有焦香感覺，一面生一面熟，加點鹽巴🧂同蔥花，簡單就是美好😋
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