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2023-11-24
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今晚同兩個啱傾嘅人，都唔理人家「剪肥」，係都要去久両菜，乜久両菜呀？！原來係食潮州嘢，打開張點菜紙，第一味點咗蜆芥鯪魚球，因同事上次來時個哥仔就介紹定阿同事下次一定要嚟試，好！就試吓啦⋯⋯嘩，一上枱，個樣咁唔鯪魚球嘅😳⋯⋯er?!嗯😌原來好好味呀，個外皮啲米粉脆脆，令鯪魚球變成非一般的炸鯪魚球，乾身脆口唔油膩，但最誇啦啦係佢個自家製蜆芥，佢簡直可以係獨立一碟餸，啲蜆大隻到喱，放上去，粒鯪魚球會立時顯細😆哈當然唔少得要試滷水啦，問個好好傾嘅侍應哥哥「鵝腎可以嘛？」，佢流露出一絲嘅霸氣(唔係吋，只係充滿信心嘅得戚樣)，佢話「放心試啦⋯⋯我夠膽話係無其他店會咁處理個鵝腎，鵝片就更加唔使懷疑😌」我哋一絲縣懸念都無就叫咗個雙拼，一上枱，好靚仔，師傅刀功好好，片得好薄，排得好齊，鵝片雖然好瘦，但望落都覺得佢滑，乜都唔俾自己放入口，立馬食片鵝腎先🤤⋯⋯好好味，佢嘅柔軟度啱啱好，連最頭一件有筋蒂嗰部分都唔硬㗎，但個腎整體口感又唔會焾pat pat，真心無誇張😙👍🏼另外要讚嘅係碟花生雞腳，預佢係小食嚟，估佢唔到竟然係最後先上🤔，但係值得等㗎⋯⋯，個好傾哥仔特登過嚟問味道如何⋯⋯咁普通嘢都過嚟問，一定有啲
原來係食潮州嘢，打開張點菜紙，第一味點咗蜆芥鯪魚球，因同事上次來時個哥仔就介紹定阿同事下次一定要嚟試，好！就試吓啦⋯⋯嘩，一上枱，個樣咁唔鯪魚球嘅😳⋯⋯er?!嗯😌原來好好味呀，個外皮啲米粉脆脆，令鯪魚球變成非一般的炸鯪魚球，乾身脆口唔油膩，但最誇啦啦係佢個自家製蜆芥，佢簡直可以係獨立一碟餸，啲蜆大隻到喱，放上去，粒鯪魚球會立時顯細😆
哈當然唔少得要試滷水啦，問個好好傾嘅侍應哥哥「鵝腎可以嘛？」，佢流露出一絲嘅霸氣(唔係吋，只係充滿信心嘅得戚樣)，佢話「放心試啦⋯⋯我夠膽話係無其他店會咁處理個鵝腎，鵝片就更加唔使懷疑😌」我哋一絲縣懸念都無就叫咗個雙拼，一上枱，好靚仔，師傅刀功好好，片得好薄，排得好齊，鵝片雖然好瘦，但望落都覺得佢滑，乜都唔俾自己放入口，立馬食片鵝腎先🤤⋯⋯好好味，佢嘅柔軟度啱啱好，連最頭一件有筋蒂嗰部分都唔硬㗎，但個腎整體口感又唔會焾pat pat，真心無誇張😙👍🏼
另外要讚嘅係碟花生雞腳，預佢係小食嚟，估佢唔到竟然係最後先上🤔，但係值得等㗎⋯⋯，個好傾哥仔特登過嚟問味道如何⋯⋯咁普通嘢都過嚟問，一定有啲嘢嘅，哈，上枱時仲出緊煙，熱嘅，已經好讚，雞腳夾落焾嘅，但啲皮一啲都唔會夾爛，啱啱好，仲入味，勺啲花生食😲⋯⋯化㗎，入口就化到好粉糯，攤咗一陣，個汁啫喱咗，撻住啲花生仲更加無得頂。
自己都已經成枱嘢食，又嗌飽，但裝到隔離枱碟蠔餅，都好想試🥹最終都無加，因為好驚真係食得晒🤣其他我哋仲叫咗個釀青椒，胡椒豬肚湯，金不換焗花甲，全部都屬好味嘅。
另外要讚嘅仲有係環境同個氛圍，佢响中環街市開，係有個特別氛圍嘅，文文地青，又 chill chill 地，最重要係有個好有 heart嘅哥哥，埋單前八到佢叫勇哥，仲有個洋名叫Stanley 😄，成餐飯食得咁開心，佢要記一功👍🏼，好介紹，意見中肯，開心吹水，又分享一下其他飲食知識，又講得笑，招呼又好，臨走前仲親自沖功夫茶過我哋品嚐，真係好飲過開飯前嗰杯㗎喎☺️⋯⋯呵呵🤭我自己堂食完，仲要買外賣一份唐三藏(鵝肝鵝腎鵝腸+鵝片)返去孝敬我事頭，雖則係外賣咋，都仲係好好味😋
整體而言，真係好滿意😀👍🏼⋯⋯會再去，一定。
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