久両菜

第三次黎啦，之前嚟過幾次都覺得佢地既鹵水同小菜都好食，d員工都好好服務，不過d通風就越黎越差，食完之後成頭成身都係油煙味，仲衰過食韓燒。除非食完即刻返屋企啦，如果唔系真係臭通街。如果中環街市個通風差，不如換個地方啦，客流量又一般，設備又無配套，客人真係唔會想再嚟咯，食完臭一身。…查看更多

久両菜 解決午餐，今次我試咗一碗滷水豬腩肉豬大腸飯，配鹹酸菜同潮式札肉🥳 🍽️滷水豬腩肉豬大腸飯 + 配菜久両菜嘅店面好有中環街市舊式風味，一坐低就聞到滷水嘅濃香，食慾即刻大開！😋滷水豬腩肉豬大腸飯呢碗滷水豬腩肉豬大腸飯一出嚟就令人流口水！白飯鬆軟粒粒分明，鋪滿厚實嘅滷水豬腩同豬大腸，肉質嫩滑入味，表面滷得油光發亮，配埋濃郁嘅滷汁，每啖都充滿層次感！🍲 豬腩肥瘦適中，咬落又唔膩；豬大腸煮得軟腍有嚼勁，唔腥又香濃，飯粒吸收咗滷汁嘅精華配菜（鹹酸菜同潮式札肉）旁邊嘅配菜係完美加分！鹹酸菜酸爽開胃，解膩又提味，配飯食超夾；潮式札肉有兩舊出邊好少有得食咬落去juicy🥬 份量剛好，潮州風味濃郁一碗青紅蘿蔔湯係理想配角，湯底清澈見底，浮住幾片青菜，喝一口清甜又暖身…查看更多

都一段時間冇去中央街市裏便行，今晚順便食埋夜晚飯，之前都有朋友介紹過話有間潮州菜都唔錯，所以就衝着佢而來….之前都有睇過啲食評好多過唔好嘅，咁我試過就知啦⋯⋯佢喺中央街市一樓，半戶外形式，初初搵唔到點樣入，佢個門口太窄😆😆😆入到去佢會叫你飲乜茶啦，當然要收錢啦⋯⋯咁我哋直程唔飲，飲凍飲算。睇過餐牌啲嘢都偏貴，中環區我諗係咁上下啦，叫咗個3拼嘅潮州拼盤：揀鵝片墨魚同埋鵝掌翼，另外叫咗個炸鯪魚球同埋一個鹹菜豬肚排骨煲，兩杯凍檸茶… 其實都算貴埋單$830左右…不過啲食物質素唔差，三拼都唔錯，唔伏都幾好味，亦都算大碟；個炸鯪魚球炸得幾好但係佢點個汁醬就比較辣…. Anyway唔錯, 另外個鹹菜排骨煲就正正常常啦！如果佢價錢平返20%嘅，可能我會再試的…..…查看更多

喺中環街市久兩菜用餐絕對係一個非常愉快嘅體驗，一入座見到滿有懷舊風情嘅餐具配色，充滿家的溫馨感，為整個晚餐定下輕鬆開心嘅基調。頭盤花生同榨菜非常開胃，花生煮得腍身，榨菜微辣微酸，帶出一點刺激味蕾嘅感覺。重頭戲豆皮沙律真係一試難忘，豆香濃郁，配埋爽脆嘅蔥絲和調味醬油，食落清新又唔膩口，質感滑溜，醬汁帶出豆皮原味，而上面淋上嘅辣椒醬油更加惹味，香辣適中，食完令人食慾大增。主菜清蒸魚肉質鮮嫩，魚味非常突出，可以根據自己喜好配搭微辣或甜味蘸醬食用，魚肉無腥味，證明材料夠新鮮，處理得好細心。每一道菜都保持水準，加上細緻的擺盤和傳統風格嘅食具設計，令用餐儀式感十足。整體體驗非常滿意，無論係味道、氣氛定服務都令人想再次回訪，值得推介俾鍾意地道風味同用心料理嘅朋友。…查看更多

主打新派潮州菜嘅 「久両菜」聽講滷水同出邊唔同 採用低溫慢煮方式，試完確非常入味反沙芋炸香口軟綿 唔食芋頭嘅我都覺得好味 好鍾意佢哋嘅懷舊風風裝修 最鍾意佢嘅大排檔vibes播好多香港懷舊歌 仲係用戰鬥玩飲大啤架 🍻脆炸蠔餅 🦪炸到好酥脆 蠔仔份量好慷慨 鵝喔鵝喔鵝喔 🦆滷水香鮮甜入味 額外加咗鵝片超好食 採用最頂級嘅獅頭鵝 肉質肥美香嫩又豐厚潮式反沙芋 💜平時完全唔食反沙芋嘅我都食咗兩嚿 個糖皮好酥脆薄身 入面芋頭都好軟綿…查看更多