翠林辣蟹舫

營業中

休息中

其實好多人都食過避風塘炒蟹，由大排檔到中式餐館，要食避風塘炒蟹，都唔難找到。但又食到風味，香口加蟹既鮮味，就唔係到到都有了。今次的避風塘炒蟹，色香味都有。 首先由蒜開始講起，避風塘的香味就是來自粒粒的蒜香，香口而不油，不會整口都係油，帶比蟹層層的鮮味。 到蟹，大肉蟹本身就係啖啖肉。由蟹鉗到腳，都食到鮮味的啖啖肉。由蒜香帶出裡面的鮮味。蟹彈牙，肉滑。而且而家有優惠，真有衝動再叫一隻。充滿住風味，是其他地區的煮蟹方法無比上的。 另叫了幾款小菜，椰汁芋頭獵味煲，薑蔥魚雲煲。冬日最岩就係食煲仔菜，哈哈。因為暖笠笠，食完有種溫暖感。 薑蔥魚雲煲，香口，因為我唔係好識食骨，但爆過之後，魚變得脆身，連少食魚既我都覺得好香口，被佢吸引。 椰汁芋頭臘味煲，秋風起，食臘味，又係時侯食臘味，加上用煲上，好暖。 仲叫了個開胃小食，手拍青瓜，作為今日的開胃菜。