翠林辣蟹舫

Greenland Spicy Crab
877
15
25
港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26289888
營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 微信支付 OpenRice Pay
座位數目
150
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
賞訂座積分
加一服務費
電視播放
當面支付
前往餐廳網站
https://www.facebook.com/GreenlandSpicyCrab/?fref=ts
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
復古的避風塘滋味 首創獨特新派菜式
翠林辣蟹舫以避風塘漁民摯愛的炒蟹為創作基調,由進駐店內的資深大廚加以變奏,打造出一系列親切獨特的避風塘漁港口味。再從懷舊菜式出發,匯聚精湛手功、食材的鮮味,糅合創意與賣相兼備的元素,推陳出新,變出創新海鮮與新派風味粵菜。

創意大廚重頭推介
黃金流沙蝦球:這是必吃的2016年得獎菜式。混入呈沙狀的鹹蛋黃,蝦肉鮮甜,蛋黃鹹香味濃。

鎮店之寶避風塘炒辣蟹:加入了特製的炸蒜與蔥,採用原隻越南肉蟹,炸後甜味流存,肉汁豐腴。喜歡海鮮的朋友,吃一次一定不夠喉!

黃金豆腐:是為別注的風味小食,豆粉漿簿,黃金豆腐炸起來外脆內嫩,惹味中嚐到鬆軟滑溜。

除了餐牌菜式,店內特設私房菜菜單,只要您提供價目與心水菜式,大廚都盡力為你炮製獨到的避風塘式美饌!不論男女老少,定必對我們的招牌菜式一試傾心。
餐廳告示
11月優惠繼續!! 半價:特式炒蟹 加碼30款指定小菜!!
2024-10-24
11月優惠繼續!! 半價:五款特式炒蟹 加碼30款指定小菜!! 1. 半價優惠炒蟹每隻約重1斤2兩,原價$688/隻半價優惠$344/隻 特式炒蟹其他重量不設半價優惠,詳情歡迎向店員查詢。 - 提供五款不同口味可供選擇 : 避風塘香辣蟹、黃金流沙炒蟹、椒麻香辣蟹、鵝肝醬炒蟹、黑白胡椒炒蟹 2. 精選30款指定半價小菜,惹味菜色不能盡錄 - 椒麻牛助條 - 水蜜桃咕嚕肉 - 薑蔥枝竹羊腩 - 龍躉魚肉煎蛋 - 川味辣酒鵝煲 ##茶每位$10,芥每檯$18及加一服務費(優惠加一按原價計算)## 上述優惠不可以與其他優惠同時使用,指定半價蟹及半價小菜數量有限,售完即止 詳情
有關獎賞計劃
食評 (971)
等級4 2024-10-02
1703 瀏覽
其實我是很愛吃海鮮的人通常出外旅遊都會找地方吃海鮮因為有點怕被騙 (特別是近海專門吃海鮮的餐廳)所以反而在香港比較少特意去吃這次朋友請客帶我們去尖沙咀亞士厘道的翠林辣蟹舫吃炒蟹地理位置非常方便在九龍公園步行過去也只需2-3分鐘一進門口就看到好多明星合影 (還上了大眾點評必吃榜2023)🔹️ 桂花糖生藥把爽口的生藥沾上桂花糖令生藥吃起來既有一點甜味 也有清香桂花味作為前菜很完美🔹️ 避風塘炒辣蟹用充滿特色的中國風紅色木架上菜很別緻又可以打卡因為我們不太能吃辣 餐廳幫我們用微辣來處理果然幾乎不辣呢 不吃辣的人可以放心吃餐廳用每日空運抵港的新鮮越南蟹原隻肉蟹很大隻 (蟹腳等部位都隱藏在炸蒜裡面)配合特別調配的蟹醬 再混合蒜蓉炒製非常惹味香口 蟹肉肉質飽滿肥美又鮮甜尤其是蟹鉗部位 咬下去一大啖肉沒想到在市區也能吃到這麼新鮮的蟹🔹️ 冰鎮鮑魚餐廳最近在做冰鎮鮑魚半價優惠 超划算附上大量冰令鮑魚保持在凍的狀態鮑魚肉已經切好 調味吃不出是甚麼但很好吃而且還有醃過的蘿蔔 一起吃很配🔹️ 食神炒飯以鯉魚造型上的炒飯 造型很可愛炒得很有鑊氣 飯粒粒分明配料有豆角、蝦、帶子粒、蛋等等再加上大量蟹籽讓口感更有層次聽說這個食神炒飯是由曾客串電影《食神》的名廚戴龍師傅親自傳授的😳🔹️油渣炒福菜花福菜花跟椰菜花外表有點像 但聽說是不一樣的東西這裡把炸過的豬油渣與福菜花一起炒增添了油香 讓人忍不住一口接一口單吃已經幾乎沒有油份的豬油渣也很酥脆總括來說 這次的食物質素都很好吃得出來食材很新鮮特別是帶外國友人或一群人一起來吃很方便可以吹著冷氣舒服地吃這些特色菜這次是朋友請客所以不知道實際金額但他說平均每個人不超過$600 價格頗合理而且店員說這裡還可以預先跟廚師溝通菜色呢 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-06-20
3638 瀏覽
今晚終於有機會嚐到避風塘辣蟹了,果然名不虛傳,實在值得推介一下。1. 避風塘炒蟹:香氣四溢的避風塘炒蟹放在別緻的紅色木架上,賣相已絕對令人驚艷。超大量的炸蒜和辣椒非常惹味香口,蟹也很大隻,肉質肥美鮮甜,尤其是蟹鉗部位,咬落啖啖肉。炸漿不太厚,能鎖住肉汁,盡吸蒜香和辣椒的味道!我們只叫了微辣,在微辣中仍能吃到蟹肉的鮮甜美味。2. 黃金流沙蝦球: 一隻份量都相當大。一口咬下就能感受到鮮甜彈牙的蝦肉。而外層的鹹蛋黃炸漿,脆卜卜的,不僅賦予蝦球獨特的香脆口感,也為整道菜增添了層次。蘸上清爽的沙律醬,份外惹味。3. 食神炒飯:造型獨特的鯉魚造型炒飯,一上枱已令我忍不住影了很多張相。飯炒得乾身美味,有多種的配料如豆角、蝦仁粒、蛋等,入口已充滿口感,飯上面還鋪滿了大量蟹籽,令炒飯口感更加豐富鮮美。4. 油渣炒福菜花: 將炸過的豬油渣與福菜花一起炒製,充滿邪惡感,但又有一份獨特的口感和香氣。豬油渣很酥脆,福菜花夠嫩滑,兩者令這道普通的炒菜菜式增添了不少特色。5. 黃金豆腐:外層炸得酥脆,內裏的豆腐軟滑。配上酸酸甜甜的醬汁,簡簡單單的豆腐也成為美味佳餚。第一次光顧這間「翠林辣蟹坊」,無論食物、味道、賣相都是一絕,果然沒有令人失望。果真是名不虛傳的一間出色的食肆。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
翠林辣蟹舫📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖難得國內的同事嚟到香港,除了帶他去尖沙咀遊覽,不少得帶他找一間特式粵菜試試。翠林辣蟹舫位於尖沙咀中心地段,周圍商鋪林立,環境十分熱鬧。走進餐廳,迎面而來的是濃郁的海鮮香氣,令人食指大動。餐廳裝潢典雅大氣,擺設精緻,散發著濃濃的粵式風情。落地玻璃窗外就是繁華的街景,讓人有種置身於香港市井文化之中的感覺。我們點的避風塘炒肉蟹肉質鮮甜,肉汁豐富,配上惹味香蒜,令人回味無窮。水蜜桃咕嚕肉酸甜適中,外脆包裹住軟嫩肉質,與甜美的水蜜桃完美結合。拍蝦香芋哇哇菜色香味俱佳,芋頭煎香後壓碎,燴入哇哇菜同煮,配上含豐富鈣質的蝦皮,使湯汁及菜鮮甜無比,是一道非常健康的菜式。黃金流沙蝦球外酥內爽嫩,流沙滑溜可人,配搭混合鮮果肉既沙律醬同食,口感豐富層次分明。服務員推薦的涼菜,話梅涼瓜開胃解膩,清新爽口,完全沒有苦瓜的苦澀味,非常可口。整個就餐過程中,服務人員十分熱情周到,不時上前倒茶水換碟,確保我們的用餐體驗無懈可擊。今次定能讓我的同事帶走美好的用餐回憶。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-11-18
0 瀏覽
有一日中午我嚟咗呢一度,叫咗一碟鵝腸飯,系全碟都係鵝腸,麻甩得嚟我覺得好治癒。跟住見到個餐牌,夜晚啲嘢全部半價,而且非常公道,隔幾日就搵咗另外一個同事一齊嚟食,一個字,全部都係啖啖肉,性價比超高。🍖先由拍黃瓜開始講啦。長條形,厚切,容易食之餘,大面積接觸到醋,清新間隔住酸酸尾尾,實而不華嘅開胃菜依依。🍖酸菜魚,其他餐廳嘅酸菜魚我都經常食,都覺得非常好味,到食咗呢個,我有少少覺得翻唔到轉頭。佢地竟然用大斑魚,即係龍躉。正如俗語所講,Once you go斑, you can't go 低一班! 龍躉嘅肉一啲都唔老,有充實嘅感覺,又係厚切,而且帶魚皮,食到骨膠原嘅韌性。聽店員講,系用勁大條嗰啲深海龍躉自己起肉,聽落都覺得矜貴。配搭調味適中嘅酸菜同辣口味,食完唔會覺得好似其他嘅酸菜魚,成口味精嘅感覺。🍖我哋嚟到嘅時候咁啱見到佢啲蟹到貨,一個男店員攞起一隻,條繩鬆鬆哋,隻蟹踢腳用力好猛,咁新鮮生猛,我哋又即刻叫咗一隻,用避風塘方法做。隻蟹上台霸氣十足,君臨天下咁。兩隻大鉗藏唔住,好震撼,好易剝開而且完好無缺,新鮮飽滿。係炸蒜粒下面其他脚都好好肉,而且黏上更多蒜味,配埋超多膏既蟹殼,一流!🍖仲有個脆皮牛,係好正既功夫菜,牛肉唔知係慢煮定焗左先,入面做得好林,但係紋理好清晰,而且係見到肉汁係肉縫流出,留意係見到,唔係食到咁簡單。仲有薄薄一層炸漿係出面,我想改佢個名做流心脆牛肉。呢晚系星期三,大家知道香港人宜家都唔會出街食飯,呢度排隊嘅人超多,座無虛席,可想而知佢哋的確系有自己嘅一套吸引力法則。聽講半價項目每月更新,下個月又黎先! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
🦀 翠林辣蟹舫 🦀 GREENLAND SPICY CRAB必食📣限時優惠只要半價 $344 (原價$688)就可以食到約1斤2兩重既肥美肉蟹喇!!!鵝肝醬炒蟹滋味精選!肉蟹大隻肉厚,並非水蟹,啖啖蟹肉,每口鮮甜萬分,蟹膏甘香鮮味,醬汁以鵝肝醬烹煮,鑊氣十足,非常惹味。龍躉炒滑蛋龍躉肉質細嫩,魚肉嫩滑無骨,加上炒滑蛋,口感綿密豐富,讚麻辣惹味雞惹味雞麻辣帶辣勁,肉質厚實,雞味香濃,加上芽菜、香葱快炒,惹味萬分翠林辣蟹舫 📍尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)