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2023-02-10
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同事見我近期特別鐘意食串燒😅，推介一間响山林道嘅日式串燒店“蠔埕”。佢話呢間店嘅食物有水準，有時仲會做買1️⃣送1️⃣嘅套餐優惠，感覺特別底😍。今日放工想食埋晚飯先返屋企，由於近排公司非常忙碌，所以決定去“蠔埕”同自己加下油💪。店舖座位唔算多，以U型排列圍坐，每個食客都可以近距離見到師傅表演廚藝之餘😍，又方便同師傅互動👍。睇返Menu📔，除咗可以散叫外，店舖仲有唔少meal set 可以選擇，特別之處係meal set 嘅串燒全部係廚師發板(Omakase😆)，蟹肉🦀糸列而家仲做緊買一送一，我今次先試試佢地最基本嘅meal set先🥰。Light Meal Set $480/位季節前菜千切大根：有胡蘿蔔絲🥕，大根，獅子狗卷(切粒)，食材煮得入味，味道清清地非常唔錯😋。廚師發板-精選酒肴炸雞軟骨：🐓炸得香脆惹味，一口一粒，配埋他他醬，佐酒🍺一流。廚師發板 - 精選炭燒串燒8️⃣款：燒粟米：燒得剛剛好，粟米🌽非常香甜。大蔥豬肉串：豬肉🐖香，配上大蔥更加香。雞頸肉：燒得剛剛好，雞頸肉肉味鮮嫩，肉汁豐富🤗。雞心：❤️🔥有咬口得嚟唔靭，好好食😋。雞全翼：皮脆肉juicy，非常惹味😋。燒牛脷：👅燒得表面焦香
今日放工想食埋晚飯先返屋企，由於近排公司非常忙碌，所以決定去“蠔埕”同自己加下油💪。
店舖座位唔算多，以U型排列圍坐，每個食客都可以近距離見到師傅表演廚藝之餘😍，又方便同師傅互動👍。
睇返Menu📔，除咗可以散叫外，店舖仲有唔少meal set 可以選擇，特別之處係meal set 嘅串燒全部係廚師發板(Omakase😆)，蟹肉🦀糸列而家仲做緊買一送一，我今次先試試佢地最基本嘅meal set先🥰。
Light Meal Set $480/位
季節前菜
千切大根：有胡蘿蔔絲🥕，大根，獅子狗卷(切粒)，食材煮得入味，味道清清地非常唔錯😋。
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廚師發板-精選酒肴
炸雞軟骨：🐓炸得香脆惹味，一口一粒，配埋他他醬，佐酒🍺一流。
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廚師發板 - 精選炭燒串燒8️⃣款：
燒粟米：燒得剛剛好，粟米🌽非常香甜。
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大蔥豬肉串：豬肉🐖香，配上大蔥更加香。
雞頸肉：燒得剛剛好，雞頸肉肉味鮮嫩，肉汁豐富🤗。
雞心：❤️🔥有咬口得嚟唔靭，好好食😋。
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雞全翼：皮脆肉juicy，非常惹味😋。
燒牛脷：👅燒得表面焦香，同樣有咬口。
日本南瓜：甜甜的南瓜，食落口熱辣辣🔥的，零舍香甜🥰。
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燒菠蘿：🍍甜中帶果酸味，一口咬落勁多汁，超正💯。
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七寶札幌生啤
冰凍嘅生啤🍺，味道清新帶微苦，飲一啖油膩感全消，配炸物和串燒一絕👍。
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後記：同職員傾下傾下，原來呢個set係晚上 8:30後做緊買1️⃣送1️⃣，下次要叫埋老婆一齊嚟開心下先😆。
總括而言，串燒質素好，店員服務細心有禮，和客人互動亦多，仲要而家有啲套餐做緊買一送一，點可以唔回頭多次😍。
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