爖月串燒居酒屋

營業中

休息中

早兩日買手朋友通知有一間新嘅串燒店開張，當然趁未有人發現即刻拉埋朋友去試試先。餐廳設計非常有空間感，採用大量卡位設計，而且木製間隔好有日式風格，天花中央懸掛上日本和紙雨傘，感覺令人身心放鬆，彷彿置身日本居酒屋當中。自家製豆腐師傅慢慢燒至外脆內軟，配豉油、木魚絲、薑蓉和葱花，外皮香脆，內裏豆腐嫩滑富豆香，不錯不錯！雞翼雞翼燒到皮脆肉嫩，灑上少許海鹽調味已經好夠味，入口肉汁豐富，鮮嫩可口。提燈香港較少地方可以吃到的特別部位，結合雞卵巢及未成熟雞蛋，除了外形看起來像燈籠，口感也非常特別，咬下去瞬間爆發的蛋黃香味與流心狀態，絕對值得一試。月見免治雞肉棒雞肉與雞軟骨整成的免治雞肉棒，比例恰到好處，配上醬油跟美味的蛋黃，軟骨的口感增添咬口，雞肉棒鮮味可口。南瓜番薯天婦羅天婦羅香脆的外皮裹著香甜南瓜和蕃薯，脆漿薄透，配上甜美的南瓜、蕃薯味道，香甜可口，令人回味無窮。雞湯飯-三文魚平常日式的茶漬飯最特別之處是以茶代湯, 這兒用上雞湯加上三文魚製成雞湯飯，味道清甜不膩, 極具和式風味。