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2023-04-14
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九龍城朋友話食開居酒屋好正,話帶我去試下好西居酒居主打串燒,多款選擇,就連素食都有
前菜係少少辣牛舌鹽燒一夜干北海道花魚一夜干,係鯖魚、鮫魚既親戚,用少少鹽醃,帶出返鮮味同油脂香氣姊妺芝麻雞翼雞翼外層超香脆,裏面仍然多汁,好惹味月見醬唐揚飯糰飯糰加上醬油燒得脆卜卜,加上日本蛋王,香口同蛋香一齊食,真係絕配雞頸肉雞頸肉部位非常刁鑽,雞頸起肉串起,入口唔肥,雞頸肉仲好彈牙脆皮風鱔
燒鱔簡單加鹽調味,純粹魚肉新鮮同手工燒得外皮脆香,肉質彈牙,外而且好juicy,師傅手勢好先燒得咁好食媽媽鹹蛋豬肉棒
豬肉棒面有鹹蛋黃醬,上面鹹蛋黃醬加食落相度惹味唐揚炸雞醃得好惹味,炸醬薄脆,裏面炸得好Juicy,做到外脆內juicy 效果蟹羔玉子燒
玉子燒嫩滑,中間好多蟹羔蟹肉,再加埋蟹子,好鮮味火灸明太子明太子燒過切片,夾住塊青瓜,咸辣中帶青瓜清新,用黎送酒一流
居酒居主打串燒,多款選擇,就連素食都有
鹽燒一夜干
北海道花魚一夜干,係鯖魚、鮫魚既親戚,用少少鹽醃,帶出返鮮味同油脂香氣
姊妺芝麻雞翼
雞翼外層超香脆,裏面仍然多汁,好惹味
月見醬唐揚飯糰
飯糰加上醬油燒得脆卜卜,加上日本蛋王,香口同蛋香一齊食,真係絕配
雞頸肉
雞頸肉部位非常刁鑽,雞頸起肉串起,入口唔肥,雞頸肉仲好彈牙
脆皮風鱔 燒鱔簡單加鹽調味,純粹魚肉新鮮同手工燒得外皮脆香,肉質彈牙,外而且好juicy,師傅手勢好先燒得咁好食
媽媽鹹蛋豬肉棒 豬肉棒面有鹹蛋黃醬,上面鹹蛋黃醬加食落相度惹味
唐揚炸雞
醃得好惹味,炸醬薄脆,裏面炸得好Juicy,做到外脆內juicy 效果
蟹羔玉子燒 玉子燒嫩滑,中間好多蟹羔蟹肉,再加埋蟹子,好鮮味
火灸明太子
明太子燒過切片,夾住塊青瓜,咸辣中帶青瓜清新,用黎送酒一流
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