好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

營業中

休息中

位於旺角的這家串燒店,以其正宗地道的燒烤風味而吸引人。原隻蒜蓉燒扇貝,扇貝肉質鮮嫩彈牙,經過巧手烹調後呈現出恰到好處的焦香氣息。蒜蓉醬汁濃郁鮮香,與扇貝肉相得益彰,每一口都能品嘗到滿滿的鮮味。這道菜不僅保留了扇貝本身的軟滑質地,還融入了蒜蓉的香濃,是一道絕佳的開胃菜。椒鹽軟殼蟹,軟殼蟹經過精心烹調後變得酥香可口。鹹香的椒鹽調味,恰到好處地襯托出了蟹肉的鮮甜。咬下去,外皮酥脆,內裡嫩滑,令人回味無窮。這道菜既保留了原料的天然風味,又融入了店家獨特的調味技巧,可謂是一絕。燒原條大眼雞,魚肉肉質緊實多汁,經過烤製後散發出陣陣誘人的香氣。皮脆肉嫩,入口即化,毫不扯牙。這道菜完美展現了店家對於火候的把握,將大眼雞的原汁原味完整地保留了下來。這家串燒店在保留傳統燒烤精髓的同時,也融入了現代烹飪的巧思。