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2025-06-13
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所以大家都係唔好將啲小店講到天上有地下無咁……因為早咗半個鐘去排隊所以有位。企第一個,但唔到5分鐘已經排緊隊。第一次食就即管乜都唔追加咁。兩個人食叫左一個刀削麪一個拉麪。刀削麪叫咗硬身,有返啲咬口。拉麪正常軟硬,就正正常常。個湯起泡,咸淡適中,但唔夠濃。每碗麪都有三隻蝦,凍的辣的。蔥幾爽脆。p.s. 咸同濃係兩回事。以前試過去有啲拉麪店,我叫佢畀濃湯佢,但佢只係整咸咗個湯,咁只係叫咸唔係叫濃。濃味可以係佢嘅旨味而不是咸味。服務好好,好願意幫忙同解釋又有禮貌。座位唔算迫,都坐得叫自在。其實真係無乜嘢關於個麪想講…因為都中規中矩……可能有人會話佢地特色係海鮮。但,做拉麪就做好個湯底先。不過始終我未試過總店,我都應該試埋總店先評論會好啲。所以點解我只能講係中規中矩。試埋總店先再講多啲會中肯啲。其實有時小店做得好值得欣賞係可以畀讚,但唔好過份吹奏…最後令人過份期望只會換嚟失望。特別係嗰啲:「絕了絕了」「試過這一家以後都不吃其他了」「怎麽能沒有試過這家」「簡值是拉麪界的愛X仕」讚還讚,收斂下。
因為早咗半個鐘去排隊所以有位。
企第一個,但唔到5分鐘已經排緊隊。
第一次食就即管乜都唔追加咁。
兩個人食叫左一個刀削麪一個拉麪。
刀削麪叫咗硬身,有返啲咬口。
拉麪正常軟硬,就正正常常。
個湯起泡,咸淡適中,但唔夠濃。
每碗麪都有三隻蝦,凍的辣的。
蔥幾爽脆。
p.s. 咸同濃係兩回事。以前試過去有啲拉麪店,我叫佢畀濃湯佢,但佢只係整咸咗個湯,咁只係叫咸唔係叫濃。濃味可以係佢嘅旨味而不是咸味。
服務好好,好願意幫忙同解釋又有禮貌。
座位唔算迫,都坐得叫自在。
其實真係無乜嘢關於個麪想講…
因為都中規中矩……
可能有人會話佢地特色係海鮮。
但,做拉麪就做好個湯底先。
不過始終我未試過總店,我都應該試埋總店先評論會好啲。
所以點解我只能講係中規中矩。
試埋總店先再講多啲會中肯啲。
其實有時小店做得好值得欣賞係可以畀讚,但唔好過份吹奏…最後令人過份期望只會換嚟失望。
特別係嗰啲:
「絕了絕了」「試過這一家以後都不吃其他了」「怎麽能沒有試過這家」「簡值是拉麪界的愛X仕」
讚還讚,收斂下。
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