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港鐵太古站 B 出口, 步行約4分鐘
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期一至三
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期四
全日休息
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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醬油蝦湯拉麵店「幕多」係尖沙咀一直人氣高企，最近第二間分店落實開係太古城，東區之友真係好開心，再次二訪「幕多」，皆因上次醬油小食賣晒食唔到，今次5點幾就到，唔洗排隊就入得醬油蝦濃湯拉麵🦐每煲湯需要炒20斤蝦殼，再加入蝦肉打至順滑，熬湯時間大概一個鐘，真係真材實料湯底味道帶甜，鮮味好出，蝦味濃郁得黎唔會話好咸同好口渴個種3隻蝦用上醬油、青辣椒 & 指天椒等等既材料做成汁，再浸醃最少一日，濃濃既醬香味，最正係3隻蝦都已剝殼，非常體貼☺️上麵時仲會淋自家提煉蝦油，整碗都係充斥住蝦既香氣醬油鮑魚 & 蠔鮑魚 & 蠔都比我想像中大隻，醃製後既鮑魚仲好彈牙，蠔飽滿得黎仲好鮮嫩，微辣醬香既味道，兩款都好入味地方比尖沙咀店大好多，今次無岩岩開業時咁混亂，同埋有充足食物供應，終於可以卑我一嚐醬油小食，好滿足
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人氣麵店 幕多 的最新太古分店，開店前已經大排長龍，足見其 醬油蝦濃湯麵 的號召力。其湯底以大量鮮蝦熬製，味道醇厚濃郁，配上三隻彈牙鮮甜的剝殼醬油蝦，令人食指大動。拉麵上桌時，店員更會淋上蝦油，進一步增加香氣。另外追加的當日精選小食 醬油蟶子，蟶子肉質爽脆帶微辣，鹹香鮮美。美中不足的是當天湯底溫度未夠熱，稍為影響整碗湯麵的口味，期待未來能有所改善。Camping Kitchen’s latest Tai Koo branch, with queues forming before the store opens, showing the immense draw of their Shrimp Soup Noodles. The broth is rich in prawn flavour, and comes with three marinated prawns and prawn oil, boosting the aroma. The only minor downside was the broth wasn't hot enough, slightly affecting the overall taste. Hope this will be improved in the future.
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尋晚去食左近排話題性好高嘅蝦湯拉麵，去咗佢新開喺鰂魚涌哪呢間分店，大約等咗四五個字左右就有得食，成間舖淨係賣一款拉麵，另外可以加醬油海鮮，重點係佢嘅麵底可以任加！唔使驚唔夠食🤣值得一提嘅係佢老細好好服務！我哋喺出面等嘅時候又拎水同埋桃酒請我哋飲，然之後我哋叫鮑魚但俾錯蠔我，最後請埋我哋食隻蠔🤣🤣服務態度加分！🍽️蝦湯拉麵應該算係喺香港食過數一數二好食嘅蝦湯拉麵，雖然湯底未算超級濃味，但係食落feel到係有心機整，應該改良過好多次，麵條方面個人認為可以再硬身少少，蝦呢就好好食！應該係用咗花雕去整，係好爽口彈牙～🍽️醬油海鮮我哋就叫咗佢嗰日嘅時令海鮮 - 蟶子，鮑魚同佢送嘅蠔🤣鮑魚略嫌唔夠腍，三樣嘢其實味道因為都係用醬油醃製所以都幾似，蠔嘅肉質係幾好食嘅。但個人嚟講下次未必會再叫。主要都係食佢個蝦湯拉麵。
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好食嘢嘢要分享，分享比多d人去食，老闆搵到食，我先可以繼續有得食！入正題，冇嘢講！個湯底好正，真係好正，好有層次感，蝦油好香，食落仲有啲麻嘅味道，最抵死係啲蝦又夠新鮮彈牙，對於我懶得剝殼嘅人，佢仲要幫你剝埋殼，食落隻蝦就食得出有少少辣，但感覺良好！隻鮑魚整體上good嘅，個人就覺得冧多少少就好啦，應該生意太好未醃得切，味道方面就可以再入味啲，不過$38有咁大隻鮑魚夫復何求呢！最後，靚女見我好似唔夠飽，好貼心咁問我要唔要個櫻花蝦炒飯，撈埋啲湯食真係一流！
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🍜 必試主打1️⃣【蝦湯拉麵】🦐 ✅ 蝦味濃到癲！叫拉麵底掛湯力爆燈！💰 人均：$150-$200 ⏰ 營業時間：12:00-22:00 🌟 抵食指數：★★★☆☆（3/5） (主要係食多幾啖，好容易好”漏”)❌ 口味清淡嘅朋友可能麻麻✨✨唔夠飽 可以加飯/拉麵 (➕分)🐚 配海鮮▪️ 鮑魚爽口但未夠入味，蠔鮮甜但淡茂茂 ▪️ 可以先飲啖蝦湯，再點豉油YIP，鮮味即刻返晒嚟！ 🏠 太古城店環境✨ 座位闊落唔逼夾，卡位設計私隱度高✨ 全落地玻璃自然光充足，影食物相零難度✨ 冷氣夠勁，食熱辣辣拉麵都唔會出汗
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