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2021-09-08
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媽咪喜歡吃素，間唔中都會帶佢周圍尋覓素食餐廳，今次晚上黎到尖沙咀樓上餐廳，環境樸素優雅💜，淡紫色嘅裝修風格使人感到心曠神怡，空間寬敞倍感舒適🎋-叫左1️⃣個晚市套餐($248)，包左2️⃣個前菜、1️⃣個手卷、1️⃣個主菜同1️⃣份甜品，然後我地再單點幾份滋味👍🏻-紅火龍果藜麥沙律伴無花果黑醋🥗（跟餐）-香甜多汁嘅bite size紅肉火龍果超級吸引、配上番茄仔🍅、新鮮蔬菜🥬最後伴上酸酸甜甜黑醋醬，十分開胃。-涼拌日本黑豆亞塔子黑木耳（跟餐）-亞塔子係一種生長係沼澤地帶嘅果實，果肉半透明，帶點甜甜，口感柔韌，食落好特別👍🏻撈埋有少許四川風情嘅酸味嘅爽口黑木耳以及黑豆，口感豐富👍🏻香芒牛油果苜蓿芽手卷🥑(跟餐）+ 蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷🍀$28-一查先知原來「苜蓿芽」所含嘅蛋白質係小麥嘅1.5倍，仲含有幾乎所有重要嘅胺基酸，食落好草青味，超級爽脆可口。香芒🥭同牛油果🥑以及沙律醬配搭清新口感細膩，蘆筍肉鬆都好爽脆惹味，不得不讚紫菜好香脆可口😍黑松露准山桃膠忌廉濃湯🍲 （跟餐）-超級細膩滑漏嘅濃湯🍲無諗過准山可以打滑都如此細膩，桃膠糖水食得多🍑，混入西湯都完全沒有遺和感👍🏻黑松露椰菜花意大利飯伴香脆腐皮卷🍄（跟餐
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叫左1️⃣個晚市套餐($248)，包左2️⃣個前菜、1️⃣個手卷、1️⃣個主菜同1️⃣份甜品，然後我地再單點幾份滋味👍🏻
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紅火龍果藜麥沙律伴無花果黑醋🥗（跟餐）
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香甜多汁嘅bite size紅肉火龍果超級吸引、配上番茄仔🍅、新鮮蔬菜🥬最後伴上酸酸甜甜黑醋醬，十分開胃。
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涼拌日本黑豆亞塔子黑木耳（跟餐）
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亞塔子係一種生長係沼澤地帶嘅果實，果肉半透明，帶點甜甜，口感柔韌，食落好特別👍🏻撈埋有少許四川風情嘅酸味嘅爽口黑木耳以及黑豆，口感豐富👍🏻
香芒牛油果苜蓿芽手卷🥑(跟餐）+ 蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷🍀$28
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一查先知原來「苜蓿芽」所含嘅蛋白質係小麥嘅1.5倍，仲含有幾乎所有重要嘅胺基酸，食落好草青味，超級爽脆可口。香芒🥭同牛油果🥑以及沙律醬配搭清新口感細膩，蘆筍肉鬆都好爽脆惹味，不得不讚紫菜好香脆可口😍
黑松露准山桃膠忌廉濃湯🍲 （跟餐）
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超級細膩滑漏嘅濃湯🍲無諗過准山可以打滑都如此細膩，桃膠糖水食得多🍑，混入西湯都完全沒有遺和感👍🏻
黑松露椰菜花意大利飯伴香脆腐皮卷🍄（跟餐）
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原以為會係採用椰菜花代替意大利飯，原來只係當中混入左椰菜花碎🤣食落口感細膩，creamy十分，黑松露味香濃，份量十足👍🏻
香脆腐皮卷扮到好似脆香雞翼🐔，切開入面係層次分明嘅腐皮，入面居然仲有一支但係雞骨嘅蔗渣🤣
岩鹽焦糖核桃乳酪蛋糕🧀️
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芝士蛋糕食落口感細膩軟滑，仲有餅底食落口感層次豐富。焦糖醬為整個蛋糕增添甜味🍬
泰式腰果糖醋猴頭菇🍄$138
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見到呢個好似咕嚕肉嘅中式從忍唔住叫咗，媽咪話呢個猴頭菇用咗新鮮猴頭菇🐒切開見到入面絲絲分明，配菜方面有馬蹄片、三色椒🫑、腰果、菠蘿🍍等等。香脆可口超級送飯👍🏻
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