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2023-06-29
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今次去咗上環一間揉合西式同中式嘅餐廳食中菜，有無諗過可以一邊嘆cocktails、一邊食中菜？原來又有另一番風味。香酥鴨跟薄餅呢個香酥鴨賣相同片皮鴨有啲相似，唔同嘅係啲鴨唔係一片片，而係一絲絲的，鴨皮燒得十分香脆，味道略帶咸香，配上青瓜絲同京蔥絲，可中和油膩感，薄餅十分軟熟，捲著餡料再加上少許醬汁，十分滋味。蜜汁排骨排骨啖啖肉，肉質軟腍，外層有輕輕走油，口感香脆可口，味道似糖醋排骨，酸酸甜甜幾開胃。中國外賣式咖喱咖哩分別有招牌、雞球、大蝦同雜菜，我哋揀咗大蝦，大蝦剝埋殼，方便食用，入口新鮮彈牙，配料有洋蔥、三色椒、芽菜、白菜仔等，咖哩略帶辛辣，越食越惹味。仲有半碟炒飯同薯條，實在大滿足。蝦米粉絲雜菜煲食咗咁多肉，叫個雜菜煲清清味蕾，雜菜煲包括有西蘭花、白菜仔、芥蘭、雜菌、粉絲等，仲用咗蝦米同瑤柱弔味，湯頭味道略帶鮮甜。Suzie Wong以Gin加入荔枝、紅石榴同玫瑰，玫瑰味會較重，用了小雨傘作裝飾，份外吸引。St Clements用了橙同檸檬做主調，味道酸酸地，十分醒胃。
香酥鴨跟薄餅
呢個香酥鴨賣相同片皮鴨有啲相似，唔同嘅係啲鴨唔係一片片，而係一絲絲的，鴨皮燒得十分香脆，味道略帶咸香，配上青瓜絲同京蔥絲，可中和油膩感，薄餅十分軟熟，捲著餡料再加上少許醬汁，十分滋味。
蜜汁排骨
排骨啖啖肉，肉質軟腍，外層有輕輕走油，口感香脆可口，味道似糖醋排骨，酸酸甜甜幾開胃。
中國外賣式咖喱
咖哩分別有招牌、雞球、大蝦同雜菜，我哋揀咗大蝦，大蝦剝埋殼，方便食用，入口新鮮彈牙，配料有洋蔥、三色椒、芽菜、白菜仔等，咖哩略帶辛辣，越食越惹味。仲有半碟炒飯同薯條，實在大滿足。
蝦米粉絲雜菜煲
食咗咁多肉，叫個雜菜煲清清味蕾，雜菜煲包括有西蘭花、白菜仔、芥蘭、雜菌、粉絲等，仲用咗蝦米同瑤柱弔味，湯頭味道略帶鮮甜。
Suzie Wong
以Gin加入荔枝、紅石榴同玫瑰，玫瑰味會較重，用了小雨傘作裝飾，份外吸引。
St Clements
用了橙同檸檬做主調，味道酸酸地，十分醒胃。
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