唐述

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一年一度周年紀念去邊度食好？最近發掘到中環IFC竟然有間做中菜Fine Dining,於是去試吓，我哋今次叫咗佢哋嘅細味人生套餐，包括了前菜主菜湯品甜品等等，非常豐富。滕椒蔥油蟶子皇-藤椒汁將蟶子王提鮮Chung好有試過地用上乾冰上枱。20年古越龍山花雕鮑魚．梅子蕃茄．海蜇耳花 -鮑魚酒味香濃，蕃茄及海蜇耳花亦非常開胃。 綿綿川貝杏汁花膠螺頭燉蜜瓜湯-一開始上台仲以為上錯，原來切麵包嘅係扇貝棉花糖入口感覺新奇，配上厚實花膠及湯底非常滋補。脆皮海參．麒麟魚-脆皮海參配上立磷燒及鮑汁非常新奇亦高貴。珍寶珠-餐中間就有紅棗圓肉雪葩。太子玉枕- 帶子配蟹膏豆腐 ,適逢最近大閘蟹當做蟹膏味濃郁。茅台鮮蠔屈雞煲-走地雞配上新鮮生蠔在淋上茅台喺食客面前烹調非常惹味。甘栗珍菌炆飯-秋天當造嘅栗子配上野菌燉飯 萬壽薑茶鴛鴦湯圓 自製糯米湯圓配甜薑茶食厭咗西餐Fine Dining,一於去唐述試下。