金公館 (彩明商場) (已搬遷) 新店位置

9月份將軍澳彩明商場開左間‘金公館’，呢間主打川菜食辣，新餐廳晚晚都勁多人排隊，好受歡迎。有日放早同屋企人提早做節，就去左呢間新野試試。全屋企人都想食烤鴨，乾脆就叫左個四人烤鴨套餐。全套套餐有8樣野，青椒黃金皮蛋、椒鹽豆腐粒、青城山杏汁白肺湯、烤北京填鴨（全隻）、麻辣水煮魚、上湯浸時菜、碎米牙菜炒飯、甜品係荔枝桂花糕，另外再單點左盤夫妻肺片。最好食既當然係主菜烤北京填鴨，師傅烤得岩岩好，有水準，一開始佢已經切好晒，可以先夾肉，再放鴨皮在摩摩皮（薄薄地既面粉皮）上面，再加上醬料，蔥絲青瓜，包起再放入口。佢既好處係你鍾意邊樣，可以放多少少，自己調節控制。好味道！麻辣水煮魚，唔算太辣，雖然成盤都紅當當，入口都唔會即刻要飲水甘誇張。魚都好滑，唔會‘鞋’口。我好鍾意佢個白肺湯，完全飲唔到味精，每人一盅燉湯，唔洗再分黎分去甘麻煩。夫妻肺片好入味，比較辣，但呢隻麻辣就係我想要既味道，正！推介！最後食左個桂花糕，算係冷卻番個味蕾，清清甜甜，不過不失。