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2024-03-02
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ODDS是中環區的一間高級日本料理店，和朋友第一次來到，踏入餐廳先經過酒吧區，感覺很舒適RELAX，也有情調，然後進入餐廳區，餐廳提供鐵板燒、壽司、串燒等食物，種類多元化。日本酒放題晚上6-8pm有$328/pp享用日本酒放題，我們選了李白峨嵋山島根精米步合68%的清酒，花酵母使用，擁有白花香氣，口感輕巧順滑，餘韻悠長，適合配刺身壽司等食物。火炙三文魚芝士卷$118三文魚有一定厚度，輕輕火炙後迫出魚油，味道更香，米飯裡包著芝士和青瓜，芝味香濃，青瓜令口味平衡。鱈場蟹腳燒$398這是我們最喜歡的一道菜，雖然價格稍高，但值得一試，想起日本吃到的味道，將新鮮的鱈場蟹腳烤過後，有烤過的香氣，而蟹肉鮮甜多汁，蟹腳亦很肥美，啖啖肉，不用任何調味已很好吃。油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醬$268這是一道創意料理，將油甘魚切成薄片，上面鋪上鵝肝粒，最初懷疑會不會怪，但味道有驚喜，鵝肝粒帶有一些鹹蛋黃似的濃郁味道，油甘魚的肉質鮮嫩，隨個人喜好添加南高梅醬，各種味道在中心融和。黑毛和牛刺身$298和牛刺身切成薄片，脂肪豐富而分佈均勻，有入口即融的感覺，可以配上水松菜和特製的醬汁減輕膩感。和牛鵝肝炒飯$278將和
日本酒放題
晚上6-8pm有$328/pp享用日本酒放題，我們選了李白峨嵋山島根精米步合68%的清酒，花酵母使用，擁有白花香氣，口感輕巧順滑，餘韻悠長，適合配刺身壽司等食物。
火炙三文魚芝士卷$118
三文魚有一定厚度，輕輕火炙後迫出魚油，味道更香，米飯裡包著芝士和青瓜，芝味香濃，青瓜令口味平衡。
鱈場蟹腳燒$398
這是我們最喜歡的一道菜，雖然價格稍高，但值得一試，想起日本吃到的味道，將新鮮的鱈場蟹腳烤過後，有烤過的香氣，而蟹肉鮮甜多汁，蟹腳亦很肥美，啖啖肉，不用任何調味已很好吃。
油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醬$268
這是一道創意料理，將油甘魚切成薄片，上面鋪上鵝肝粒，最初懷疑會不會怪，但味道有驚喜，鵝肝粒帶有一些鹹蛋黃似的濃郁味道，油甘魚的肉質鮮嫩，隨個人喜好添加南高梅醬，各種味道在中心融和。
黑毛和牛刺身$298
和牛刺身切成薄片，脂肪豐富而分佈均勻，有入口即融的感覺，可以配上水松菜和特製的醬汁減輕膩感。
和牛鵝肝炒飯$278
將和牛和鵝肝切成小塊，與珍珠米飯和雞蛋一起炒，再加上蔥花和醬油，讓飯粒吸收了和牛和鵝肝的油脂和香氣，每一口都感受到香噴噴的味道，吃到鵝肝粒更有濃郁的味道。
這一晚的美酒佳餚讓我們很滿意，而店員服務也很到位，也特別喜歡這裡的氣氛環境，有機會再來餐廳的酒吧區飲野。
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