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2023-10-13
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位於Stanley 11頂樓, 餐廳居高臨下, 落地玻璃可以飽覽中環夜景, 環境優美 🤗 吧枱是開放式, 客人全部面向吧枱, 方便跟師傅直接交談👍🏻刺身四點分別是吞拿魚, 帶子, 膠蝶魚, 鯖魚, 全部都非常鮮甜, 吞拿魚和帶子份外厚身 😋Cocktail sushi分別由吞拿魚蓉, 馬糞海膽和三文魚籽組成, 最底層配有壽司飯, 食材優質美味, 特別是海膽, 極級鮮甜 🤩 在香港吃到這般甜美的海膽可算第一次! 燒飯團剛剛燒好, 部份飯被燒成飯焦, 雖然只是簡單飯團, 沒有加入其他配料, 仍然十分香口, 嘆為觀止 😁櫻花草餅感覺真的把櫻花吃在口裡, 並沒有違和感, 煙韌同時不太甜, 不錯。餐廳除了Omakase之外, 另外十月底與十一月中都有大閘蟹套餐, 試過這一餐, 相信餐廳嚴選的大閘蟹會有保證!
刺身四點
分別是吞拿魚, 帶子, 膠蝶魚, 鯖魚, 全部都非常鮮甜, 吞拿魚和帶子份外厚身 😋
刺身四點
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Cocktail sushi
分別由吞拿魚蓉, 馬糞海膽和三文魚籽組成, 最底層配有壽司飯, 食材優質美味, 特別是海膽, 極級鮮甜 🤩 在香港吃到這般甜美的海膽可算第一次!
cocktail sushi
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燒飯團
剛剛燒好, 部份飯被燒成飯焦, 雖然只是簡單飯團, 沒有加入其他配料, 仍然十分香口, 嘆為觀止 😁
燒飯團
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櫻花草餅
感覺真的把櫻花吃在口裡, 並沒有違和感, 煙韌同時不太甜, 不錯。
櫻花草餅
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餐廳除了Omakase之外, 另外十月底與十一月中都有大閘蟹套餐, 試過這一餐, 相信餐廳嚴選的大閘蟹會有保證!
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