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2022-02-01
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朋友最近介紹，喺中環Stanley 11頂樓有一間主打日本高級食材嘅餐廳，環境開揚兩面都係落地玻璃，中開係一個開放式嘅廚房，食物質素亦相當高。當日中午時段去到，現場都有唔少人用緊餐架！😳餐廳提供lunch set同Omakase兩種選擇，而lunch set最平二百蚊有找😳朋友冇介紹錯真係一個唔錯嘅推介。。。🔘 特選刺身定食| $268評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 午市定食包括前菜、麵豉湯、茶碗蒸同主食。而主食特選刺食拼盤嘅時候的確令我眼花撩亂😳眼前全部都係高級日本食材，牡丹蝦、帆立貝、油甘魚、金目鯛、深海池魚等等呢啲出名嘅刺身都會食到。係食用前廚師都會逐樣為你解釋同介紹食用次序，都幾細心架。而由於開放式廚房嘅關係，師傅會係你面前處理食材，再加上開揚嘅景觀，成件事都幾正幾好feel😛。。🔘 特盛雜錦魚生飯 | $248評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 食材上大致上同特選刺身定食一樣，而且仲多左海膽同大大粒嘅三文魚籽，口味上更加貼近香港人口味😝當中最推介帆立貝同吞拿魚腩，夠晒新鮮肥美。海膽更加係鮮甜好食，好想再encore食多份😛😛。。🔻中環核心地帶，環境開揚，如果夜晚食會更好feel🔻食材夠晒新鮮
朋友最近介紹，喺中環Stanley 11頂樓有一間主打日本高級食材嘅餐廳，環境開揚兩面都係落地玻璃，中開係一個開放式嘅廚房，食物質素亦相當高。當日中午時段去到，現場都有唔少人用緊餐架！😳餐廳提供lunch set同Omakase兩種選擇，而lunch set最平二百蚊有找😳朋友冇介紹錯真係一個唔錯嘅推介。
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特選刺身定食
$268
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🔘 特選刺身定食| $268
評分: 🌕🌕🌕🌕🌑
評語: 午市定食包括前菜、麵豉湯、茶碗蒸同主食。而主食特選刺食拼盤嘅時候的確令我眼花撩亂😳眼前全部都係高級日本食材，牡丹蝦、帆立貝、油甘魚、金目鯛、深海池魚等等呢啲出名嘅刺身都會食到。係食用前廚師都會逐樣為你解釋同介紹食用次序，都幾細心架。而由於開放式廚房嘅關係，師傅會係你面前處理食材，再加上開揚嘅景觀，成件事都幾正幾好feel😛
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特盛雜錦魚生飯
$248
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🔘 特盛雜錦魚生飯 | $248
評分: 🌕🌕🌕🌕🌑
評語: 食材上大致上同特選刺身定食一樣，而且仲多左海膽同大大粒嘅三文魚籽，口味上更加貼近香港人口味😝當中最推介帆立貝同吞拿魚腩，夠晒新鮮肥美。海膽更加係鮮甜好食，好想再encore食多份😛😛
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🔻中環核心地帶，環境開揚，如果夜晚食會更好feel
🔻食材夠晒新鮮，全部空運到港
🔻店員同師傅都細心有禮
推介指數: ⭐⭐⭐️⭐️
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📍一緒一番酒場 (中環)
中環士丹利街11號Stanley 11 26樓
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