龍亭

首先，餐廳了季節限定沙律，是元朗農場每日新鮮運到，保證新鮮的沙律菜。加上新鮮洗三文魚、黑魚子醬和龍珠果非常清新開胃。前菜方面，墨魚頭的軟骨非常脆口，口感非常好，作為前菜非常特別，而三文魚亦非常美味。師傅會選擇時令性最新鮮最靚的蠔，今次我們吃的是法國季節性的蠔，超級肥美厚肉，配上蝶豆花泡泡，賣相100分，加上檸檬汁後，蝶豆花泡泡會變色，由紫色變成淺色。鐵板海鮮方面，每個餐可選兩品🌟慢煮鮑魚我自己本身很喜歡鮑魚，每次食鐵板一定要點選，喜歡它的口感，只是少少調味已非常美味。🌟日本元貝日本元貝用牛油煎至半熟，非常軟熟鮮味。加上少少醬汁和蒜蓉，很不錯呢。🌟大虎蝦蝦肉彈牙新鮮，煎至金黃色。雖然要加錢但很美味呢。🌟澳洲牛柳粒厚粒肉味更突出，五成熟最理想，切開加炒香的蒜蓉伴食。🌟安格斯牛肉薄燒卷喜歡多蔥和多蒜的朋友可選擇這個牛肉薄燒卷，重口味一點但好有風味。🌟炒飯以黑松露、甘筍和蔥炒香，再加上魚子，好豐富，啖啖都有爆汁的感覺，口感一流。🌟菊花豆腐白麵豉湯比起普通麵豉湯更清甜甜品🌟紅豆爆珠柚子雪糕感覺很特別，因為不是普通紅豆，而是紅豆爆珠，柚子味雪糕不會太甜很清新吃完油膩的肉類再吃這個雪糕，感覺很舒服。