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餐廳: Cuisine Culture
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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中環高質西餐
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今日同朋友去咗中環呢一間西餐廳，餐牌望落吸引，入到去都見到幾多客人，懷住期待嘅心情，果然非常高質。👍🏻龍蝦湯是法式經典湯品，使用龍蝦殼熬煮出濃郁的湯底，口感濃郁絲滑，極具奢華感。🦞焗咸巴約納火腿牛骨髓配法包都相當不錯，咸巴約納火腿是來自法國的特產，風味濃郁鹹香。將其與牛骨髓焗烤，骨髓的奶油般口感與火腿鹹味完美融合，搭配香脆的法包，入口豐富層次感極強。😁法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔經過長時間的低溫鴨油煮製，外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁。鴨油煎薯仔更添香氣，整體口味濃郁，是法國南部經典佳餚。🥰黑松露醬野菌意粉使用黑松露醬提升整體香氣，搭配野生菌菇如牛肝菌或松茸，與意大利麵條一起拌炒，香氣濃烈，層次豐富。🥹
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今日同朋友去咗中環呢一間西餐廳，餐牌望落吸引，入到去都見到幾多客人，懷住期待嘅心情，果然非常高質。👍🏻

龍蝦湯是法式經典湯品，使用龍蝦殼熬煮出濃郁的湯底，口感濃郁絲滑，極具奢華感。🦞

焗咸巴約納火腿牛骨髓配法包都相當不錯，咸巴約納火腿是來自法國的特產，風味濃郁鹹香。將其與牛骨髓焗烤，骨髓的奶油般口感與火腿鹹味完美融合，搭配香脆的法包，入口豐富層次感極強。😁

法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔經過長時間的低溫鴨油煮製，外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁。鴨油煎薯仔更添香氣，整體口味濃郁，是法國南部經典佳餚。🥰

黑松露醬野菌意粉使用黑松露醬提升整體香氣，搭配野生菌菇如牛肝菌或松茸，與意大利麵條一起拌炒，香氣濃烈，層次豐富。🥹
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