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2025-04-19
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Weekend Brunch$620/位好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️Long weekend 不外遊，就留港消費，吃好點。去了中環這間日本菜餐廳用餐。選了weekend brunch，有小食、刺身、平目魚、主菜。沙律🥗、燒物、炸物、壽司卷、甜品都是任食。小食是北海道蟹肉伴海膽，好精緻。蟹🦀肉鮮味十足，海膽新鮮，呈鮮橙色。刺身拼盤有吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、平目魚、油甘魚、三文魚、甜蝦🦐等。帶子和甜蝦好鮮甜。粉紅色的吞拿魚腩有油脂甘香味。平目魚即左口魚，肉質結實，富魚油。薄切刺身晶瑩剔透，鮮味甘香，配搭沙律的酸汁食用，好清爽。吞拿魚沙律的吞拿魚口感軟嫩，沒有筋。沙律菜新鮮爽口，味道清新。香辣吞拿魚他他微辣，夠惹味。吞拿魚他他口感軟綿。香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷和元祖軟殻蟹牛油果🥑卷微脆，壽司飯不鬆散。元祖軟殻蟹牛油果卷加蟹籽，令口感更豐富。燒物選了雞翼、牛舌、免治雞肉棒。全部即叫即燒，上桌時熱得出煙。燒得恰到好處，表面有點焦脆。免治雞肉棒混入了雞軟骨粒，提升整體口感。主食選了照燒海鱸魚扒
$620/位
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲💲
環境舒適：😌😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️
Long weekend 不外遊，就留港消費，吃好點。去了中環這間日本菜餐廳用餐。
選了weekend brunch，有小食、刺身、平目魚、主菜。沙律🥗、燒物、炸物、壽司卷、甜品都是任食。小食是北海道蟹肉伴海膽，好精緻。蟹🦀肉鮮味十足，海膽新鮮，呈鮮橙色。
北海道蟹肉伴海膽
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刺身拼盤有吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、平目魚、油甘魚、三文魚、甜蝦🦐等。帶子和甜蝦好鮮甜。粉紅色的吞拿魚腩有油脂甘香味。
平目魚即左口魚，肉質結實，富魚油。薄切刺身晶瑩剔透，鮮味甘香，配搭沙律的酸汁食用，好清爽。
平目魚沙律
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吞拿魚沙律的吞拿魚口感軟嫩，沒有筋。沙律菜新鮮爽口，味道清新。
吞拿魚沙律
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香辣吞拿魚他他微辣，夠惹味。吞拿魚他他口感軟綿。
香辣吞拿魚他他
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香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷和元祖軟殻蟹牛油果🥑卷微脆，壽司飯不鬆散。元祖軟殻蟹牛油果卷加蟹籽，令口感更豐富。
香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷
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元祖軟殻蟹牛油果卷
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燒物選了雞翼、牛舌、免治雞肉棒。全部即叫即燒，上桌時熱得出煙。燒得恰到好處，表面有點焦脆。免治雞肉棒混入了雞軟骨粒，提升整體口感。
燒雞翼、牛舌
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燒免治雞肉棒
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主食選了照燒海鱸魚扒及龍蝦🦞湯海鮮拉麵。海鱸魚🐟肉好滑。加點青檸🍋🟩汁，味道更鮮。龍蝦🦞湯海鮮拉麵有濃稠的龍蝦湯及一隻爽彈蝦仁🍤。
龍蝦湯海鮮拉麵
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甜品選了香滑的綠茶味雪糕、味道清新的檸檬🍋味雪葩。雪葩非常解膩。
綠茶味雪糕
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